シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

10月第2

ボイルウィンナー + 4 品
  • 5 品
  • 481kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 17.4g
  • 脂質 31.3g
  • 炭水化物 40.8g
  • 食物繊維 6.4g
  • 5 品
  • 481kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 17.4g
  • 脂質 31.3g
  • 炭水化物 40.8g
  • 食物繊維 6.4g
たまには、朝パンもいいわねと言っていただけるメニューです。皮無しウィンナー・なめらかなタラモサラダが好評です

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
481 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
31.3 g
炭水化物
40.8 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
753 mg
カルシウム
229 mg
マグネシウム
47 mg
リン
359 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
34 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンE
3.3 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
85 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
33 µg
コレステロール
93 mg
エネルギー
481 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
31.3 g
炭水化物
40.8 g
食物繊維
6.4 g
カリウム
753 mg
カルシウム
229 mg
マグネシウム
47 mg
リン
359 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
34 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンE
3.3 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
85 µg
ビタミンC
71 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
33 µg
コレステロール
93 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • グリーンアスパラガス
    1本 (19 g)
  • 赤ピーマン
    1/8個未満 (8.9 g)
  • 黄ピーマン
    1/8個未満 (8.9 g)
  • じゃが芋
    1/3個 (56 g)
  • サラダ菜
    1/3枚 (3.3 g)
  • ミックスベジタブル(冷凍)
    15.0 g
  • 玉葱
    1/8個未満 (5.3 g)
  • 苺ジャム
    5.0 g
魚介・海藻類
  • 明太子
    1/6腹 (10.0 g)
肉類
  • ウィンナーソーセージ
    35.0 g
  • ベーコン
    8.0 g
卵・乳製品
  • 牛乳
    110.0 g
  • ヨーグルト(プレーン)
    70.0 g
その他
  • ドライパセリ
    0.0 g
  • クロワッサン
    19.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • トマトケチャップ
    3.0 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • マヨネーズ
    8.0 g
  • コンソメ
    1.5 g
  • 上白糖
    5.0 g
  • ミントの葉
    1.0 g