おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5768 品
  • ブロッコリーのピリ辛中華サラダ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    塩分控えめのサラダ。塩なしでもマヨネーズのコク、豆板醤の辛味がアクセントとなり満足感のある味わいに仕上げました。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    86 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    88 mg
    葉酸
    140 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    86 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    88 mg
    葉酸
    140 µg
    ブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎでも代用可)…
    材料: ブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎ…
  • じゃがいもと豆のツナサラダ

    • 139 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    たんぱく質、食物繊維が1品で10g近く摂れます。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使って腸内環境を整える乳酸菌をプラス。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    21.2 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    9.5 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    156 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    21.2 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    9.5 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    423 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    156 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    20 µg
    じゃがいも、ツナ水煮(固形量)、ミックスビーンズ…
    材料: じゃがいも、ツナ水煮(固形量)、ミッ…
  • ほぼ塩0 チンゲン菜のレンジ蒸し

    • 27 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    塩は使わず、酢とごま油だけで味付け。桜えびの風味を効かせてうま味をプラス。シンプルながら素材の味を楽しめる一品です。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    56 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    56 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    56 µg
    チンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油
    材料: チンゲン菜、桜えび、A、酢、ごま油
  • ひらひらにんじんのマスタードサラダ

    • 67 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ピーラーを使って包丁いらず。にんじんの甘みとマスタードの酸味がおいしい一品。噛み応えがあり、満足感が出ます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、塩、A、オリーブ油、粒マスタード
    材料: にんじん、塩、A、オリーブ油、粒マス…
  • 春キャベツと海苔のナムル

    • 77 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    にんにくとごま油の風味がきいたナムル。やわらかくて甘い春キャベツを生のままあえることで素材本来のおいしさを楽しめます。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    48 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    48 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    80 µg
    春キャベツ(通年のキャベツでも代用可)、焼き海苔…
    材料: 春キャベツ(通年のキャベツでも代用可…
  • トマトのかぶドレッシングサラダ

    • 68 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    酢と塩麹でさっぱりいただけるあえものです。かぶはすりおろしてドレッシングにすることで気軽に野菜が摂取できます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    トマト、かぶ、A、塩麹(塩でも作れます)、酢、オ…
    材料: トマト、かぶ、A、塩麹(塩でも作れま…
  • 豚バラと長いものしょうが焼き

    • 563 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚バラ肉を使うことで冷めてもやわらか。長芋の粘りで片栗粉なしでも味がしっかりと絡むのも嬉しいポイントです。
    エネルギー
    563 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    36.2 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    38.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    1164 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    563 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    36.2 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    38.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    1164 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    240 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    27 µg
    豚バラ薄切り肉、長いも(皮付き)、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚バラ薄切り肉、長いも(皮付き)、小…
  • 青じそでさっぱり 豚バラ棒餃子

    • 552 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    包丁不要、こねない、包まないで手軽に作れる餃子です。青じそをたっぷり加えることで食欲がなくてもさっぱりといただけます。
    エネルギー
    552 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    41.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    552 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    41.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    25.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    165 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ごま油、水、A…
    材料: 餃子の皮、豚バラ薄切り肉、青じそ、ご…
  • 濃厚カルボナーラ

    • 848 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    生クリームで濃厚。リッチな味わいのカルボナーラ。アスパラガスやきのこ、キャベツ、ほうれん草などを加えてもおいしいです。
    エネルギー
    848 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    31.2 g
    脂質
    49.5 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    72.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    313 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    306 mg
    リン
    517 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    848 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    31.2 g
    脂質
    49.5 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    72.6 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    313 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    306 mg
    リン
    517 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    スパゲッティ(乾)、ベーコン、粉チーズ、卵黄、オ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ベーコン、粉チー…
  • 切り餅で 豚肉とさつまいものおこわ風

    • 324 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    切り餅を加えて炊き込むことで、もちもちのおこわのような仕上がりに。豚肉のうま味がごはんに染みておいしい一品です。
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    94 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    94 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    米、切り餅、豚バラ薄切り肉、さつまいも、黒ごま、…
    材料: 米、切り餅、豚バラ薄切り肉、さつまい…