おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6006 品
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えびとブロッコリーの塩炒め
- 112 kcal
- 食塩 0.9 g
えびのうま味とにんにくの香りをきかせた、彩りのよい炒めものです。ブロッコリーを合わせて食物繊維もプラス。エネルギー112 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.6 g脂質2.9 g炭水化物6.2 g糖質2.6 g食物繊維3.6 gコレステロール112 mgカリウム521 mgカルシウム84 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC99 mg葉酸181 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.6 g脂質2.9 g炭水化物6.2 g糖質2.6 g食物繊維3.6 gコレステロール112 mgカリウム521 mgカルシウム84 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC99 mg葉酸181 µgむきえび（冷凍）、ブロッコリー、サラダ油、酒、に…材料： むきえび（冷凍）、ブロッコリー、サラ…-
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豚肉と大根のさっぱり蒸し
- 238 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジで手軽に作れる、大根と豚肉の蒸し料理。 ぽん酢しょうゆの酸味でさっぱりと、満足感のある味わいです。エネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質15.5 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム477 mgカルシウム26 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸32 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質15.5 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム477 mgカルシウム26 mgリン155 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸32 µg豚こま肉、大根、A、ぽん酢しょうゆ、みりん、しょ…材料： 豚こま肉、大根、A、ぽん酢しょうゆ、…-
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豚肉と焼きねぎのみそ煮込みうどん
- 401 kcal
- 食塩 1.9 g
長ねぎたっぷり、主材料３つのお手軽うどんです。長ねぎを香ばしく焼いてから煮込むことで、甘みとうま味が引き立ちます。エネルギー401 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質14.7 g炭水化物48.9 g糖質44.7 g食物繊維4.2 gコレステロール50 mgカリウム376 mgカルシウム43 mgリン175 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質14.7 g炭水化物48.9 g糖質44.7 g食物繊維4.2 gコレステロール50 mgカリウム376 mgカルシウム43 mgリン175 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgうどん（冷凍）、豚こま肉、長ねぎ、A、みそ、みり…材料： うどん（冷凍）、豚こま肉、長ねぎ、A…-
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鶏もも肉のしょうが焼き
- 203 kcal
- 食塩 0.8 g
しょうが焼きを鶏肉でアレンジ。玉ねぎは繊維に垂直に切って水にさらすことで、カリウムが流出しやすくなるよう工夫しています。エネルギー203 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.7 g脂質14.6 g炭水化物7.7 g糖質6.8 g食物繊維0.9 gコレステロール54 mgカリウム275 mgカルシウム13 mgリン124 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー203 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.7 g脂質14.6 g炭水化物7.7 g糖質6.8 g食物繊維0.9 gコレステロール54 mgカリウム275 mgカルシウム13 mgリン124 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µg鶏もも肉（皮付き）、玉ねぎ、サラダ油、A、酒、塩…材料： 鶏もも肉（皮付き）、玉ねぎ、サラダ油…-
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豚肉とかぼちゃのごまみそ炒め
- 228 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉のうま味とかぼちゃの甘みを、ごまとみそのコクでまとめた炒めもの。塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー228 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質14.9 g炭水化物12.5 g糖質10.6 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム351 mgカルシウム35 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸24 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質14.9 g炭水化物12.5 g糖質10.6 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム351 mgカルシウム35 mgリン118 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸24 µg豚こま肉、かぼちゃ、ごま油、A、白ごま、みそ、み…材料： 豚こま肉、かぼちゃ、ごま油、A、白ご…-
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ツナと里いものねぎ炒め
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナのうま味と里いものほくほく感を生かした、手軽な副菜。里いもは食物繊維が多く、冷凍を使うことで取り入れやすくなります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.7 g炭水化物10.1 g糖質4.8 g食物繊維5.3 gコレステロール11 mgカリウム305 mgカルシウム19 mgリン91 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.7 g脂質7.7 g炭水化物10.1 g糖質4.8 g食物繊維5.3 gコレステロール11 mgカリウム305 mgカルシウム19 mgリン91 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸22 µgツナ油漬け（油含む）、里いも（冷凍）、小ねぎ（小…材料： ツナ油漬け（油含む）、里いも（冷凍）…-
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レンジで厚揚げ卵とじ
- 188 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げと玉ねぎをレンジで加熱し、卵でふんわりとじた一品です。やさしい味わいで、そのままでもご飯にのせても楽しめます。エネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.6 g脂質11.6 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム227 mgカルシウム214 mgリン187 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸43 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.6 g脂質11.6 g炭水化物9.1 g糖質7.7 g食物繊維1.4 gコレステロール93 mgカリウム227 mgカルシウム214 mgリン187 mg鉄2.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸43 µg厚揚げ、卵、玉ねぎ、A、めんつゆ（３倍濃縮）、み…材料： 厚揚げ、卵、玉ねぎ、A、めんつゆ（３…-
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レンジで鶏肉と里いもの煮物
- 202 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジで作れるやさしい煮物です。鶏肉に下味をつけてから加熱することで、手軽でも味わい深く仕上がります。エネルギー202 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物16.1 g糖質10.0 g食物繊維6.1 gコレステロール64 mgカリウム477 mgカルシウム20 mgリン174 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.4 g脂質10.0 g炭水化物16.1 g糖質10.0 g食物繊維6.1 gコレステロール64 mgカリウム477 mgカルシウム20 mgリン174 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg鶏もも肉（皮付き）、里いも（冷凍）、A、しょうゆ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、里いも（冷凍）、…-
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じゃがいものミートソースグラタン
- 256 kcal
- 食塩 1.2 g
豚赤身ひき肉を使って脂質をほどよく抑えたミートソースのグラタン。じゃがいもやきのこで食べ応えを出し、食物繊維も補えます。エネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物27.4 g糖質18.2 g食物繊維9.2 gコレステロール55 mgカリウム857 mgカルシウム81 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質10.2 g炭水化物27.4 g糖質18.2 g食物繊維9.2 gコレステロール55 mgカリウム857 mgカルシウム81 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC24 mg葉酸39 µg豚赤身ひき肉、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、ピザ用…材料： 豚赤身ひき肉、じゃがいも、しめじ、玉…-
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鮭と白菜の洋風蒸し
- 149 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパンに並べて蒸すだけ、鮭のうま味を洋風で楽しむ一品。鮭はビタミンDを含み、骨の健康を意識したい方にもおすすめです。エネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.7 g脂質6.7 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール35 mgカリウム520 mgカルシウム53 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC28 mg葉酸80 µg生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、白菜、ミニ…材料： 生鮭（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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