野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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トマトサルサうどん
- 375 kcal
- 食塩 2.0 g
生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。エネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgエネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgうどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…材料： うどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とう…-
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鶏肉とチンゲン菜の塩炒め
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉に焼き色をつけてから、野菜と一緒に蒸すことでふっくらとやわらかく仕上がります。大きめに切ったエリンギで食べ応えも◎エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質12.2 g炭水化物8.5 g糖質6.0 g食物繊維2.5 gコレステロール62 mgカリウム559 mgカルシウム75 mgリン185 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸88 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質12.2 g炭水化物8.5 g糖質6.0 g食物繊維2.5 gコレステロール62 mgカリウム559 mgカルシウム75 mgリン185 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸88 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…-
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ミートソース入りかぼちゃコロッケ
- 339 kcal
- 食塩 0.8 g
ミートソースとカボチャを混ぜて揚げるだけ。ミートソースに汁気があるので、南瓜は湯がかずに、レンジでチンしましょう！エネルギー339 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.5 g糖質25.8 g食物繊維6.7 gコレステロール45 mgカリウム1071 mgカルシウム51 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸87 µgエネルギー339 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.5 g糖質25.8 g食物繊維6.7 gコレステロール45 mgカリウム1071 mgカルシウム51 mgリン187 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸87 µg南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン、にんにく、…材料： 南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン…-
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かぶとブロッコリーのホットサラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで作る、お手軽温野菜。味が薄まらないように、加熱した際に出た水分は、ドレッシングとあえる前に取り除きましょう。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物6.2 g糖質4.1 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム248 mgカルシウム29 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸87 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物6.2 g糖質4.1 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム248 mgカルシウム29 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸87 µgかぶ、ブロッコリー、ドレッシング、レモン汁、粒マ…材料： かぶ、ブロッコリー、ドレッシング、レ…-
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クレソンといちごのサラダ
- 40 kcal
- 食塩 0.2 g
クレソンの爽やかな辛味と、甘酸っぱいいちごの組み合わせがおいしいサラダ。ドレッシングは食べる直前にあえましょう。エネルギー40 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.4 g脂質0.9 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム48 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸87 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.4 g脂質0.9 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム48 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸87 µgクレソン、いちご、ドレッシング、粒マスタード、レ…材料： クレソン、いちご、ドレッシング、粒マ…-
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さば缶と白菜の煮物
- 214 kcal
- 食塩 1.7 g
鍋に材料を入れてコトコト煮るだけ。白菜から出た水分にさば缶の汁が染み込んで、煮汁もおいしくいただけます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.3 g脂質10.3 g炭水化物9.5 g糖質7.9 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム540 mgカルシウム301 mgリン231 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD10.5 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC23 mg葉酸87 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.3 g脂質10.3 g炭水化物9.5 g糖質7.9 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム540 mgカルシウム301 mgリン231 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD10.5 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC23 mg葉酸87 µgさば水煮缶（汁含む）、白菜、しょうが、A、酒、し…材料： さば水煮缶（汁含む）、白菜、しょうが…-
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蒸し鶏と白菜の柚子胡椒クリームどんぶり
- 610 kcal
- 食塩 2.1 g
手間のかかるホワイトソースも米粉を使えば超簡単！ 手が込んでいるように見えるけど、実はささっと作れるお手軽どんぶりです。エネルギー610 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質33.3 g脂質19.7 g炭水化物82.5 g糖質76.0 g食物繊維6.5 gコレステロール102 mgカリウム1095 mgカルシウム214 mgリン494 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC22 mg葉酸87 µgエネルギー610 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質33.3 g脂質19.7 g炭水化物82.5 g糖質76.0 g食物繊維6.5 gコレステロール102 mgカリウム1095 mgカルシウム214 mgリン494 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC22 mg葉酸87 µg◼︎蒸し鶏、鶏胸肉、A塩、A酒、A水、◼︎白菜の…材料： ◼︎蒸し鶏、鶏胸肉、A塩、A酒、A水…-
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豚もも肉で作るホイコーロー
- 180 kcal
- 食塩 1.6 g
豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。エネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.7 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム466 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸87 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.7 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム466 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸87 µg豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…材料： 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ス…-
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春菊としめじのおかかごまあえ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
春菊のほろ苦さに、ごまの香ばしさと甘みが絶妙な組み合わせ。春菊の香りが楽しめるよう、素材の味がいきる調味料配分に。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質1.9 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム316 mgカルシウム61 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸87 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質1.9 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム316 mgカルシウム61 mgリン61 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸87 µg春菊、しめじ、A、しょうゆ、砂糖、白ごま、かつお節材料： 春菊、しめじ、A、しょうゆ、砂糖、白…-
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そら豆とたけのこのグリル
- 74 kcal
- 食塩 0.8 g
シンプルでお手軽なグリルレシピ。油を刷毛でぬれば、余分な油を使わずに調理が可能。適度な焦げ目が食欲をそそります。エネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.1 g脂質2.2 g炭水化物9.1 g糖質5.7 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム511 mgカルシウム21 mgリン114 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸86 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.1 g脂質2.2 g炭水化物9.1 g糖質5.7 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム511 mgカルシウム21 mgリン114 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸86 µgたけのこ（ゆで）、そら豆、オリーブ油、塩、黒こし…材料： たけのこ（ゆで）、そら豆、オリーブ油…-
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