おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5887 品
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豚肉と小松菜のあんかけ炒め
- 204 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉のうま味と小松菜のシャキッとした食感をとろみあんで包んだ一品。ご飯によく合い、食べごたえも十分です。エネルギー204 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.9 g脂質15.7 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム511 mgカルシウム109 mgリン143 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸69 µgエネルギー204 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.9 g脂質15.7 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム511 mgカルシウム109 mgリン143 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸69 µg豚ロース薄切り肉、小松菜、乾燥きくらげ、ごま油、…材料： 豚ロース薄切り肉、小松菜、乾燥きくら…-
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ツナときのこの和風パスタ
- 401 kcal
- 食塩 1.4 g
ツナ油漬けときのこのうま味を合わせ、塩分控えめでも満足感のある一品。素材そのもののおいしさを活かしたパスタです。エネルギー401 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質13.8 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール14 mgカリウム378 mgカルシウム28 mgリン227 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸63 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質13.8 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール14 mgカリウム378 mgカルシウム28 mgリン227 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸63 µgスパゲッティ（乾）、ツナ油漬け（油含む）、まいた…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ油漬け（油含…-
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厚揚げの野菜あんかけ
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜はゆでこぼしてカリウムを減らすひと工夫。厚揚げにたっぷりの野菜あんを合わせ、食べごたえのある一品です。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質15.5 g炭水化物9.0 g糖質5.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム267 mgリン202 mg鉄3.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質15.5 g炭水化物9.0 g糖質5.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム267 mgリン202 mg鉄3.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸72 µg厚揚げ、白菜、しめじ、にんじん、ごま油、A、白だ…材料： 厚揚げ、白菜、しめじ、にんじん、ごま…-
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卵とブロッコリーのビーンズサラダ
- 147 kcal
- 食塩 0.3 g
卵とミックスビーンズの組み合わせで、たんぱく質を補えるサラダです。彩りもよく、お弁当などにもおすすめです。エネルギー147 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質10.5 g脂質9.3 g炭水化物8.4 g糖質4.0 g食物繊維4.4 gコレステロール191 mgカリウム255 mgカルシウム59 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC56 mg葉酸114 µgエネルギー147 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質10.5 g脂質9.3 g炭水化物8.4 g糖質4.0 g食物繊維4.4 gコレステロール191 mgカリウム255 mgカルシウム59 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC56 mg葉酸114 µgゆで卵、ブロッコリー、ミックスビーンズ、A、白す…材料： ゆで卵、ブロッコリー、ミックスビーン…-
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かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
- 482 kcal
- 食塩 1.8 g
ほくほくのかぼちゃと濃厚なクリームソースが相性抜群。ひとつの鍋で作れるので、洗い物を減らせるのが嬉しいポイントです。エネルギー482 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.9 g脂質15.7 g炭水化物76.4 g糖質69.0 g食物繊維7.4 gコレステロール39 mgカリウム734 mgカルシウム140 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸52 µgエネルギー482 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.9 g脂質15.7 g炭水化物76.4 g糖質69.0 g食物繊維7.4 gコレステロール39 mgカリウム734 mgカルシウム140 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸52 µgスパゲッティ（乾）、ハーフベーコン、かぼちゃ（皮…材料： スパゲッティ（乾）、ハーフベーコン、…-
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パプリカとズッキーニの肉巻き
- 274 kcal
- 食塩 0.6 g
パプリカとズッキーニを豚肉で巻いた、ボリュームのある一品。スパイスが効いたカレーマヨの味付けで、塩分控えめでも満足。エネルギー274 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質20.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム560 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC103 mg葉酸56 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質20.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム560 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC103 mg葉酸56 µg豚ロース薄切り肉、黄パプリカ、ズッキーニ、片栗粉…材料： 豚ロース薄切り肉、黄パプリカ、ズッキ…-
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揚げない かぼちゃのチーズコロッケ
- 114 kcal
- 食塩 0.5 g
油を使わないので、脂質を抑えたい方にもおすすめ。かぼちゃの甘味にバターのコクをプラスしてお子さんもよろこぶ一品です。エネルギー114 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質6.0 g炭水化物14.4 g糖質12.3 g食物繊維2.1 gコレステロール15 mgカリウム230 mgカルシウム51 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸24 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質6.0 g炭水化物14.4 g糖質12.3 g食物繊維2.1 gコレステロール15 mgカリウム230 mgカルシウム51 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸24 µgかぼちゃ、バター、塩、プロセスチーズ、乾燥パン粉材料： かぼちゃ、バター、塩、プロセスチーズ…-
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大根のさっぱり漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
酢と麺つゆの調味液に10分ほど漬けるだけ。仕上げに白ごまを振ると、香ばしい風味がプラスされます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg大根、白ごま、A、酢、めんつゆ（３倍濃縮）材料： 大根、白ごま、A、酢、めんつゆ（３倍…-
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白身魚とチンゲン菜のうま煮
- 106 kcal
- 食塩 1.2 g
たらに片栗粉をまぶすと、塩分控えめでも味がよくなじみます。煮汁にたらのうま味が溶け出した、やさしい味わいの一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム518 mgカルシウム92 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgエネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム518 mgカルシウム92 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgたら（切り身）、片栗粉、チンゲン菜、にんじん、ご…材料： たら（切り身）、片栗粉、チンゲン菜、…-
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ゴーヤーとしめじの中華スープ
- 31 kcal
- 食塩 0.7 g
ゴーヤーの苦味がクセになる、夏の中華スープです。食材は先にごま油で炒めると、香ばしさが加わり風味がアップします。エネルギー31 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム5 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸26 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム5 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸26 µgゴーヤー、しめじ、ごま油、A、鶏がらスープの素、…材料： ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、鶏がら…-
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