おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5611 品
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ポークソテー バルサミコキウイソースがけ
- 254 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイソースの酸味で、少ない塩分でも美味しく頂けます。キウイはタンパク質の消化・吸収を助ける分解酵素を持っています。エネルギー254 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.1 g脂質15.7 g炭水化物12.0 g糖質9.5 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム525 mgカルシウム26 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸32 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質18.1 g脂質15.7 g炭水化物12.0 g糖質9.5 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム525 mgカルシウム26 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸32 µg豚ロース肉（ステーキ用、脂身なし）、塩、黒こしょ…材料： 豚ロース肉（ステーキ用、脂身なし）、…-
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お手軽とろろご飯
- 324 kcal
- 食塩 0.9 g
意外な調味料の組み合わせに驚きですが、少しのしょうゆで美味しくいただけるので、塩分を気にされている方にも安心の一品。エネルギー324 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質1.9 g炭水化物72.4 g糖質68.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム525 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸16 µgエネルギー324 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質1.9 g炭水化物72.4 g糖質68.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム525 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸16 µg冷凍とろろ、麦ご飯（押し麦２割）、刻みねぎ（お好…材料： 冷凍とろろ、麦ご飯（押し麦２割）、刻…-
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切り干し大根のホットサラダ
- 107 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根は、大根を天日干しし、栄養が凝縮されています。生の重量より、少量の重量で栄養摂取が可能になります。エネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質7.2 g食物繊維3.6 gコレステロール6 mgカリウム525 mgカルシウム131 mgリン110 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸56 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質5.3 g炭水化物10.8 g糖質7.2 g食物繊維3.6 gコレステロール6 mgカリウム525 mgカルシウム131 mgリン110 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸56 µg切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜、ロースハム…材料： 切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜…-
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白菜 豚ロース 重ね蒸し
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の多い豚バラを赤身の多い豚ロースにしたことで生活習慣病を防ぐナイアシンの摂取量がUP。疲労回復やイライラ防止にも！エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、しょうが、水、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、し…-
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長いもの濃厚ポタージュ
- 124 kcal
- 食塩 0.8 g
特別な材料は入っていませんが濃厚で美味しいスープ！長芋の水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きが。エネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.9 g脂質5.2 g炭水化物16.2 g糖質14.5 g食物繊維1.7 gコレステロール8 mgカリウム525 mgカルシウム93 mgリン114 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸31 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.9 g脂質5.2 g炭水化物16.2 g糖質14.5 g食物繊維1.7 gコレステロール8 mgカリウム525 mgカルシウム93 mgリン114 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸31 µg長いも、玉ねぎ、黒こしょう、A、牛乳、無調整豆乳…材料： 長いも、玉ねぎ、黒こしょう、A、牛乳…-
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ぽん酢カレー焼きそば
- 395 kcal
- 食塩 2.0 g
ぽん酢しょうゆのさっぱり感にカレー粉のスパイシーさが加わって食欲をそそる一品。小ねぎは火を通しすぎず、香りを残します。エネルギー395 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.5 g脂質12.1 g炭水化物59.2 g糖質52.0 g食物繊維7.2 gコレステロール34 mgカリウム525 mgカルシウム77 mgリン205 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸59 µgエネルギー395 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.5 g脂質12.1 g炭水化物59.2 g糖質52.0 g食物繊維7.2 gコレステロール34 mgカリウム525 mgカルシウム77 mgリン205 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸59 µg中華めん（蒸し）、豚もも薄切り肉、塩（豚肉用）、…材料： 中華めん（蒸し）、豚もも薄切り肉、塩…-
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豚肉のみそしょうが焼き
- 227 kcal
- 食塩 1.2 g
定番のしょうが焼きをみそでアレンジ。みそのコクが加わり、ご飯がすすむ一品です。豚ロース肉の脂を取り除いて脂質をカット。エネルギー227 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.5 g脂質12.3 g炭水化物9.9 g糖質7.4 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム524 mgカルシウム35 mgリン219 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸49 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.5 g脂質12.3 g炭水化物9.9 g糖質7.4 g食物繊維2.5 gコレステロール49 mgカリウム524 mgカルシウム35 mgリン219 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸49 µg豚ロース肉（しょうが焼き用）、しめじ、キャベツ、…材料： 豚ロース肉（しょうが焼き用）、しめじ…-
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豚とにらの柚子こしょう野菜炒め
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
香味野菜や香辛料を使用し、減塩に繋げたレシピです。また、豚肉に下味を付けてから調理することも減塩ポイントです。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質5.9 g食物繊維5.4 gコレステロール33 mgカリウム524 mgカルシウム17 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸31 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.3 g脂質6.1 g炭水化物11.3 g糖質5.9 g食物繊維5.4 gコレステロール33 mgカリウム524 mgカルシウム17 mgリン143 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸31 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、にら、じゃがいも、に…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、にら、じ…-
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カレークリームのシーフードどんぶり
- 435 kcal
- 食塩 1.4 g
シーフードカレーならぬ、シーフードミックスを使って作る、スパイシーなカレークリームのどんぶり。エネルギー435 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質13.9 g炭水化物67.7 g糖質63.2 g食物繊維4.5 gコレステロール100 mgカリウム524 mgカルシウム131 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸79 µgエネルギー435 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.1 g脂質13.9 g炭水化物67.7 g糖質63.2 g食物繊維4.5 gコレステロール100 mgカリウム524 mgカルシウム131 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸79 µgシーフードと野菜のソテー、冷凍シーフードミックス…材料： シーフードと野菜のソテー、冷凍シーフ…-
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エリンギ肉巻きソテー
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
エリンギを豚肉で巻き、ジューシーにいただきます。味付けは塩とこしょうでシンプルに。エリンギをじっくり味わえる一品です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム524 mgカルシウム8 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸55 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.3 g脂質8.4 g炭水化物5.8 g糖質3.3 g食物繊維2.5 gコレステロール40 mgカリウム524 mgカルシウム8 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸55 µg豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょう、オリーブ…材料： 豚もも薄切り肉、エリンギ、塩、こしょ…-
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