貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 421 品
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菜の花とツナのガーリックパスタ
- 404 kcal
- 食塩 1.6 g
菜の花の風味が味わえる手軽な一皿です。ツナのうま味とにんにくの香りを加えておいしさアップ。ランチにもおすすめです。エネルギー404 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質9.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール13 mgカリウム440 mgカルシウム97 mgリン246 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC65 mg葉酸183 µgエネルギー404 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質9.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール13 mgカリウム440 mgカルシウム97 mgリン246 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC65 mg葉酸183 µgスパゲッティ（乾）、ツナ油漬（油含む）、菜の花、…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ油漬（油含む…-
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いわし缶と野菜のお手軽パン粉焼き
- 231 kcal
- 食塩 1.0 g
パン粉にマヨネーズを合わせることでサクッとした仕上がりに。エネルギーも補え、野菜がごろっと入って食べ応えある一品です。エネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.5 g炭水化物12.4 g糖質9.7 g食物繊維2.7 gコレステロール59 mgカリウム362 mgカルシウム213 mgリン251 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.5 g炭水化物12.4 g糖質9.7 g食物繊維2.7 gコレステロール59 mgカリウム362 mgカルシウム213 mgリン251 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸72 µgいわし味付け缶（固形量）、ミニトマト、ブロッコリ…材料： いわし味付け缶（固形量）、ミニトマト…-
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ブロッコリーとツナの卵炒め
- 225 kcal
- 食塩 1.0 g
ツナのうま味とにんにくの風味が効いた一皿。ブロッコリーは電子レンジで一度加熱することで、短時間で炒めることができます。エネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.1 g炭水化物7.2 g糖質2.0 g食物繊維5.2 gコレステロール196 mgカリウム592 mgカルシウム113 mgリン262 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC140 mg葉酸246 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.1 g炭水化物7.2 g糖質2.0 g食物繊維5.2 gコレステロール196 mgカリウム592 mgカルシウム113 mgリン262 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.9 µgビタミンC140 mg葉酸246 µgブロッコリー、卵（Mサイズ）、ツナ油漬、にんにく…材料： ブロッコリー、卵（Mサイズ）、ツナ油…-
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サバ缶と丸ごとピーマンのトマト煮
- 181 kcal
- 食塩 0.8 g
玉ねぎは繊維を断ち切ることで短時間で火が通り、甘味が出やすくなります。余ったトマト水煮は保存袋に入れて冷凍できます。エネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物11.1 g糖質7.6 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム557 mgカルシウム140 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.0 µgビタミンB125.4 µgビタミンC69 mg葉酸52 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物11.1 g糖質7.6 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム557 mgカルシウム140 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.0 µgビタミンB125.4 µgビタミンC69 mg葉酸52 µgピーマン、玉ねぎ、にんにく（すりおろし）、オリー…材料： ピーマン、玉ねぎ、にんにく（すりおろ…-
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厚揚げとキャベツのこってりマヨ炒め
- 217 kcal
- 食塩 0.7 g
食材は厚揚げとキャベツだけですが、大きめに切ってボリューム感を出しました。厚揚げはエネルギーアップにおすすめの食材です。エネルギー217 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質19.0 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール17 mgカリウム258 mgカルシウム206 mgリン140 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸80 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質19.0 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール17 mgカリウム258 mgカルシウム206 mgリン140 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸80 µg厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨネーズ、しょ…材料： 厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨ…-
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牛肉とキャベツのピリ辛しょうゆ炒め
- 217 kcal
- 食塩 1.3 g
牛肉とキャベツに豆板醤の辛みを効かせた炒めもの。牛肉は下味の調味料に片栗粉を加えることでしっとりと仕上げます。エネルギー217 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質12.8 g炭水化物8.7 g糖質7.4 g食物繊維1.3 gコレステロール55 mgカリウム441 mgカルシウム36 mgリン178 mg鉄1.5 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC30 mg葉酸65 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.2 g脂質12.8 g炭水化物8.7 g糖質7.4 g食物繊維1.3 gコレステロール55 mgカリウム441 mgカルシウム36 mgリン178 mg鉄1.5 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC30 mg葉酸65 µg牛もも薄切り肉、キャベツ、ごま油、A、にんにく（…材料： 牛もも薄切り肉、キャベツ、ごま油、A…-
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鶏肉と菜の花のミルクスープ
- 178 kcal
- 食塩 1.2 g
菜の花、鶏もも肉、じゃがいもを使用した食べごたえのあるおかずスープ。みそと牛乳でまろやかな味わいに仕上げます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質10.3 g炭水化物11.7 g糖質7.5 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム516 mgカルシウム139 mgリン204 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC50 mg葉酸121 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質10.3 g炭水化物11.7 g糖質7.5 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム516 mgカルシウム139 mgリン204 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC50 mg葉酸121 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、菜の花、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、菜…-
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鯛のさっぱりちらし寿司
- 363 kcal
- 食塩 1.3 g
たいの刺し身は酢とオリーブ油であえると、臭みが抑えられてさっぱりとした仕上がりに。旬食材を使った、彩り豊かな一皿です。エネルギー363 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質8.2 g炭水化物56.1 g糖質51.4 g食物繊維4.7 gコレステロール123 mgカリウム456 mgカルシウム71 mgリン262 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC41 mg葉酸122 µgエネルギー363 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質8.2 g炭水化物56.1 g糖質51.4 g食物繊維4.7 gコレステロール123 mgカリウム456 mgカルシウム71 mgリン262 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC41 mg葉酸122 µg麦ご飯（押麦３割）、たい（刺身用）、卵、和風だし…材料： 麦ご飯（押麦３割）、たい（刺身用）、…-
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鮭と野菜のチーズホイル焼き
- 213 kcal
- 食塩 1.4 g
鮭はたんぱく質とその合成を助けるビタミンB６も含みます。さらに筋肉の回復に必要なビタミンCがブロッコリーから補えます。エネルギー213 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質27.5 g脂質7.8 g炭水化物10.3 g糖質4.8 g食物繊維5.5 gコレステロール59 mgカリウム861 mgカルシウム162 mgリン431 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB125.2 µgビタミンC150 mg葉酸253 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質27.5 g脂質7.8 g炭水化物10.3 g糖質4.8 g食物繊維5.5 gコレステロール59 mgカリウム861 mgカルシウム162 mgリン431 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB125.2 µgビタミンC150 mg葉酸253 µg鮭（切り身）、ブロッコリー、ミニトマト、スライス…材料： 鮭（切り身）、ブロッコリー、ミニトマ…-
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豆乳ベリースムージー
- 113 kcal
- 食塩 0.0 g
キャベツには胃腸の調子を整えることが期待できるビタミンUが含まれます。ビタミンCを含む果物と合わせてどうぞ。エネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.7 g脂質2.2 g炭水化物21.1 g糖質18.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム375 mgカルシウム41 mgリン77 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸103 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.7 g脂質2.2 g炭水化物21.1 g糖質18.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム375 mgカルシウム41 mgリン77 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸103 µg無調整豆乳、いちご、ブルーベリー（冷凍）、キャベ…材料： 無調整豆乳、いちご、ブルーベリー（冷…-
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