レシピ数 ： 648 品
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もぶり飯（えんげ食・介護食）
- 223 kcal
- 食塩 1.8 g
愛媛県のおもてなし料理「もぶり飯」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。気持ちも華やぐ1品です。エネルギー223 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.6 g脂質4.6 g炭水化物33.4 g糖質33.0 g食物繊維0.4 gコレステロール149 mgカリウム183 mgカルシウム46 mgリン171 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.0 µgビタミンB123.3 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.6 g脂質4.6 g炭水化物33.4 g糖質33.0 g食物繊維0.4 gコレステロール149 mgカリウム183 mgカルシウム46 mgリン171 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.0 µgビタミンB123.3 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgお粥、│ソフティアU、│すし酢、穴子（煮穴子）、…材料： お粥、│ソフティアU、│すし酢、穴子…-
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マカ入りひよこまめのディップ
- 223 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜やパンにぴったりのディップ。コクと酸味が◎！豊富な食物繊維とマカが、女性の健康をサポートします。エネルギー223 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.7 g脂質9.4 g炭水化物30.2 g糖質22.2 g食物繊維8.0 gコレステロール0 mgカリウム422 mgカルシウム48 mgリン151 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸121 µgエネルギー223 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.7 g脂質9.4 g炭水化物30.2 g糖質22.2 g食物繊維8.0 gコレステロール0 mgカリウム422 mgカルシウム48 mgリン151 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸121 µgディップ、ひよこ豆（固形量）、白練りごま、オリー…材料： ディップ、ひよこ豆（固形量）、白練り…-
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鶏ひきだんごとチンゲン菜のだし煮
- 248 kcal
- 食塩 2.3 g
鶏ひきだんごがふんわりとした食感でおいしい、水だしを使っただし煮。ポリ袋を使った調理で手も汚れません。エネルギー248 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質21.7 g脂質13.4 g炭水化物10.4 g糖質8.9 g食物繊維1.5 gコレステロール127 mgカリウム582 mgカルシウム97 mgリン183 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸68 µgエネルギー248 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質21.7 g脂質13.4 g炭水化物10.4 g糖質8.9 g食物繊維1.5 gコレステロール127 mgカリウム582 mgカルシウム97 mgリン183 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸68 µg鶏ひき肉、チンゲン菜（ざく切り）、Ａ しょうが汁…材料： 鶏ひき肉、チンゲン菜（ざく切り）、Ａ…-
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しょうがみそおでん
- 202 kcal
- 食塩 1.8 g
冬の津軽海峡の連絡船のお客さんの体を温めるようと「しょうがみそ」を漬けたのが始まりと言われています。エネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質10.1 g炭水化物14.6 g糖質11.3 g食物繊維3.3 gコレステロール185 mgカリウム601 mgカルシウム183 mgリン217 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.3 µgビタミンC16 mg葉酸83 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.7 g脂質10.1 g炭水化物14.6 g糖質11.3 g食物繊維3.3 gコレステロール185 mgカリウム601 mgカルシウム183 mgリン217 mg鉄2.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.3 µgビタミンC16 mg葉酸83 µg大根（皮をむき輪切り）、厚揚げ、卵（Mサイズ）、…材料： 大根（皮をむき輪切り）、厚揚げ、卵（…-
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温麺（うーめん）
- 213 kcal
- 食塩 1.8 g
孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。エネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.7 g糖質42.5 g食物繊維2.2 gコレステロール3 mgカリウム289 mgカルシウム27 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質9.1 g脂質0.8 g炭水化物44.7 g糖質42.5 g食物繊維2.2 gコレステロール3 mgカリウム289 mgカルシウム27 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸20 µgそうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）、かまぼこ（…材料： そうめん（乾麺）、しいたけ（細切り）…-
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簡単さばそうめん
- 307 kcal
- 食塩 1.7 g
おかずとして食べられることが多い滋賀県長浜の郷土料理。そうめんだけでは不足しがちなたんぱく質やミネラルが補給できます。エネルギー307 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.3 g脂質7.0 g炭水化物44.0 g糖質42.6 g食物繊維1.4 gコレステロール50 mgカリウム201 mgカルシウム169 mgリン162 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー307 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.3 g脂質7.0 g炭水化物44.0 g糖質42.6 g食物繊維1.4 gコレステロール50 mgカリウム201 mgカルシウム169 mgリン162 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgさば水煮缶（汁ごと）、そうめん（乾麺）、A 水、…材料： さば水煮缶（汁ごと）、そうめん（乾麺…-
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レンチンで手軽 あさりと豆苗のペペロンチーノ
- 304 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジで手軽に作れる一皿。あさりに含まれる非ヘム鉄はビタミンCと摂るのがおすすめ。レモン汁をかけてどうぞ。エネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgエネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgスパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含む）、豆苗、…材料： スパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含…-
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ほっこり きのこと根菜の食べる味噌汁
- 85 kcal
- 食塩 1.0 g
不足しがちな食物繊維がたっぷり！れんこんやごぼうなど噛み応えのある食材は、満腹中枢を刺激し、食事の満足度を高めます。エネルギー85 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質3.8 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム47 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸40 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質3.8 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム406 mgカルシウム47 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸40 µgれんこん、ごぼう、大根、人参、舞茸、しめじ、油揚…材料： れんこん、ごぼう、大根、人参、舞茸、…-
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柚子胡椒 オクラ納豆のあったかうどん
- 297 kcal
- 食塩 2.8 g
納豆やおくらに含まれているネバネバ成分は糖の吸収を遅らせて血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。エネルギー297 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質14.1 g脂質4.9 g炭水化物54.5 g糖質47.3 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム586 mgカルシウム80 mgリン188 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸106 µgエネルギー297 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質14.1 g脂質4.9 g炭水化物54.5 g糖質47.3 g食物繊維7.2 gコレステロール0 mgカリウム586 mgカルシウム80 mgリン188 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸106 µgゆでうどん、めんつゆ（３倍濃縮）、だし汁、Ａひき…材料： ゆでうどん、めんつゆ（３倍濃縮）、だ…-
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トマトとにんにくとツナのパスタ
- 310 kcal
- 食塩 1.2 g
トマト水煮、ツナ水煮でさっと作れる手軽な一皿です。素材のうま味を活かした味付けで、塩分控えめでも満足なおいしさに。エネルギー310 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.4 g脂質5.4 g炭水化物50.9 g糖質46.1 g食物繊維4.8 gコレステロール18 mgカリウム494 mgカルシウム102 mgリン222 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー310 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.4 g脂質5.4 g炭水化物50.9 g糖質46.1 g食物繊維4.8 gコレステロール18 mgカリウム494 mgカルシウム102 mgリン222 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む）、にんにく…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む…-
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