塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 738品
シャキシャキとした歯ごたえのスナップえんどうのスープ。スナップえんどうの香りと甘さがスープに広がります。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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95mg
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材料：
スナップえんどう、乾燥わかめ、鶏がらスープの素、ごま油、塩、こしょう…
ルッコラを盛り付けて調味料をかけるだけのお手軽サラダ。パルメザンチーズの風味でおいしく食べられます。
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エネルギー
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29kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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1.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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125mg
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材料：
ルッコラ、塩、オリーブ油、レモン汁、粗びき黒こしょう、パルメザンチーズ
たんぱく質が豊富な卵も野菜も一緒の忙しい朝にもぴったりな一皿。 とろ～りとろけた卵を絡めて、お召し上がりください。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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7.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
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218mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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585mg
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材料：
ほうれん草、マヨネーズ（炒め用）、マヨネーズ（器に塗る用）、塩、粗び…
体あったまる具だくさんそば。旨味の出る具材でつゆを煮るから、塩分控えめでも味わい豊かな一品です。
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エネルギー
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397kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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54.1g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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5.0g
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カリウム
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305mg
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材料：
そば（乾麺）、豚もも肉（脂身なし）、油揚げ、なめこ、小ねぎ(小口切り…
フライパン１枚のお手軽レシピ。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
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11.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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258mg
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材料：
厚揚げ、青ねぎ（あれば九条ねぎ）、ザーサイ、きくらげ乾、しょうが、ご…
あと一品や、おつまみに。香ばしく焼き目をつけた油揚げのおかげで、調味料が少なくて済みます。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
|
2.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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154mg
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材料：
白菜、油揚げ、ポン酢じょうゆ、一味とうがらし
包丁いらずのお手軽サラダ。加熱も電子レンジでOK！調理後は水が出にくく、作り置きにもおすすめです。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.7g
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炭水化物
|
4.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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187mg
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材料：
にんじん、しめじ、A粒マスタード、Aレモン汁、A塩、ドライパセリ
具材と鰹節をいれてレンジで加熱するだけの手軽なスープ。鰹節からおいしいだしが出て旨味たっぷりです。
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エネルギー
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17kcal
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たんぱく質
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2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
|
2.0g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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96mg
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材料：
冷凍ほうれん草、長ねぎ（小口切り）、削り節、しょうゆ、おろししょうが…
電子レンジだけで作れる簡単な副菜。ガーリックとクミンを効かせてエスニック風味豊かに仕上げました。塩分も控えめです。
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エネルギー
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81kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
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12.5g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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174mg
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材料：
ミックスビーンス、じゃがいも、玉ねぎ（みじん切り）、ヨーグルト、塩、…
おにぎりにおかずを乗せた話題の「パッカンおにぎり」。見た目もにも元気が出る具材を乗せた「おいしい健康」スペシャル版です。
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エネルギー
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221kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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38.0g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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123mg
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材料：
ご飯、海苔、たらこ、青じそ（小さめに切る）、糸とうがらし、A豚こま肉…
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