塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 786品
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.8g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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122mg
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材料：
しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マヨネーズ、こしょう
洋食メニューに添えたい、彩りのいいデリ。
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エネルギー
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107kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.2g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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178mg
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材料：
にんじん、くるみ、A、粉チーズ、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょう
ブロッコリーとトマトをにんにくとチーズでイタリアン風にアレンジ。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
0.3g
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|
食物繊維
|
1.7g
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カリウム
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175mg
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材料：
ブロッコリー、トマト、A、すりおろしにんにく、パルメザンチーズ、オリ…
レモンの香りでさっぱり、切ってあえるだけで簡単にできる一品。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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296mg
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材料：
トマト、アボカド、A、レモン汁、オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
カリッと食感のおいしいカリフラワー。ほのかな甘みがマスタードの辛みとよく合います。
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エネルギー
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43kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
|
3.6g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
1.7g
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カリウム
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253mg
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材料：
カリフラワー、マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょう
砂糖を使わない、塩バター味のきんぴら。れんこんのしゃきしゃき感がくせになります。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.9g
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炭水化物
|
6.4g
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コレステロール
|
4mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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179mg
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材料：
れんこん、バター、塩、こしょう、いりごま
乾煎りして水分を飛ばしうまみを濃縮した白菜と、豚肉の具がおいしさのポイント。たれは酢とこしょうの組み合わせで。
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エネルギー
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343kcal
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たんぱく質
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17.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.7g
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炭水化物
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27.6g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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351mg
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材料：
餃子の皮（１人当たり７枚）、白菜、豚ひき肉、A にんにく（すりおろし…
甘いかぼちゃに桜えびの香ばしい味わいと、赤とうがらしのピリリとした辛さを加えた炒め物です。
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エネルギー
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80kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
|
12.4g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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296mg
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材料：
かぼちゃ、さくらえび、とうがらし（輪切り）、サラダ油、塩、こしょう
アスパラガスととろーりチーズが絡まり、ふわふわのスクランブルエッグに。朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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9.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
|
1.5g
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コレステロール
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218mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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153mg
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材料：
アスパラガス、卵（Mサイズ）、ピザ用チーズ、塩、こしょう、サラダ油
シャキシャキした歯ざわりで、食べごたえがあります。食物繊維が豊富で、おつまみにもおすすめの一品です。
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エネルギー
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52kcal
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たんぱく質
|
1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.2g
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炭水化物
|
3.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
2.7g
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カリウム
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147mg
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材料：
切り干し大根、カットしめじ、にんにく（薄切り）、とうがらし（種をとっ…
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