鯖の竜田揚げのレシピ
(全4品)

基本

by まろんかふぇ
しょうがの風味と、揚げ油の香ばしさが薄味をカバーします。鯖は不飽和脂肪酸が豊富で、動脈硬化予防に効果的!
材料: さば、Aすりおろし生姜、A醤油、A酒、Aみりん、片栗粉、揚げ油、ベビ…
by 武田の健康レシピ
さばの脂には、動脈硬化を予防する栄養素が多く含まれています。レモンをたっぷりかけて、いただきましょう!
材料: 鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、レモン、調味料①、濃口醤油、みり…
鯖は糖質や脂質の代謝を円滑にするビタミンB群や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり。血合いには鉄も豊富◎です。
材料: さば(切り身)、A醤油、A料理酒、Aみりん、A砂糖、Aニンニク(すり…

バリエーション

by りょーーーこ
揚げずにお手軽な一品です。さばは高脂質ですが、血中のLDLコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸が豊富に含まれます。
材料: さば(3枚におろしたもの)、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、A砂糖…