健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2934

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by おいしい健康
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。
材料: なす、揚げ油、しょうが(すりおろし)、青じそ、A白だし(3倍濃縮)、…
by おいしい健康
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
材料: 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、A しょうゆ、…
by おいしい健康
トマトのうまみたっぷりのハヤシライス。トマトの酸味で、暑い季節でも食べやすいさっぱりとした味わいに。
材料: 牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリーブ油、トマト缶、水、ケチャップ…
by ワタナベマキ
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。
材料: 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん(小)、ゆでたけのこ、黒…
by ワタナベマキ
やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。
材料: ぶりの切り身、大根、しょうが(輪切り)、昆布、酒、水、みりん、しょうゆ
by おいしい健康
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。
材料: きゅうり、ミニトマト、Aツナ缶(油漬け)、Aごま油、A砂糖、Aにんに…
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃき野菜に、ふわふわ卵の炒めもの。ごま油と中華だしで中華風味に仕上げます。
材料: キャベツ、にんじん、もやし、卵、中華風だしの素、塩、こしょう、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りと豆板醤の辛みでやみつきになる、ブロッコリーの中華炒め。
材料: ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、A、しょうゆ、酒
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。
材料: 空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。
材料: なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ