健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 2803品
■検索条件
テーマ : 野菜をおいしく
新玉ねぎの風味とトマトの酸味を活かしたシンプルなサラダ。冷やすとよりおいしくいただけます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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176mg
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材料：
トマト、新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、ごま油
春キャベツと卵で作る、やさしい味わいの中華炒め。さっと炒めるだけにして、野菜の食感も楽しみましょう。
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エネルギー
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159kcal
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たんぱく質
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9.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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7.8g
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コレステロール
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252mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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291mg
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材料：
卵（Mサイズ）、春キャベツ、スナップえんどう、長ねぎ、乾燥きくらげ、…
玉ねぎとにんじんの甘みと、油揚げのうま味が溶け出したみそ汁。ほっとする味わいです。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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193mg
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材料：
玉ねぎ、にんじん、油揚げ、だし汁、みそ
切り干し大根の歯ごたえとパプリカのシャキシャキした食感を味わえる中華あえ。ごまの香りがおいしさを引き立てます。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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7.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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308mg
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材料：
切り干し大根、赤パプリカ、ブロッコリースプラウト、Aしょうゆ、Aごま…
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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21mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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335mg
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材料：
鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハーブ入りソルト（なければ塩）、パ…
甘みのあるコーンと玉ねぎをバターしょうゆ味に。子供からお年寄りまで大好きな味に仕上げました。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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80mg
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材料：
コーン缶、玉ねぎ、ドライパセリ、バター、A、しょうゆ、こしょう
香ばしくソテーして、かぼちゃの甘みを引き出します。チーズとパセリを散らせば立派なおかず１品に。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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12.5g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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275mg
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材料：
かぼちゃ、油、パルメザンチーズ、ドライパセリ、こしょう
少ない油で、フライパンで焼き揚げるお手軽なフライ。
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エネルギー
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110kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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16.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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360mg
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材料：
かぼちゃ、塩、オリーブ油
新玉ねぎの甘みとシンプルな味付けで、あっさりとした和風サラダに。冷やすとよりさっぱりとして、さらに食べやすくなります。
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エネルギー
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112kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.5g
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炭水化物
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6.8g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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401mg
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材料：
アボカド、新玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、塩、こしょう、かつお節、しょ…
さっぱりとした梅の風味とマイルドな味わいのマヨネーズの組み合わせがクセになる味。切ってあえるだけの簡単レシピです。
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
|
10mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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123mg
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材料：
きゅうり、梅干し、Aマヨネーズ、Aしょうゆ、かつお節
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