鯖の竜田揚げのレシピ
(全4品)
基本
しょうがの風味と、揚げ油の香ばしさが薄味をカバーします。鯖は不飽和脂肪酸が豊富で、動脈硬化予防に効果的！
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エネルギー
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274kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.5g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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353mg
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材料：
さば、Ａすりおろし生姜、Ａ醤油、Ａ酒、Ａみりん、片栗粉、揚げ油、ベビ…
さばの脂には、動脈硬化を予防する栄養素が多く含まれています。レモンをたっぷりかけて、いただきましょう！
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エネルギー
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204kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.2g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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391mg
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材料：
鯖、サラダ油(揚げ油)、ほうれん草、レモン、調味料①、濃口醤油、みり…
鯖は糖質や脂質の代謝を円滑にするビタミンB群や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり。血合いには鉄も豊富◎です。
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エネルギー
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236kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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286mg
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材料：
さば(切り身)、A醤油、A料理酒、Aみりん、A砂糖、Aニンニク(すり…
バリエーション
揚げずにお手軽な一品です。さばは高脂質ですが、血中のLDLコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸が豊富に含まれます。
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エネルギー
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294kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.6g
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炭水化物
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15.4g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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468mg
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材料：
さば（３枚におろしたもの）、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、A砂糖…
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