健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2918

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テーマ : 野菜をおいしく

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by ☆栄養士のれしぴ☆
喉越しが良く夏場に人気の麺類に、野菜がたっぷり!栄養バランスも良くなり、食欲不振からの夏バテを予防してくれます。
材料: 冷凍讃岐うどん、Aツナ、Aマヨネーズ、A醤油、めんつゆ、レタス、トマ…
by **rose**
夏野菜のズッキーニが美味しく食べられるレシピ。グレープフルーツが夏の紫外線から受けたダメージや疲労から身体を守ります。
材料: 大根、グレープフルーツ(ピンク)、ズッキーニ、塩、オリーブオイル、ワ…
by ほっこり~の
王様の野菜と呼ばれるモロヘイヤは、栄養価の高い野菜として有名です。ネバネバ成分が血糖の安定に働きます。
材料: ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、かつおパック
by ジュンジュン
おろし玉葱や片栗粉のトロミによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。
材料: 豚ロース(脂身なし)、玉ねぎ(薄切り)、赤ピーマン、片栗粉、油、たれ…
by メープル村
定番の一品!食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ちます。ごまもたっぷり使って風味をUP!
材料: ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aしょうゆ、A砂糖、サラダ油、白ごま…
by ミナいちご
冬の定番レシピ。生姜をたっぷりと使って魚臭さも取り除き、味のアクセントに!
材料: ぶり、大根、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、A砂糖、Aおろししょうが
by ちさぷー
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
材料: 小松菜、油揚げ、Aだし汁、A砂糖、Aしょうゆ、Aみりん、A酒
by くるひなmama*
南瓜はビタミン・ミネラル類が豊富。抗酸化作用があり免疫を高める働きがあります。栄養素は皮にも豊富!皮ごと食べて有効的に!
材料: 南瓜(皮付き)、Aだし汁、A砂糖、A醤油
by ぐりぐらら
水菜はカルシウムが100g中210mgと豊富です。カルシウムは血圧を下げる効果もあり、積極的にとりたい栄養素です。
材料: 水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁
by 鮎めし♀
コレステロールが多く含まれるタコですが、コレステロール値を下げるタウリンも豊富!高タンパク、低脂質なヘルシー食材です。
材料: ゆでだこ、アボカド、長ねぎ、ごま油、山椒、塩