シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

11月第2

魚の味噌マヨ焼き + 4 品
  • 5 品
  • 500kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 76.9g
  • 食物繊維 7.0g
  • 5 品
  • 500kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 76.9g
  • 食物繊維 7.0g
魚×味噌マヨ、リんご×チーズのクリーミーな組み合わせ。高齢の方に口当たり良く召し上がっていただけます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
500 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
26.8 g
脂質
12.7 g
炭水化物
76.9 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
1309 mg
カルシウム
281 mg
マグネシウム
130 mg
リン
403 mg
3.8 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
16216 µg
ビタミンA
291 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
179 µg
コレステロール
94 mg
エネルギー
500 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
26.8 g
脂質
12.7 g
炭水化物
76.9 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
1309 mg
カルシウム
281 mg
マグネシウム
130 mg
リン
403 mg
3.8 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
16216 µg
ビタミンA
291 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
179 µg
コレステロール
94 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • サニーレタス
    1/4枚 (5.3 g)
  • トマト
    1/8個 (21 g)
  • 小松菜
    1/4束 (71 g)
  • 緑豆春雨
    10.0 g
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • りんご(缶詰)
    20.0 g
魚介・海藻類
  • すけとうだら
    70.0 g
  • えび
    18 g
  • 切り昆布
    8.0 g
  • カットわかめ
    1.0 g
卵・乳製品
  • クリームチーズ
    10.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 高野豆腐
    1/2枚 (8.0 g)
その他
  • ドライパセリ
    0.3 g
  • 胚芽米ごはん
    130.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.0 g
  • マヨネーズ
    6.0 g
  • 白みそ
    11.0 g
  • 2.0 g
  • めんつゆ
    10.0 g
  • 片栗粉
    2.0 g
  • 和風だし(粉末)
    0.4 g
  • ミント(あれば)
    適量