おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5830 品
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ゆで鶏の香味だれ
- 215 kcal
- 食塩 1.1 g
シンプルにゆでた鶏手羽中を、みょうがと小ねぎの香味だれでさっぱり仕上げた一品。鶏もも肉など他の部位でも楽しめます。エネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質13.7 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール96 mgカリウム211 mgカルシウム18 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質13.7 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール96 mgカリウム211 mgカルシウム18 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸17 µg手羽中（１人５本）、みょうが、小ねぎ、酒、A、し…材料： 手羽中（１人５本）、みょうが、小ねぎ…-
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スライストマトの和サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
フレッシュなトマトをシンプルに楽しむサラダ。白だしをかけてかつお節をふんわり添えるだけ。箸休めにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.2 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム177 mgカルシウム6 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質3.2 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム177 mgカルシウム6 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、かつお節、白だし材料： トマト、かつお節、白だし-
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鶏肉とキャベツのバターしょうゆ炒め
- 173 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質は控えつつ、食べごたえのある一品。バターの香りとしょうゆのコクで、キャベツと鶏肉がやさしくまとまる炒め物です。エネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.4 g脂質14.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール57 mgカリウム292 mgカルシウム34 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸54 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.4 g脂質14.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール57 mgカリウム292 mgカルシウム34 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸54 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、キャベツ、サラ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、キ…-
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市販のレトルトで カレーライス
- 362 kcal
- 食塩 1.7 g
市販のレトルトカレーに冷凍ブロッコリーを加えて、麦ご飯と合わせることで手軽に食物繊維を補います。エネルギー362 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質8.4 g脂質9.9 g炭水化物64.7 g糖質57.5 g食物繊維7.2 gコレステロール10 mgカリウム366 mgカルシウム51 mgリン139 mg鉄1.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸79 µgエネルギー362 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質8.4 g脂質9.9 g炭水化物64.7 g糖質57.5 g食物繊維7.2 gコレステロール10 mgカリウム366 mgカルシウム51 mgリン139 mg鉄1.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸79 µgレトルトカレー、トマト水煮（カット）、ブロッコリ…材料： レトルトカレー、トマト水煮（カット）…-
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鮭のみそマヨ焼き
- 184 kcal
- 食塩 1.1 g
エネルギーアップを意識したいときに。マヨネーズのコクを活かし、みそと合わせて鮭を香ばしく仕上げた一品です。エネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質12.2 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール58 mgカリウム270 mgカルシウム18 mgリン187 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.2 µgビタミンC1 mg葉酸18 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質12.2 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール58 mgカリウム270 mgカルシウム18 mgリン187 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.5 µgビタミンB124.2 µgビタミンC1 mg葉酸18 µg鮭（切り身）、マヨネーズ、みそ、砂糖材料： 鮭（切り身）、マヨネーズ、みそ、砂糖-
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さばみそ煮缶の豆乳ごまだれうどん
- 394 kcal
- 食塩 1.3 g
さばみそ煮缶のうま味と豆乳ごまだれのまろやかさがよく合う一品。ごま油で風味が加わり、エネルギーもしっかり補えます。エネルギー394 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質17.9 g炭水化物45.5 g糖質42.2 g食物繊維3.3 gコレステロール46 mgカリウム339 mgカルシウム178 mgリン237 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB126.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー394 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質17.9 g炭水化物45.5 g糖質42.2 g食物繊維3.3 gコレステロール46 mgカリウム339 mgカルシウム178 mgリン237 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB126.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg冷凍うどん、さばみそ煮缶（固形量）、きゅうり、A…材料： 冷凍うどん、さばみそ煮缶（固形量）、…-
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ツナと玉ねぎの揚げ玉うどん
- 344 kcal
- 食塩 1.7 g
油漬けのツナと揚げ玉でエネルギーをしっかり補給。シンプルな材料で作れて、食べごたえもばっちりな一品です。エネルギー344 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.5 g脂質13.4 g炭水化物46.8 g糖質44.0 g食物繊維2.8 gコレステロール14 mgカリウム141 mgカルシウム20 mgリン141 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー344 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.5 g脂質13.4 g炭水化物46.8 g糖質44.0 g食物繊維2.8 gコレステロール14 mgカリウム141 mgカルシウム20 mgリン141 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸9 µg冷凍うどん、ツナ油漬け（汁含む）、玉ねぎ、めんつ…材料： 冷凍うどん、ツナ油漬け（汁含む）、玉…-
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食材２つ！豚バラにんじん炒め
- 283 kcal
- 食塩 0.7 g
ぽん酢しょうゆとにんにくの香りで、塩分控えめでも満足感のある一品。バラ肉を使用することでエネルギーが補いやすいです。エネルギー283 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.0 g脂質25.4 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム26 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー283 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.0 g脂質25.4 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム26 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸14 µg豚バラ薄切り肉、にんじん、白ごま、ぽん酢しょうゆ…材料： 豚バラ薄切り肉、にんじん、白ごま、ぽ…-
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鶏肉とトマトのみそ炒め
- 203 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトのうま味を活かしたみそ炒め。食材は２つでシンプルながらも食べ応えがあり、ご飯がすすむ一品です。エネルギー203 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質11.8 g炭水化物10.4 g糖質8.6 g食物繊維1.8 gコレステロール71 mgカリウム586 mgカルシウム20 mgリン186 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸49 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質11.8 g炭水化物10.4 g糖質8.6 g食物繊維1.8 gコレステロール71 mgカリウム586 mgカルシウム20 mgリン186 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸49 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、トマト、A、みそ、みりん材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、トマト、A、…-
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新玉ねぎとわかめのおかかあえ
- 27 kcal
- 食塩 0.1 g
調味料は酢だけ。新玉ねぎ爽やかな甘み、わかめの風味とかつお節のうま味で味わい深いです。箸休めにぴったりの一品。エネルギー27 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.3 g糖質3.7 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム177 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸14 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.3 g糖質3.7 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム177 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸14 µg新玉ねぎ（玉ねぎでも代用可）、カットわかめ、かつ…材料： 新玉ねぎ（玉ねぎでも代用可）、カット…-
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