健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 2922品
■検索条件
テーマ : 野菜をおいしく
包丁要らずのお手軽レシピ。きゅうりは色が濃くて張りがあり、太さが均一なものを選びましょう。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.9g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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163mg
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材料：
きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、すりごま
しゃきしゃき食感がおいしい一品。れんこんや長いもに含まれる水溶性食物繊維は、腸内環境改善や血糖値の上昇を緩やかにします。
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エネルギー
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69kcal
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たんぱく質
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2.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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8.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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263mg
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材料：
れんこん、にんじん、長いも、塩、きゅうり、ハム、白ごま、Aカロリーハ…
食物繊維たっぷりのきのこスープです。きのこ類は低カロリーで、血糖値の上昇をゆるやかにします。
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エネルギー
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39kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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310mg
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材料：
しめじ、えのきだけ、干ししいたけ、玉ねぎ、しょうが、ごま油、水、顆粒…
スタミナ料理ニラ玉！ニラのアリインという成分はビタミンＢ１の吸収をよくし、エネルギー代謝を活発にする為、疲労回復に効果的
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.9g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
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231mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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509mg
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材料：
ニラ、卵、赤パプリカ、玉葱、椎茸、納豆、ごま油、砂糖、醤油、ナンプラ…
食物繊維が豊富な野菜がたっぷり摂れて、バランス◎のレシピです。朝ご飯の１品にもオススメです！
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エネルギー
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120kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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272mg
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材料：
ベーコン、ヤングコーン、アスパラガス、パプリカ（赤）、しめじ、バター…
レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.4g
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炭水化物
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4.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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184mg
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材料：
きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Aレモン汁、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A…
簡単、スピーディーに作れて、野菜をたっぷり食べられるレシピです。低カロリーなのも嬉しい一品。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.6g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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132mg
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材料：
もやし、絹さや、サラダ油、にんにく、とうがらし（輪切り）、Aオイスタ…
クリームコーン缶を使ったお手軽スープ！豆乳に含まれるイソフラボンなどは、血管に付着するコレステロールの除去に働きます
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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4.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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13.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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238mg
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材料：
コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素、塩こしょう、乾燥パ…
ルー控えめ、野菜たっぷりのヘルシーカレー。煮込み時間も短く嬉しい！イカのタウリンは血中脂質の低下に働くと言われます。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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10.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.8g
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炭水化物
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16.6g
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コレステロール
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104mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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554mg
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材料：
いか、アンチョビ、なす、玉ねぎ、トマト水煮缶（食塩不使用）、にんにく…
里芋やれんこんなど血糖の安定に働く食材を使用。ジュージーなナスやズッキーニと、シャキシャキのレンコンの食感が楽しめます！
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エネルギー
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81kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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13.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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539mg
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材料：
Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプリカ、Aれんこん、A里芋、Aなす…
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