塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5199 品
  • わかめときのこのお味噌汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    反省堂書店(のぐち)
    食物繊維が豊富なきのこ類とわかめが入り、シャキシャキ、つるんと食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ、…
    材料: しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だ…
  • フライパンで簡単 ベイクドポテト

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フライパンで焼いて仕上げるので、カロリーは控えめですが、カリッとした食感と香ばしい風味を味わえます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    カリウム
    247 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    12 µg
    じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(乾燥)
    材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(…
  • 豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ

    • 169 kcal
    • 食塩 1.3 g
    簡単手抜きママ
    酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味用)、片栗粉…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味…
  • お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮

    • 178 kcal
    • 食塩 1.3 g
    あぽももこ
    鶏肉と卵でボリューム満点。しょうがの風味と酢のさっぱり感が食欲がないときでも食べやすい一皿です。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    443 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    247 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    237 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    443 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    247 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    237 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    101 µg
    鶏もも肉(皮なし)、卵(Mサイズ)、ブロッコリー…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、卵(Mサイズ)、…
  • ふわふわ塩あんかけの天津飯

    • 397 kcal
    • 食塩 1.3 g
    emyo
    ふんわり卵ととろとろなあんがよく絡んだ、かに風味かまぼこが入った天津飯。かにの風味が口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    59.5 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    59.5 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Lサイズ)、こしょう、サ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Lサイズ)、…
  • 豆と卵のおからサラダ

    • 87 kcal
    • 食塩 0.4 g
    kigiri
    おから感の少ない、おからサラダ。食物繊維たっぷりで、便秘がちの方にお勧めの一品です。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    60 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    94 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    60 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    12 µg
    おから、きゅうり、ミックスビーンズ(缶詰)、ゆで…
    材料: おから、きゅうり、ミックスビーンズ(…
  • タラとエリンギのバターポン酢

    • 102 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yuki☆nao
    香ばしく焼いたたらに、バターのコクとぽん酢しょうゆの酸味が絡み、ご飯が進む一品に。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょう、薄力粉、…
    材料: たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょ…
  • 塩麹入り 豆腐ハンバーグ

    • 195 kcal
    • 食塩 1.1 g
    NOAママ☆
    パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、木綿豆腐、玉…
  • ほうれん草のナムル

    • 21 kcal
    • 食塩 0.3 g
    oharumin
    炒めることで香ばしさがプラス。ほうれん草は沸騰した湯に根元だけを先に入れ、一息待ってから葉先までゆでるのがポイントです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    26 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    106 µg
    ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
    材料: ほうれん草、ごま油、塩、白ごま
  • ツナと玉ねぎのオムレツ

    • 185 kcal
    • 食塩 1.0 g
    maichon
    ツナと玉ねぎにうま味を楽しむ具だくさんのオムレツです。家にある材料で手軽に作れます。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    156 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    156 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、玉ねぎ、バタ…
    材料: 卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、…
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