魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 ： 546 品
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鮭としめじのバターしょうゆ
- 164 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭としめじにバターしょうゆがマッチするひと皿。お好みでわさびを合わせて召し上がれ。エネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール51 mgビタミンC1 mg葉酸32 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール51 mgビタミンC1 mg葉酸32 µg鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ油、粗びき黒…材料： 鮭（切り身）、しめじ、バター、サラダ…-
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お酒の肴 鯵の山椒焼き
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがり焼いたあじに山椒のぴりりとした辛味がアクセントに。片栗粉をまぶして焼くことで、あじのうま味を閉じ込めます。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µg鯵（三枚下ろし）、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油…材料： 鯵（三枚下ろし）、A塩、A山椒、片栗…-
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定番 ぶり大根
- 213 kcal
- 食塩 1.5 g
大根は下ゆでをすることで、一晩おいたような味のしみ具合とやわらかさに。すりおろししょうががアクセントに。エネルギー213 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.4 g脂質12.4 g炭水化物12.3 g糖質11.0 g食物繊維1.3 gカリウム588 mgカルシウム32 mgリン134 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgコレステロール50 mgビタミンC12 mg葉酸42 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.4 g脂質12.4 g炭水化物12.3 g糖質11.0 g食物繊維1.3 gカリウム588 mgカルシウム32 mgリン134 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgコレステロール50 mgビタミンC12 mg葉酸42 µgぶり（切り身）、大根、米のとぎ汁、A、しょうが（…材料： ぶり（切り身）、大根、米のとぎ汁、A…-
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野菜たっぷり あじの南蛮漬け
- 172 kcal
- 食塩 1.0 g
揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。エネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC56 mg葉酸43 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.2 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム446 mgカルシウム89 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgコレステロール48 mgビタミンC56 mg葉酸43 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片…-
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甘辛さばの味噌煮
- 192 kcal
- 食塩 1.1 g
ふっくらやわらかいさばに、甘辛味噌が絡みます。千切り生姜の食感と香りがアクセントに。エネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質12.1 g炭水化物6.5 g糖質6.1 g食物繊維0.4 gカリウム272 mgカルシウム11 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質12.1 g炭水化物6.5 g糖質6.1 g食物繊維0.4 gカリウム272 mgカルシウム11 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸13 µgさば、しょうが（薄切り）、Ａ水、Ａ酒、Ａみりん、…材料： さば、しょうが（薄切り）、Ａ水、Ａ酒…-
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あじのカレー粉ムニエル
- 136 kcal
- 食塩 0.8 g
初夏から夏にかけて旬のあじにカレー粉をまぶして、ムニエル風に。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gカリウム445 mgカルシウム74 mgリン222 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール55 mgビタミンC42 mg葉酸71 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gカリウム445 mgカルシウム74 mgリン222 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール55 mgビタミンC42 mg葉酸71 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、サラダ油、ブロ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、サ…-
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秋野菜の彩り五目炊き込みご飯
- 306 kcal
- 食塩 0.8 g
炊飯器に具材を入れるだけの簡単レシピ。鮭やさつまいも、きのこ等、秋の味覚がたっぷり詰まった炊き込みご飯です。エネルギー306 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.4 g脂質2.6 g炭水化物58.5 g糖質56.6 g食物繊維1.9 gカリウム411 mgカルシウム26 mgリン174 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー306 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.4 g脂質2.6 g炭水化物58.5 g糖質56.6 g食物繊維1.9 gカリウム411 mgカルシウム26 mgリン174 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgコレステロール18 mgビタミンC11 mg葉酸63 µg米、水、鮭、A さつまいも、A にんじん、A 枝…材料： 米、水、鮭、A さつまいも、A にん…-
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しょうがの風味が香るさばの竜田揚げ
- 245 kcal
- 食塩 0.9 g
さばをしょうがをきかせた下味に漬け込み、香ばしく揚げました。サクサクの衣がたまらない一品です。エネルギー245 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.3 g脂質17.5 g炭水化物8.3 g糖質7.7 g食物繊維0.6 gカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.3 g脂質17.5 g炭水化物8.3 g糖質7.7 g食物繊維0.6 gカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgコレステロール49 mgビタミンC7 mg葉酸18 µgさば（切り身）、片栗粉、揚げ油、ミニトマト、ベビ…材料： さば（切り身）、片栗粉、揚げ油、ミニ…-
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フライパンで作る 秋刀魚の塩焼き
- 185 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き魚は塩や醤油を減らして、すだち等の柑橘類を絞ればおいしく減塩ができます。また、脂ののったさんまがサッパリと頂けます。エネルギー185 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.2 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gカリウム210 mgカルシウム31 mgリン116 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgコレステロール41 mgビタミンC8 mg葉酸21 µgエネルギー185 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.2 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gカリウム210 mgカルシウム31 mgリン116 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgコレステロール41 mgビタミンC8 mg葉酸21 µg秋刀魚（１尾）、塩、サラダ油、すだち、大根おろし…材料： 秋刀魚（１尾）、塩、サラダ油、すだち…-
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さばのみそ焼き
- 138 kcal
- 食塩 0.5 g
お弁当に入れるおかずにおすすめの鯖の味噌焼きです。焼いた味噌が香ばしくて、ごはんがとてもすすみます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.7 g脂質10.3 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gカリウム210 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール37 mgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.7 g脂質10.3 g炭水化物1.8 g糖質1.7 g食物繊維0.1 gカリウム210 mgカルシウム7 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール37 mgビタミンC1 mg葉酸9 µgさば（切り身）、A、みそ、みりん、酒材料： さば（切り身）、A、みそ、みりん、酒-
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