慢性腎臓病（CKD）ステージ3b、糖尿病性腎症、フレイルの方に向けた食事支援機能を提供開始

妊活・妊娠初期の葉酸対策に

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。

レシピ数： 1191 品

117 / 120

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小松菜と油揚げの煮浸し
42 kcal

食塩 0.5 g
ちさぷー

だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

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カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg
小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布）、しょう…

材料：小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆…

高血圧

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

47 mg

葉酸

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春菊と焼きしいたけの磯ゆず香あえ
24 kcal

食塩 0.5 g
Madeleine7

ゆずの香りが爽やかな副菜。焼いたしいたけの香りや海苔の香ばしさが食欲をそそります。食物繊維も豊富です。

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

89 mg

リン

51 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

167 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

4.7 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

89 mg

リン

51 mg

鉄

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葉酸

167 µg
春菊、しいたけ、焼き海苔、ゆずの皮、A砂糖、A白…

材料：春菊、しいたけ、焼き海苔、ゆずの皮、…

高血圧

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旬の食材

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24 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

2.6 g

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0.3 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カリウム

398 mg

カルシウム

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リン

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葉酸

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カリウム

398 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

167 µg
シャキシャキで美味しい水菜の塩昆布漬け
21 kcal

食塩 0.6 g
EnjoyKitchen

ポリ袋に材料を入れて振るだけのお手軽即席漬け。水菜のシャキシャキ感と塩昆布の相性が良く、とうがらしの辛味がアクセントに。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

44 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg
水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし（輪切り）、白…

材料：水菜、塩昆布、昆布茶、赤とうがらし（…

糖尿病

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21 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.7 g

脂質

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炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

2.1 g

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0 mg

カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

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カリウム

323 mg

カルシウム

137 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg
簡単かつおぶしたっぷり水菜のおひたし
17 kcal

食塩 0.3 g
さにパン

水菜だけでできるお手軽レシピ。さっとゆで、冷水にすぐとることで、しゃきしゃき食感が楽しめます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

301 mg

カルシウム

127 mg

リン

46 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

33 mg

葉酸

85 µg

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17 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.9 g

脂質

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炭水化物

3.0 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カルシウム

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リン

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葉酸

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水菜、かつお節、しょうゆ

材料：水菜、かつお節、しょうゆ

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食塩相当量

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たんぱく質

1.9 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.8 g

コレステロール

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カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

85 µg

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.8 g

コレステロール

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カルシウム

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リン

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葉酸

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焼き春キャベツでアンチョビバター
55 kcal

食塩 0.7 g
∴ｎｉｃｏ

柔らかな春キャベツをたっぷりと楽しめるレシピです。くし形に大胆にカットすることで、見た目にも楽しい一皿に。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

5.5 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

48 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

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たんぱく質

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炭水化物

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コレステロール

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カリウム

211 mg

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リン

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春キャベツ、バター、にんにくみじん切り、アンチョ…

材料：春キャベツ、バター、にんにくみじん切…

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たんぱく質

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脂質

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

80 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

5.5 g

糖質

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

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リン

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葉酸

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水菜とキウイのフルーツサラダ
41 kcal

食塩 0.3 g
Annzoo

水菜のシャキシャキとした食感と、キウイフルーツやミニトマトの甘みを楽しむサラダです。粒マスタードの風味がアクセント。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

361 mg

カルシウム

115 mg

リン

47 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

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たんぱく質

1.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

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食物繊維

2.4 g

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カリウム

361 mg

カルシウム

115 mg

リン

47 mg

鉄

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葉酸

85 µg
水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オリーブ油、粒…

材料：水菜、キウイ、ミニトマト、A、酢、オ…

糖尿病

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たんぱく質

1.6 g

脂質

1.3 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

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カルシウム

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リン

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亜鉛

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葉酸

85 µg

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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アスパラガスとトマトのツナサラダ
58 kcal

食塩 0.4 g
iam樹

ツナのうま味とレモンの酸味がおいしいサラダです。赤と緑の彩りがよく、食欲をそそります。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

18 mg

リン

62 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

81 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

18 mg

リン

62 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

81 µg
アスパラガス、トマト、貝割れ菜、ツナ油漬（固形量…

材料：アスパラガス、トマト、貝割れ菜、ツナ…

糖尿病

高血圧

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0.4 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

3.8 g

糖質

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食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

18 mg

リン

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亜鉛

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81 µg

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58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

18 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

81 µg
アスパラガスと新玉ねぎのマリネ
43 kcal

食塩 0.4 g
るるおか

旬のアスパラと新玉ねぎがサッパリ美味しく頂けるサラダ。こってりした主菜の副菜にお勧めです。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

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食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

86 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

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炭水化物

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糖質

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カリウム

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カルシウム

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リン

38 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

86 µg
アスパラガス、新玉ねぎ（なければ通常の玉ねぎ）、…

材料：アスパラガス、新玉ねぎ（なければ通常…

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たんぱく質

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1.4 g

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カリウム

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カルシウム

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リン

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ビタミンD

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ビタミンC

13 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

198 mg

カルシウム

15 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

86 µg
簡単美味アスパラのぺペロンチーノ
33 kcal

食塩 0.3 g
hibby

旬のアスパラガスを使った、ピリッとした辛みと食感がたまらないお手軽一品。おつまみにもおすすめです。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

12 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

116 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

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炭水化物

3.0 g

糖質

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食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

12 mg

リン

39 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

116 µg
アスパラガス、にんにく、オリーブ油、赤とうがらし…

材料：アスパラガス、にんにく、オリーブ油、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

12 mg

リン

39 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

116 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

12 mg

リン

39 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

116 µg
農家のレシピにらの塩昆布和え
26 kcal

食塩 0.5 g
FarmersK

ゆでたにらと塩昆布を和えるだけ。にらは水溶性ビタミンの流出を防ぐため、短時間でさっとゆでて、後からカットしましょう。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

466 mg

カルシウム

59 mg

リン

36 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

82 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

466 mg

カルシウム

59 mg

リン

36 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

82 µg
にら、塩昆布、白ごま

材料：にら、塩昆布、白ごま

糖尿病

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

466 mg

カルシウム

59 mg

リン

36 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

82 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

466 mg

カルシウム

59 mg

リン

36 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

82 µg