脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1160 品
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オクラの豚巻き蒸し
- 230 kcal
- 食塩 0.3 g
マヨネーズにだし汁を加えた風味豊かなソースで、塩分を控えつつ満足感も◎。減塩でもおいしさしっかりの一品です。エネルギー230 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.9 g脂質19.0 g炭水化物3.0 g糖質1.1 g食物繊維1.9 gコレステロール49 mgカリウム295 mgカルシウム52 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質12.9 g脂質19.0 g炭水化物3.0 g糖質1.1 g食物繊維1.9 gコレステロール49 mgカリウム295 mgカルシウム52 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg豚ロース薄切り肉、こしょう、オクラ、塩（オクラ用…材料： 豚ロース薄切り肉、こしょう、オクラ、…-
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電子レンジで ポークチャップ
- 195 kcal
- 食塩 1.1 g
赤身で脂肪分の少ないもも肉は冷めても脂が固まらないのが特徴。エリンギを加えて食物繊維をアップ。お弁当おかずにもなります。エネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質8.5 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム535 mgカルシウム8 mgリン218 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質8.5 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム535 mgカルシウム8 mgリン218 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg豚もも薄切り肉、エリンギ、小麦粉、A、ケチャップ…材料： 豚もも薄切り肉、エリンギ、小麦粉、A…-
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鶏ささ身のしょうが焼き
- 139 kcal
- 食塩 1.2 g
豚のしょうが焼きを鶏のささ身を使って脂質をカット。片栗粉をまぶすことで冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当におすすめです。エネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質2.7 g炭水化物10.3 g糖質9.5 g食物繊維0.8 gコレステロール53 mgカリウム432 mgカルシウム14 mgリン219 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.1 g脂質2.7 g炭水化物10.3 g糖質9.5 g食物繊維0.8 gコレステロール53 mgカリウム432 mgカルシウム14 mgリン219 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸20 µg鶏ささ身、片栗粉（小麦粉でも可）、玉ねぎ、サラダ…材料： 鶏ささ身、片栗粉（小麦粉でも可）、玉…-
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鶏肉とじゃがいものチリソース炒め
- 234 kcal
- 食塩 1.4 g
えびチリを鶏むね肉でアレンジした一品。手に入りやすいじゃがいもと鶏むね肉を使ったボリュームのあるおかずです。エネルギー234 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.9 g脂質7.2 g炭水化物30.5 g糖質22.2 g食物繊維8.3 gコレステロール71 mgカリウム757 mgカルシウム30 mgリン218 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸62 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.9 g脂質7.2 g炭水化物30.5 g糖質22.2 g食物繊維8.3 gコレステロール71 mgカリウム757 mgカルシウム30 mgリン218 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸62 µg鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、じゃがいも、長ねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、じゃがい…-
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電子レンジで キャベツの肉巻き
- 266 kcal
- 食塩 1.5 g
キャベツたっぷりで食べ応えのある一品です。レンジで加熱でお手軽に。キャベツはもやしやえのきなどで代用もできます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.8 g炭水化物10.1 g糖質7.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム513 mgカルシウム82 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.8 g炭水化物10.1 g糖質7.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム513 mgカルシウム82 mgリン203 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、酒、香味だれ…材料： 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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鶏むね肉とブロッコリーのハニーマスタード炒め
- 237 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏むね肉とブロッコリーをほんのり甘いハニーマスタードで。鶏むね肉にマヨネーズを揉み込むことでやわらかく仕上がります。エネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質28.4 g脂質11.8 g炭水化物9.4 g糖質5.3 g食物繊維4.1 gコレステロール80 mgカリウム762 mgカルシウム54 mgリン331 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸191 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質28.4 g脂質11.8 g炭水化物9.4 g糖質5.3 g食物繊維4.1 gコレステロール80 mgカリウム762 mgカルシウム54 mgリン331 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸191 µg鶏むね肉（皮なし）、ブロッコリー、マヨネーズ、塩…材料： 鶏むね肉（皮なし）、ブロッコリー、マ…-
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カリウム控えめ 豚のしょうが焼き
- 239 kcal
- 食塩 0.9 g
カリウム量に配慮しながら、しょうが焼きの風味と食べごたえはそのままに。豚肉のうま味としょうがの香りでご飯がすすみます。エネルギー239 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質15.5 g炭水化物10.4 g糖質9.6 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム293 mgカルシウム14 mgリン148 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー239 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質15.5 g炭水化物10.4 g糖質9.6 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム293 mgカルシウム14 mgリン148 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸8 µg豚ロース薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、サラダ油、A、…材料： 豚ロース薄切り肉、片栗粉、玉ねぎ、サ…-
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豚肉と玉ねぎのみそ炒め
- 220 kcal
- 食塩 1.2 g
手に入りやすい食材で作れるボリュームおかず。みそのコクのある塩気でご飯が進みます。お弁当おかずにもおすすめです。エネルギー220 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.4 g脂質11.0 g炭水化物12.6 g糖質9.7 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム575 mgカルシウム21 mgリン239 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.4 g脂質11.0 g炭水化物12.6 g糖質9.7 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム575 mgカルシウム21 mgリン239 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸30 µg豚もも薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、A、み…材料： 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、しめじ、サラ…-
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鶏肉とキャベツのみそ炒め
- 216 kcal
- 食塩 1.2 g
香ばしいみそだれが食欲をそそる一品です。キャベツはたっぷりの水にさらし、カリウムを減らす工夫を加えています。エネルギー216 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質14.4 g炭水化物9.0 g糖質7.4 g食物繊維1.6 gコレステロール62 mgカリウム360 mgカルシウム39 mgリン148 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸59 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質14.4 g炭水化物9.0 g糖質7.4 g食物繊維1.6 gコレステロール62 mgカリウム360 mgカルシウム39 mgリン148 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸59 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、ごま油、A、み…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、キャベツ、ご…-
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鶏むね肉とブロッコリーのオーロラソース炒め
- 257 kcal
- 食塩 1.2 g
酒に漬け込んでしっとりやわらかく仕上げた鶏むね肉に、ブロッコリーを合わせ、コクのあるオーロラソースで炒めました。エネルギー257 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質28.2 g脂質13.4 g炭水化物10.7 g糖質6.3 g食物繊維4.4 gコレステロール89 mgカリウム809 mgカルシウム49 mgリン323 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸192 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質28.2 g脂質13.4 g炭水化物10.7 g糖質6.3 g食物繊維4.4 gコレステロール89 mgカリウム809 mgカルシウム49 mgリン323 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC116 mg葉酸192 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、ブロッコリー、サラダ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、塩、ブロッコ…-
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