健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2835

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テーマ : 野菜をおいしく

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by にゃおら
減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりおろし)、塩、こしょう…
by ネルリル
絹さやは煮物のあしらいとしてよく利用されますが、βカロテン、ビタミンC、食物繊維がたっぷり。味、栄養ともに主役級です。
材料: 絹さや、大根、にんじん、白すりごま、かつお節、刻み海苔、ノンオイル和…
by moj
カブは葉と根で栄養が全く異なる野菜です。葉のビタミンCは根の4.5倍、βカロテン、カルシウム、食物繊維も豊富です。
材料: 新玉ねぎ、かぶ、Aオリーブ油、A酢、A塩、Aこしょう
by 恋☆恋☆恋
味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、オイスターソース、ごま油
by ☆栄養士のれしぴ☆
イカは低カロリー、低脂質、高たんぱく質で、生活習慣病予防におすすめの食品です。コレステロールを下げるタウリンも豊富。
材料: いか、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、塩、A酢、Aオリーブ油、A粒マスタ…
by emakatu
低カロリーの皮なし鶏胸肉と、根菜を組み合わせた一品。噛みごたえのある根菜が満腹感をアップさせてくれます。
材料: A鶏むね肉(皮なし)、A片栗粉、A酒、Aしょうゆ、油、ごぼう、にんじ…
by ☆すいか☆
血糖値の急上昇を抑える食物繊維がたっぷりと摂れるスープです。キムチの乳酸菌が免疫力を高めます。
材料: 木綿豆腐、しいたけ、キムチ(市販品)、ごぼう、生姜(みじん切り)、白…
by まめ丸はは
爽やかな風味のみつばに、酢とコチュジャンのドレッシングでさっぱりとした味わいに。ごまの風味が食欲をそそります。
材料: みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、Aコチュジャン、白すり…
by 陽だまり日記
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
材料: かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A洋風スープの素、A塩、Aこしょう…
by みかちゅう
夏野菜の簡単サラダ。バルサミコ酢はしょうゆと一緒に煮詰めることで食べやすくなります。
材料: ズッキーニ、トマト、オリーブ油、A砂糖、A塩、Aしょうゆ、Aこしょう…