おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6084 品
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キャベツとわかめの中華スープ
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
キャベツは少し大きめにちぎると食べ応えが出ます。わかめとごまの風味が広がり、少ない調味料でも満足感のある味わいです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質2.4 g炭水化物2.5 g糖質1.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム75 mgカルシウム28 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質2.4 g炭水化物2.5 g糖質1.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム75 mgカルシウム28 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgキャベツ、カットわかめ、白ごま、ごま油、鶏がらス…材料： キャベツ、カットわかめ、白ごま、ごま…-
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鶏ささ身とキャベツの塩バター蒸し
- 95 kcal
- 食塩 0.4 g
バターのコクと香りをいかすことで、少ない塩分でも満足感のある味わいに。電子レンジで仕上げる手軽な一品です。エネルギー95 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物8.7 g糖質6.4 g食物繊維2.3 gコレステロール31 mgカリウム329 mgカルシウム24 mgリン133 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸56 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質2.4 g炭水化物8.7 g糖質6.4 g食物繊維2.3 gコレステロール31 mgカリウム329 mgカルシウム24 mgリン133 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸56 µg鶏ささ身、キャベツ、ホールコーン（冷凍）、バター…材料： 鶏ささ身、キャベツ、ホールコーン（冷…-
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カリウムを抑えた ビーフハンバーグ
- 298 kcal
- 食塩 1.2 g
肉だねはしっかりこねることで肉汁が逃げず、ジューシーな仕上がりに。レタスは水にさらしカリウムを減らす工夫をしています。エネルギー298 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質21.7 g炭水化物12.6 g糖質11.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム394 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄2.4 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー298 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.5 g脂質21.7 g炭水化物12.6 g糖質11.2 g食物繊維1.4 gコレステロール95 mgカリウム394 mgカルシウム26 mgリン126 mg鉄2.4 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸33 µg牛ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、卵、乾燥パン粉、…材料： 牛ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、A、卵、…-
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はんぺんのふわふわ卵あんかけ
- 173 kcal
- 食塩 1.2 g
ふわっとやわらかなはんぺんと卵に、とろみのあるあんを合わせた一品です。口あたりがなめらかで、飲み込みやすく仕上げました。エネルギー173 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質9.6 g炭水化物10.7 g糖質10.2 g食物繊維0.5 gコレステロール193 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン150 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質9.6 g炭水化物10.7 g糖質10.2 g食物繊維0.5 gコレステロール193 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン150 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC2 mg葉酸32 µg卵（Mサイズ）、はんぺん、玉ねぎ、ごま油、A、し…材料： 卵（Mサイズ）、はんぺん、玉ねぎ、ご…-
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ひき肉となすのトマト煮
- 184 kcal
- 食塩 1.3 g
なすは電子レンジで加熱し、時短でやわらかく仕上げたトマト煮。くたっとやわらかく煮た野菜で、食べやすい一品です。エネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.7 g炭水化物14.0 g糖質11.2 g食物繊維2.8 gコレステロール45 mgカリウム601 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.6 g脂質10.7 g炭水化物14.0 g糖質11.2 g食物繊維2.8 gコレステロール45 mgカリウム601 mgカルシウム28 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸40 µg豚ひき肉、なす、玉ねぎ、A、トマト水煮（カット）…材料： 豚ひき肉、なす、玉ねぎ、A、トマト水…-
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豆腐のとろろ蒸し
- 115 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐とすりおろした長いもをやさしく蒸し上げた一品。ふんわりとやわらかく、まとまりがあるので飲み込みやすく仕上がります。エネルギー115 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム533 mgカルシウム95 mgリン97 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸26 µgエネルギー115 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム533 mgカルシウム95 mgリン97 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸26 µg絹ごし豆腐、長いも、小ねぎ（お好みで）、A、しょ…材料： 絹ごし豆腐、長いも、小ねぎ（お好みで…-
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ほうれん草とベーコンのバター炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.5 g
バターとにんにくの香りで、少ない塩分でも満足感のある味わい。お弁当にもおすすめの一品です。エネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質0.9 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン46 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸105 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質0.9 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム373 mgカルシウム26 mgリン46 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸105 µgほうれん草、ハーフベーコン、バター、にんにく（チ…材料： ほうれん草、ハーフベーコン、バター、…-
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朝食に トマトチーズリゾット
- 271 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジで手軽に作れ、食物繊維を補える一品。ツナとチーズのうま味とトマトの酸味がよく合います。エネルギー271 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.6 g脂質3.8 g炭水化物45.2 g糖質39.9 g食物繊維5.3 gコレステロール32 mgカリウム489 mgカルシウム99 mgリン278 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC42 mg葉酸85 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.6 g脂質3.8 g炭水化物45.2 g糖質39.9 g食物繊維5.3 gコレステロール32 mgカリウム489 mgカルシウム99 mgリン278 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC42 mg葉酸85 µg麦ご飯（押麦３割）、ツナ水煮（汁含む）、ブロッコ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、ツナ水煮（汁含む…-
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白菜と卵の中華風スープ
- 64 kcal
- 食塩 1.0 g
白菜の甘みと、卵のやさしい味わいを楽しめる中華スープ。材料が少なく手軽に作れるため、あと一品ほしい時に役立ちます。エネルギー64 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸51 µgエネルギー64 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物2.5 g糖質1.7 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸51 µg白菜、卵、鶏がらスープの素、ごま油、塩、水材料： 白菜、卵、鶏がらスープの素、ごま油、…-
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かぶの和風サラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
かぶのやさしい甘みをいかした和風サラダ。かつお節のうま味とごま油の風味で、塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム130 mgカルシウム15 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸27 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.6 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム130 mgカルシウム15 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸27 µgかぶ（皮つき）、貝割れ菜、かつお節、ぽん酢しょう…材料： かぶ（皮つき）、貝割れ菜、かつお節、…-
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