血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
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出汁いらず 具沢山おかず味噌汁
- 143 kcal
- 食塩 1.2 g
具だくさんにするといろいろな材料からうま味が出て、面倒な出汁をとる必要がなく、汁の量も少なく済み塩分が抑えられます。エネルギー143 kcalたんぱく質12.5 g脂質6.4 g炭水化物6.6 g糖質4.6 gコレステロール42 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.0 gカリウム327 mgエネルギー143 kcalたんぱく質12.5 g脂質6.4 g炭水化物6.6 g糖質4.6 gコレステロール42 mg食塩相当量1.2 g食物繊維2.0 gカリウム327 mgさば水煮缶、野菜炒め用カット野菜、水、酒、みそ、…材料： さば水煮缶、野菜炒め用カット野菜、水…-
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ブロッコリーのチーズ焼き
- 103 kcal
- 食塩 0.5 g
保存がきく冷凍ブロッコリーを活用。こんがり焼けたチーズとマヨネーズが食欲をそそります。エネルギー103 kcalたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物4.2 g糖質1.1 gコレステロール18 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.1 gカリウム269 mgエネルギー103 kcalたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物4.2 g糖質1.1 gコレステロール18 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.1 gカリウム269 mg冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨネーズ、粗び…材料： 冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨ…-
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豆腐と鮭のレンジちり蒸し
- 170 kcal
- 食塩 1.3 g
「ちり蒸し」は魚や豆腐、野菜を一緒に蒸した料理のこと。具だくさんでボリュームがありますが、カロリーは控えめです。エネルギー170 kcalたんぱく質22.3 g脂質5.4 g炭水化物6.5 g糖質3.6 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.9 gカリウム638 mgエネルギー170 kcalたんぱく質22.3 g脂質5.4 g炭水化物6.5 g糖質3.6 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.9 gカリウム638 mg生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん草、しめじ（…材料： 生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん…-
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アボカドとトマトのサラダ
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
ザクザクと切ったトマトとアボカドをあえるだけ。レモンの酸味とピリッと効かせたわさびの辛味で、塩分控えめでも満足の一品。エネルギー86 kcalたんぱく質1.3 g脂質7.6 g炭水化物5.0 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.5 gカリウム378 mgエネルギー86 kcalたんぱく質1.3 g脂質7.6 g炭水化物5.0 g糖質2.5 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.5 gカリウム378 mgトマト、アボカド、レモン汁、練りわさび、塩材料： トマト、アボカド、レモン汁、練りわさ…-
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れんこんとサーモンのおもてなしロール
- 32 kcal
- 食塩 0.6 g
スモークサーモンに甘酢れんこんを巻いた、お手軽で華やかな一品。おもてなし料理やお酒のおつまみにもおすすめです。エネルギー32 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 gコレステロール8 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム73 mgエネルギー32 kcalたんぱく質4.0 g脂質0.8 g炭水化物1.7 g糖質1.5 gコレステロール8 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム73 mgれんこん、スモークサーモン、三つ葉、A、酢、砂糖材料： れんこん、スモークサーモン、三つ葉、…-
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いくらと青じその挟みかまぼこ
- 40 kcal
- 食塩 0.8 g
かまぼこに具材を詰めるだけで華やかな一品が完成。簡単なのに見栄えするので、大人数が集まるおもてなし料理にもおすすめです。エネルギー40 kcalたんぱく質5.0 g脂質1.2 g炭水化物2.5 g糖質2.5 gコレステロール33 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.0 gカリウム43 mgエネルギー40 kcalたんぱく質5.0 g脂質1.2 g炭水化物2.5 g糖質2.5 gコレステロール33 mg食塩相当量0.8 g食物繊維0.0 gカリウム43 mgかまぼこ（１人２切れ）、いくら、青じそ材料： かまぼこ（１人２切れ）、いくら、青じそ-
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かぶと柿の生ハム巻き
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
切ったかぶと柿を生ハムで巻くだけとかんたん。柿はかためのものがおすすめです。水が出やすいので食べる直前に作りましょう。エネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mgエネルギー33 kcalたんぱく質2.5 g脂質1.7 g炭水化物2.2 g糖質1.9 gコレステロール8 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.3 gカリウム90 mg柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（１人２切れ）…材料： 柿（かためのもの１人２切れ）、かぶ（…-
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ガーリックシュリンプ
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
ハワイのガーリックシュリンプをおせちにアレンジ。オーブントースターで焼いて手軽に。にんにくの風味が食欲をそそります。エネルギー30 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.1 g炭水化物0.4 g糖質0.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.1 gカリウム97 mgエネルギー30 kcalたんぱく質4.4 g脂質1.1 g炭水化物0.4 g糖質0.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.1 gカリウム97 mg有頭えび（１人１尾20gのものを使用）、パセリ（…材料： 有頭えび（１人１尾20gのものを使用…-
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和風ローストビーフ
- 89 kcal
- 食塩 0.6 g
オーブンを使わずフライパンだけで完成。青じそと長ねぎの香りが食欲をそそります。おせちやオードブルの一品としてもおすすめ。エネルギー89 kcalたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.9 g糖質1.8 gコレステロール27 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.1 gカリウム156 mgエネルギー89 kcalたんぱく質8.5 g脂質4.5 g炭水化物1.9 g糖質1.8 gコレステロール27 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.1 gカリウム156 mg牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒こしょう、青…材料： 牛もも塊肉（脂身なし）、塩、粗びき黒…-
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和風ミートローフ
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがを効かせた和風ミートローフ。電子レンジで作ることで、しっとりと仕上がります。青海苔とごまの風味がアクセントに。エネルギー80 kcalたんぱく質10.1 g脂質3.4 g炭水化物1.5 g糖質0.9 gコレステロール55 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム195 mgエネルギー80 kcalたんぱく質10.1 g脂質3.4 g炭水化物1.5 g糖質0.9 gコレステロール55 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム195 mg鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白ごま、青海苔…材料： 鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白…-
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