野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2460 品
  • 味噌仕立ての和風ロールキャベツ

    • 178 kcal
    • 食塩 1.2 g
    バジル男子
    コクが引き立つ、味わい豊かなレシピ!豆腐がたっぷりでヘルシーなのに干エビや椎茸のうま味が満足感を補います。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    191 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    191 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    104 µg
    キャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身なし)、豆腐(…
    材料: キャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身な…
  • 豚肉とナス冷しゃぶ にんにくおろしポン酢

    • 183 kcal
    • 食塩 1.3 g
    komomoもも
    野菜たっぷり、ぽん酢だれであっさりといただける一品。食欲がないときにもおすすめです。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    216 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    216 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    71 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、なす、レタス、大…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、なす…
  • 野菜たっぷり 塩焼きそば

    • 400 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。
    エネルギー
    400 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    61.5 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    400 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    61.5 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    75 µg
    中華めん(蒸し)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キ…
    材料: 中華めん(蒸し)、豚もも薄切り肉(脂…
  • 鶏肉と白菜の塩なめこ鍋

    • 185 kcal
    • 食塩 2.0 g
    小田真規子
    鶏肉に塩をよく揉み込むと、身が引き締まりうま味がアップ。なめこのとろみで味がまとまり、塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    88 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    286 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    88 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    286 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    121 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、なめこ、白菜、すだち、A…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、なめこ、白菜…
  • トマトでさっぱり 豚しょうが焼き

    • 210 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    お馴染みのしょうが焼きをたっぷりの長ねぎと合わせて。さらにフレッシュなトマトの酸味と甘みでおいしさがグンとアップします。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    583 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマト、酒、サラ…
    材料: 豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマ…
  • 電子レンジで簡単 えのきとにらの豚肉巻き

    • 200 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    しょうがと酢でさっぱりいただく一皿。豚肉にはビタミンB1が含まれ、にらに含まれるアリシンと摂ると効率的に摂取できます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    275 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    275 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    105 µg
    豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒、A、しょう…
    材料: 豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒…
  • れんこんとしいたけの韓国風お焼き

    • 152 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    韓国の家庭料理である野菜のジョン。小麦粉と卵をつけて焼く、ピカタのような料理です。マヨぽん酢ソースにつけて召し上がれ。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    97 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    113 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    97 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    113 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    34 µg
    れんこん、しいたけ、卵、小麦粉、ごま油、A、白す…
    材料: れんこん、しいたけ、卵、小麦粉、ごま…
  • オイル&ビネガーサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトやパプリカといった色が濃い野菜は料理を華やかさを添えてくれる他に、さらに抗酸化作用のある栄養もあります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    411 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    48 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    96 µg
    サニーレタス(またはレタス、ベビーリーフなど)、…
    材料: サニーレタス(またはレタス、ベビーリ…
  • スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

    • 177 kcal
    • 食塩 1.5 g
    pakira555
    フライパン一枚のお手軽おかず。薄切り大根は短時間で味が染み込みやすく◎!疲労回復に役立つビタミンB1が豊富な一品です。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    大根(皮つき)、豚もも肉(薄切り)、塩、にんにく…
    材料: 大根(皮つき)、豚もも肉(薄切り)、…
  • かぼちゃのポタージュ鍋

    • 301 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ♡おはな♡
    栄養バランスの良い優秀鍋!老化を予防する抗酸化ビタミンA・C・Eがたっぷり!肌の乾燥やハリ対策にもオススメです。
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    41.2 g
    糖質
    31.0 g
    食物繊維
    10.2 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    1347 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    380 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    41.2 g
    糖質
    31.0 g
    食物繊維
    10.2 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    1347 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    380 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    125 µg
    かぼちゃ、水、牛乳、コンソメ、鶏肉もも(皮なし)…
    材料: かぼちゃ、水、牛乳、コンソメ、鶏肉も…
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