おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5686 品
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豚肉ともやしのパパッと炒め
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
炒め物のポイントは火加減を強めの中火くらいで手早く炒めること。炒めすぎるともやしから水分が出てしまうからです。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.6 g脂質15.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール43 mgカリウム320 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸37 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.6 g脂質15.6 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gコレステロール43 mgカリウム320 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸37 µg豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、にんにく（チュ…材料： 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、に…-
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豚の塩しょうが焼き
- 206 kcal
- 食塩 1.0 g
塩のみで味付けしたしょうが焼き。しょうがの風味と玉ねぎの甘みが引き立ち、いつものしょうが焼きと少し違ったおいしさです。エネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム289 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム289 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、しょうが（すりおろしチ…材料： 豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、しょうが（…-
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しらすとキャベツのペペロンチーノ
- 321 kcal
- 食塩 1.8 g
包丁を使わず作れるペペロンチーノです。にんにくの風味で食欲そそる一品。手軽に作れるのでランチにもおすすめです。エネルギー321 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.8 g脂質5.7 g炭水化物56.8 g糖質51.7 g食物繊維5.1 gコレステロール38 mgカリウム325 mgカルシウム86 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC27 mg葉酸59 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.8 g脂質5.7 g炭水化物56.8 g糖質51.7 g食物繊維5.1 gコレステロール38 mgカリウム325 mgカルシウム86 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC27 mg葉酸59 µgスパゲッティ（乾）、キャベツ、しらす干し、にんに…材料： スパゲッティ（乾）、キャベツ、しらす…-
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焼き豚塩チャーハン
- 384 kcal
- 食塩 1.6 g
焼き豚のうま味やにんにく、刻みねぎの風味を効かせ、味付けは塩だけ。焼き豚の代わりにベーコンなどでもおいしく作れます。エネルギー384 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.1 g脂質11.2 g炭水化物59.3 g糖質56.5 g食物繊維2.8 gコレステロール195 mgカリウム216 mgカルシウム37 mgリン195 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー384 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.1 g脂質11.2 g炭水化物59.3 g糖質56.5 g食物繊維2.8 gコレステロール195 mgカリウム216 mgカルシウム37 mgリン195 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgご飯、卵（Mサイズ）、焼き豚、刻みねぎ、ごま油、…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、焼き豚、刻みね…-
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蒸し鶏のにらだれ
- 164 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉から出ただしと、にらたっぷりのたれをかけていただきます。蒸し鶏はひと工夫で電子レンジでも柔らかく手軽に仕上がります。エネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質6.8 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム411 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質6.8 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム411 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮付き）、酒、にら、長ねぎ、にんにく（…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒、にら、長ねぎ…-
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しそ香る ツナとチーズのおにぎり
- 339 kcal
- 食塩 1.5 g
ツナとチーズで、たんぱく質、ビタミンDやカルシウムも摂れ、骨粗鬆症対策にも。たんぱく質が不足しがちな朝ごはんにぴったり。エネルギー339 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質8.6 g炭水化物52.5 g糖質49.0 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム163 mgカルシウム200 mgリン338 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー339 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.3 g脂質8.6 g炭水化物52.5 g糖質49.0 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム163 mgカルシウム200 mgリン338 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg麦ごはん（押麦3割）、ツナ水煮、プロセスチーズ、…材料： 麦ごはん（押麦3割）、ツナ水煮、プロ…-
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塩やきそば
- 450 kcal
- 食塩 1.5 g
味つけは塩だけのシンプルな焼きそば。素材のうま味や甘味が引き立ち、塩だけも十分な味わいです。エネルギー450 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質18.2 g炭水化物59.1 g糖質53.0 g食物繊維6.1 gコレステロール37 mgカリウム429 mgカルシウム30 mgリン189 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸20 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質18.2 g炭水化物59.1 g糖質53.0 g食物繊維6.1 gコレステロール37 mgカリウム429 mgカルシウム30 mgリン189 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸20 µg中華めん、豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、ご…材料： 中華めん、豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、…-
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ほぼ塩０ 大根の甘酢漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.0 g
切った大根を漬け込むだけで作れる甘酢漬けです。赤とうがらしのピリ辛感がアクセント。ついつい箸が進む一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.3 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg大根、赤とうがらし（輪切り）、酢、砂糖材料： 大根、赤とうがらし（輪切り）、酢、砂糖-
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ブロッコリーとにんじんのスパイシーホットサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.3 g
冷凍ブロッコリーを使って、電子レンジで作るホットサラダです。カレー粉を加えた、ちょっとスパイシーなオイルでいただきます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質4.3 g炭水化物5.1 g糖質2.1 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム29 mgリン46 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸66 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質4.3 g炭水化物5.1 g糖質2.1 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム29 mgリン46 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸66 µgブロッコリー（冷凍）、にんじん、A、オリーブ油、…材料： ブロッコリー（冷凍）、にんじん、A、…-
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鶏肉とじゃがいものコーンクリーム煮
- 233 kcal
- 食塩 1.3 g
クリームコーンのやさしい甘みが広がるクリーム煮です。小麦粉を使わなくてもじゃがいもで程よいとろみがつきます。エネルギー233 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質8.0 g炭水化物25.0 g糖質17.5 g食物繊維7.5 gコレステロール66 mgカリウム769 mgカルシウム42 mgリン274 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸44 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質8.0 g炭水化物25.0 g糖質17.5 g食物繊維7.5 gコレステロール66 mgカリウム769 mgカルシウム42 mgリン274 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸44 µg鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、じゃがいも、し…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、じ…-
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