慢性腎臓病（CKD）ステージ3b、糖尿病性腎症、フレイルの方に向けた食事支援機能を提供開始

レシピ：鯖の竜田揚げ

レシピ数： 4 品

しょうがの風味が香るさばの竜田揚げ
245 kcal

食塩 0.9 g
まろんかふぇ

さばをしょうがをきかせた下味に漬け込み、香ばしく揚げました。サクサクの衣がたまらない一品です。

エネルギー

245 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

17.5 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

49 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

10 mg

リン

193 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

245 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

17.5 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

49 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

10 mg

リン

193 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg
さば（切り身）、片栗粉、揚げ油、ミニトマト、ベビ…

材料：さば（切り身）、片栗粉、揚げ油、ミニ…

高血圧

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エネルギー

245 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

17.5 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

49 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

10 mg

リン

193 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

245 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

17.5 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

49 mg

カリウム

353 mg

カルシウム

10 mg

リン

193 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg
さばの竜田揚げ
181 kcal

食塩 0.6 g
武田の健康レシピ

外はカリカリ、中はしっとりした食感がおいしい竜田揚げ。たっぷりレモンをかけるのが、おいしく減塩するポイントです。

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg
鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、レモン、調味…

材料：鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、…

高血圧

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エネルギー

181 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

14.2 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.4 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

61 µg
パパッと簡単さばの竜田揚げ
209 kcal

食塩 0.8 g
鯖は糖質や脂質の代謝を円滑にするビタミンB群や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり。血合いには鉄も豊富◎です。

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

15.8 g

炭水化物

5.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

9 mg

リン

166 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.6 µg

ビタミンB12

9.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

15.8 g

炭水化物

5.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

9 mg

リン

166 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.6 µg

ビタミンB12

9.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg
さば(切り身)、A醤油、A料理酒、Aみりん、A砂…

材料：さば(切り身)、A醤油、A料理酒、A…

糖尿病

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エネルギー

209 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

15.8 g

炭水化物

5.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

9 mg

リン

166 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.6 µg

ビタミンB12

9.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

15.8 g

炭水化物

5.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

286 mg

カルシウム

9 mg

リン

166 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.6 µg

ビタミンB12

9.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

17 µg
フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ
261 kcal

食塩 1.1 g
りょーーーこ

揚げずにお手軽な一品です。さばの皮目をパリッと焼いて、ケチャップ味の野菜あんかけをかけました。

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.8 g

脂質

16.6 g

炭水化物

15.0 g

糖質

13.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

28 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.8 g

脂質

16.6 g

炭水化物

15.0 g

糖質

13.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

28 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg
さば（３枚におろしたもの）、塩、酒、片栗粉、玉ね…

材料：さば（３枚におろしたもの）、塩、酒、…

糖尿病

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エネルギー

261 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.8 g

脂質

16.6 g

炭水化物

15.0 g

糖質

13.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

28 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

261 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.8 g

脂質

16.6 g

炭水化物

15.0 g

糖質

13.2 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

50 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

28 mg

リン

214 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg