かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 803 品
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ぶりのマヨポン照り焼き
- 214 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズとぽん酢しょうゆを使った照り焼きです。ぶりを焼く時、水分や油分が出るので、拭きながら焼くと臭みがなくなります。エネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質18.0 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gコレステロール66 mgカリウム297 mgカルシウム22 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質18.0 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gコレステロール66 mgカリウム297 mgカルシウム22 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgぶり（切り身）、塩、サラダ油、青じそ、A、ぽん酢…材料： ぶり（切り身）、塩、サラダ油、青じそ…-
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バレンタインに さつまいもトリュフ
- 74 kcal
- 食塩 0.0 g
チョコレートにさつまいもを加えたトリュフ。さつまいもは、なめらかになるまでしっかり撹拌するのがポイントです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物13.0 g糖質12.1 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物13.0 g糖質12.1 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム24 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgさつまいも、砂糖、ミルクチョコレート、ラム酒、コ…材料： さつまいも、砂糖、ミルクチョコレート…-
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バレンタインに お豆腐生チョコタルト
- 166 kcal
- 食塩 0.1 g
オーブンがなくても作れるお手軽レシピ。チョコレートと同量の豆腐を加えてカロリーをカット。エネルギー166 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質10.2 g炭水化物16.8 g糖質15.7 g食物繊維1.1 gコレステロール13 mgカリウム121 mgカルシウム84 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質10.2 g炭水化物16.8 g糖質15.7 g食物繊維1.1 gコレステロール13 mgカリウム121 mgカルシウム84 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビスケット、無塩…材料： ミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビス…-
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鶏団子たっぷり豆乳シチュー
- 238 kcal
- 食塩 2.3 g
大豆には良質なタンパク質が含まれています。大豆でタンパク質を摂る事で肉に比べ、余分なカロリーや脂質を抑えることができますエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µgエネルギー238 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物33.5 g糖質28.6 g食物繊維4.9 gコレステロール44 mgカリウム920 mgカルシウム69 mgリン255 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µg鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックスベジタブル、…材料： 鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックス…-
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鮭のムニエル バルサミコ酢
- 170 kcal
- 食塩 0.6 g
鮭には疲労回復を助ける効果があるアスタキサンチンが含まれるので、夕食に食べるのがおすすめです。エネルギー170 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.7 g脂質8.1 g炭水化物1.9 g糖質1.8 g食物繊維0.1 gコレステロール59 mgカリウム364 mgカルシウム15 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD32.0 µgビタミンB125.9 µgビタミンC1 mg葉酸21 µgエネルギー170 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.7 g脂質8.1 g炭水化物1.9 g糖質1.8 g食物繊維0.1 gコレステロール59 mgカリウム364 mgカルシウム15 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD32.0 µgビタミンB125.9 µgビタミンC1 mg葉酸21 µg生鮭、油、小麦粉、しょうゆ、バルサミコ酢材料： 生鮭、油、小麦粉、しょうゆ、バルサミ…-
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苺とバナナのきな粉ヨーグルト
- 88 kcal
- 食塩 0.1 g
いちごとヨーグルトの爽やかな酸味に、バナナときな粉の優しい甘みを加えました。手早く作りたい朝や食欲のない時にもどうぞ。エネルギー88 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質1.9 g炭水化物16.5 g糖質15.3 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム336 mgカルシウム70 mgリン79 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質1.9 g炭水化物16.5 g糖質15.3 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム336 mgカルシウム70 mgリン79 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgプレーンヨーグルト、いちご、バナナ、きな粉材料： プレーンヨーグルト、いちご、バナナ、…-
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里芋の甘辛ごま焼き
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
里いもとすりごまの香ばしさが相性バッチリ。里いもを焼いて甘辛に仕上げました。冷めてもおいしくいただけます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム43 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質10.3 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム43 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま、A、砂糖、…材料： 里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま…-
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マヨ無し和風ポテトサラダ
- 52 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズを使わないヘルシー和風ポテサラ。罪悪感なしで食べられる嬉しい一品。レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイントです！エネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物12.4 g糖質6.6 g食物繊維5.8 gコレステロール1 mgカリウム318 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物12.4 g糖質6.6 g食物繊維5.8 gコレステロール1 mgカリウム318 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgジャガイモ（あれば新じゃが）、塩昆布、Ａ酢、Ａ低…材料： ジャガイモ（あれば新じゃが）、塩昆布…-
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炊飯器で チキンカレーピラフ
- 415 kcal
- 食塩 1.9 g
炊飯器で作るお手軽ピラフ。手羽元入りでボリューム感も◎！鶏肉と野菜の旨味しっかりの美味しさです。エネルギー415 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質11.4 g炭水化物65.1 g糖質61.0 g食物繊維4.1 gコレステロール71 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン213 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー415 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質11.4 g炭水化物65.1 g糖質61.0 g食物繊維4.1 gコレステロール71 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン213 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸35 µg米、押麦、手羽元（１人２本）、塩、こしょう、しめ…材料： 米、押麦、手羽元（１人２本）、塩、こ…-
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風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き
- 153 kcal
- 食塩 1.0 g
冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら、ゆず（なければレモン）、A、醤油、みりん…材料： さわら、ゆず（なければレモン）、A、…-
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