おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5970 品
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小松菜のそぼろあんかけ
- 202 kcal
- 食塩 1.0 g
しょうがの風味がしっかりと効いたやさいしい味わいのそぼろあんかけ。ご飯にのせて丼風にしてもおいしく楽しめます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質14.7 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール37 mgカリウム478 mgカルシウム108 mgリン99 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸69 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質14.7 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール37 mgカリウム478 mgカルシウム108 mgリン99 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸69 µg豚ひき肉、小松菜、ごま油、A、しょうが（すりおろ…材料： 豚ひき肉、小松菜、ごま油、A、しょう…-
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豚じゃが
- 273 kcal
- 食塩 1.1 g
エネルギー補給に適した豚バラ肉を使用し、じゃがいもはゆでこぼすことでカリウムを調整。栄養とおいしさを両立させた一品です。エネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質17.8 g炭水化物20.0 g糖質17.3 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸19 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質17.8 g炭水化物20.0 g糖質17.3 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸19 µg豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、A、しょうゆ…材料： 豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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豆腐ステーキの和風トマトソースがけ
- 178 kcal
- 食塩 1.1 g
こんがり焼いた豆腐に、酸味とうま味が詰まった和風トマトソースをたっぷりと。塩分控えめでも満足感のある一品です。エネルギー178 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質9.5 g炭水化物13.8 g糖質10.2 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム423 mgカルシウム149 mgリン191 mg鉄2.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸58 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質9.5 g炭水化物13.8 g糖質10.2 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム423 mgカルシウム149 mgリン191 mg鉄2.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸58 µg木綿豆腐、片栗粉、ミニトマト、えのきたけ、にんに…材料： 木綿豆腐、片栗粉、ミニトマト、えのき…-
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豚肉となすの甘辛煮
- 184 kcal
- 食塩 1.1 g
とろっとやわらかななすに豚肉のうま味がしみ込んだ甘辛煮。なすは水にさらしてカリウムを減らす工夫をしています。エネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.6 g脂質14.3 g炭水化物9.8 g糖質7.2 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム383 mgカルシウム25 mgリン97 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.6 g脂質14.3 g炭水化物9.8 g糖質7.2 g食物繊維2.6 gコレステロール29 mgカリウム383 mgカルシウム25 mgリン97 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ（３倍濃縮）、…材料： 豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ（…-
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きのことさつまいもの豆乳みそ汁
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで食物繊維が補えるみそ汁です。豆乳のコクとさつまいもの甘味で塩分控えめでも満足感があります。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.4 g炭水化物17.6 g糖質14.3 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム413 mgカルシウム58 mgリン90 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸63 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.4 g炭水化物17.6 g糖質14.3 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム413 mgカルシウム58 mgリン90 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸63 µgまいたけ、さつまいも、無調整豆乳、みそ、白すりご…材料： まいたけ、さつまいも、無調整豆乳、み…-
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ほうれん草ときのこの卵炒め
- 174 kcal
- 食塩 1.2 g
手軽に作れて朝食にぴったり！トーストにのせてもおいしい一品です。炒め油をマヨネーズにすることでコクをプラスします。エネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.9 g脂質14.6 g炭水化物4.7 g糖質1.5 g食物繊維3.2 gコレステロール202 mgカリウム600 mgカルシウム51 mgリン166 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸145 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.9 g脂質14.6 g炭水化物4.7 g糖質1.5 g食物繊維3.2 gコレステロール202 mgカリウム600 mgカルシウム51 mgリン166 mg鉄2.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸145 µg卵（Mサイズ）、ほうれん草、しめじ、マヨネーズ、…材料： 卵（Mサイズ）、ほうれん草、しめじ、…-
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白菜とツナの塩昆布サラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナと塩昆布のうま味をいかした、白菜をたっぷり食べられる簡単サラダ。塩分控えめでも満足感のある一品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µg白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白ごま、ごま油材料： 白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白…-
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厚揚げのカレーそぼろ煮
- 290 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏ひき肉と厚揚げでたんぱく質を補える煮物。厚揚げはカルシウムを含み、カレー粉の風味で塩分控えめでも満足です。エネルギー290 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.1 g脂質17.6 g炭水化物15.9 g糖質12.6 g食物繊維3.3 gコレステロール40 mgカリウム515 mgカルシウム263 mgリン245 mg鉄3.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸59 µgエネルギー290 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.1 g脂質17.6 g炭水化物15.9 g糖質12.6 g食物繊維3.3 gコレステロール40 mgカリウム515 mgカルシウム263 mgリン245 mg鉄3.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸59 µg厚揚げ、鶏ひき肉、かぼちゃ、ピーマン、A、めんつ…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、かぼちゃ、ピーマン…-
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鶏肉と野菜の包み蒸し
- 223 kcal
- 食塩 1.3 g
蒸し調理なら油を使わず、素材のうま味や栄養素をそのまま楽しめます。好きな野菜で作れるので、重宝する一品です。エネルギー223 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール71 mgカリウム755 mgカルシウム47 mgリン234 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸130 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物14.8 g糖質10.1 g食物繊維4.7 gコレステロール71 mgカリウム755 mgカルシウム47 mgリン234 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC79 mg葉酸130 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、かぼちゃ、ブロ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、か…-
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無限たまねぎ
- 112 kcal
- 食塩 0.5 g
レンジ加熱で甘味が引き立った玉ねぎに、ツナのうま味をプラス。手軽なのにやみつきになる、無限に食べられる簡単副菜です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物4.5 g糖質3.7 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム169 mgカルシウム11 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物4.5 g糖質3.7 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム169 mgカルシウム11 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgツナ油漬け（油含む）、玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、か…材料： ツナ油漬け（油含む）、玉ねぎ、ぽん酢…-
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