シニア のレシピ 2455

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by おいしい健康
かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
材料: かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
by おいしい健康
市販の天ぷらを使って、お家で手軽に天ぷらそばに。かけつゆは少しずつかけて食べると最後まで味が薄まらずに食べられます。
材料: そば(ゆで)、えびの天ぷら(市販1人2本)、なすの天ぷら(市販)、大…
by おいしい健康
玉ねぎと水煮トマトを炒めてうま味を引き出せば、味付けは塩だけでもおいしいスープが完成。具だくさんで食べごたえがあります。
材料: 玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、トマト水煮(カット)、水、塩、バ…
by おいしい健康
おくらとなめこのやさしいとろみがついたスープです。仕上げのラー油が味を引き締めます。
材料: オクラ、なめこ、卵、水、鶏がらスープの素、ラー油
by おいしい健康
ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ油、豚肉の下味用、酒…
by おいしい健康
にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。
材料: なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネーズ、みそ、にんにく(すりおろし)
by おいしい健康
煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がり、塩分が控えめでもご飯に絡んで物足りなさを感じません。
材料: 卵(Mサイズ)、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、三つ葉、麦ご飯(押麦3割…
by おいしい健康
寒天で作るふるふるゼリー。果汁100%のジュースを使用し、砂糖なしでも、ぶどう感がしっかりあって満足いくおいしさです。
材料: ぶどう(皮ごと食べられるもの)、粉寒天、ぶどうジュース(果汁100)
by おいしい健康
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。
材料: だし汁、卵(Mサイズ)、みそ
by おいしい健康
りんごは消化がよい果物の代表選手。食欲がないときの水分とエネルギー補給にどうぞ。ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富です。
材料: りんご、レモンの絞り汁