野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2689 品
  • 卵と豆のトマト煮

    • 226 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    玉ねぎをたっぷりと使い、自然な甘みがトマトの酸味とよく合う一品。ミックスビーンズで食物繊維とたんぱく質が手軽に補えます。
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    194 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    218 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    194 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    218 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    63 µg
    卵(Mサイズ)、ミックスビーンズ、新玉ねぎ(通年…
    材料: 卵(Mサイズ)、ミックスビーンズ、新…
  • 作り置きに 大根の赤しそ漬け

    • 29 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    赤しその風味がさわやかに広がる大根の漬けものです。さっぱりとした味わいで、箸休めや作り置きにおすすめです。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ
    材料: 大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ
  • 大根の豆乳そぼろ煮

    • 182 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    鶏そぼろのうま味と豆乳のまろやかさが、大根によく合う煮ものです。仕上げにラー油を加えれば、ほどよい辛みがアクセントに。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    122 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    122 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏ひき肉、大根、ピーマン、無調整豆乳、ごま油、ラ…
    材料: 鶏ひき肉、大根、ピーマン、無調整豆乳…
  • 無限水菜

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    たんぱく質が補える副菜です。ツナのうま味とにんにくの風味が水菜によくなじみ、箸が止まらないおいしさです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    143 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    143 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    87 µg
    水菜、ツナ油漬け(油含む)、白ごま、にんにく(チ…
    材料: 水菜、ツナ油漬け(油含む)、白ごま、…
  • 長芋とにらのキムチあえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    長芋はたたくことで味がよく絡み、シャキシャキとした食感も楽しめます。キムチの辛味とにらの風味がきいた副菜です。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    43 µg
    長芋、にら、白菜キムチ、白ごま
    材料: 長芋、にら、白菜キムチ、白ごま
  • ブロッコリーと卵のごまマヨあえ

    • 141 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ブロッコリーと卵は良質なたんぱく質を含み、手軽に使えるのがうれしい食材。冷凍ブロッコリーを使ってより手軽に作れます。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    111 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    111 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    98 µg
    ブロッコリー(冷凍)、ゆで卵、A、白すりごま、マ…
    材料: ブロッコリー(冷凍)、ゆで卵、A、白…
  • チンゲン菜とれんこんの塩昆布あえ

    • 67 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽に作れ、カルシウムが補える一品。塩昆布のうま味で、塩分控えめでも深い味わいに仕上がります。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    49 µg
    チンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩昆布、ごま油
    材料: チンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩…
  • 豚バラと白菜の肉豆腐

    • 249 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    白菜とえのきで食物繊維と食べ応えをプラスした肉豆腐。煮汁を少なくすることで、しっかりとした味わいが楽しめます。
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    213 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    213 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    94 µg
    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えのきたけ、A、…
    材料: 豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、白菜、えの…
  • 豚肉と白菜のうま塩煮

    • 221 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉のうま味と白菜の甘味を塩味でやさしく引き立てた一品。豚の脂が重たくならず、あっさりとおいしくいただけます。
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    71 µg
    豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんにく(すりおろ…
    材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんに…
  • 豚ひき肉と白菜の中華風炒め

    • 156 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    水分が出やすい白菜ですが、とろみをつけることで味がぼやけにくく、塩分控えめでも満足感のある一品に仕上がります。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オイスターソー…
    材料: 豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オ…