野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2464 品
  • カラフル野菜のグリル焼き

    • 78 kcal
    • 食塩 0.4 g
    yusya
    里芋やれんこんなど血糖の安定に働く食材を使用。ジュージーなナスやズッキーニと、シャキシャキのレンコンの食感が楽しめます!
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    81 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    81 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    82 µg
    Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプリカ、Aれん…
    材料: Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプ…
  • ブロッコリーのチーズポタージュ

    • 76 kcal
    • 食塩 1.1 g
    のりまきたまご☆
    ほんのりとチーズが香り、コクがうまれたブロッコリーのポタージュ。グリーンも鮮やかで食欲をそそります。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    161 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    142 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    415 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    161 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    86 mg
    葉酸
    142 µg
    ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、顆粒コンソ…
    材料: ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム…
  • モロヘイヤとオクラのねばねばおひたし

    • 24 kcal
    • 食塩 0.3 g
    jas1107
    ねばねば食材を組み合わせました。かつお節とめんつゆをあえるだけで簡単に作れます。忙しい日のあと一品、おつまみにも喜ばれます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    119 mg
    リン
    62 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    279 mg
    カルシウム
    119 mg
    リン
    62 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    121 µg
    モロヘイヤ、オクラ、塩、湯、めんつゆ、かつお節
    材料: モロヘイヤ、オクラ、塩、湯、めんつゆ…
  • コンソメで簡単 野菜スープ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    さくすみママ
    野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…
  • ほうれん草と舞茸の中華スープ炒め

    • 49 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    まいたけのうま味とオイスターソースのコクで、塩分が控えめとは思えない一品です。まいたけのおいしさが際立ちます。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    766 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    68 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    225 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    766 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    68 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    225 µg
    ほうれん草、まいたけ、にんにく、ごま油、A、オイ…
    材料: ほうれん草、まいたけ、にんにく、ごま…
  • 切干し大根と昆布の春サラダ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.7 g
    勇気凛りん岸田夕子
    常備野菜と乾物で作るさっぱりサラダ。シャキシャキとして、噛むほどに美味しさが広がります。食物繊維が豊富です。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.0 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    切り干し大根、昆布、玉ねぎ、にんじん、ドレッシン…
    材料: 切り干し大根、昆布、玉ねぎ、にんじん…
  • 具沢山の味噌汁 さつま汁

    • 139 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ゆいちき
    具だくさんで食べ応えがあります!食物繊維、カリウムも豊富な1杯です。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    118 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    118 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    49 µg
    さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こん…
    材料: さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、し…
  • かぼちゃのシチュー

    • 273 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    秋にぴったりのかぼちゃを使ったホワイトシチュー。ホワイトルーを作らずとも本格的な味わいです。お子さんやハロウィンに。
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    675 mg
    カルシウム
    189 mg
    リン
    251 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    27.5 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    39 mg
    カリウム
    675 mg
    カルシウム
    189 mg
    リン
    251 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    45 µg
    かぼちゃ、ベーコン(ブロック)、玉ねぎ、しめじ、…
    材料: かぼちゃ、ベーコン(ブロック)、玉ね…
  • かぼちゃのグラタン

    • 271 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃの甘みがほんのりやさしいクリーミーグラタンです。かぼちゃの形に抜いた飾りをのせてハロウィン仕様に仕上げました。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    34.1 g
    糖質
    30.5 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    201 mg
    リン
    246 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    34.1 g
    糖質
    30.5 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    201 mg
    リン
    246 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    45 µg
    かぼちゃ(皮付き)、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、バ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、玉ねぎ、しめじ、…
  • さわらのちゃんちゃん焼き

    • 232 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    じっくり蒸すことで、キャベツやしめじの甘みを引き出します。バターやみそのコク、トマトの酸味でバランスのとれた味わいです。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    807 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    258 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    5.8 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    807 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    258 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    5.8 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    90 µg
    さわら(切り身)、キャベツ、ミニトマト、しめじ、…
    材料: さわら(切り身)、キャベツ、ミニトマ…
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