おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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あさりとひき肉のトマトキーマカレー
- 381 kcal
- 食塩 1.1 g
和風ミネストローネのアレンジレシピです。あさりや野菜からしっかりだしが出ているので、カレー粉だけでもコクのある味わいに。エネルギー381 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質9.0 g炭水化物64.1 g糖質57.1 g食物繊維7.0 gコレステロール48 mgカリウム652 mgカルシウム83 mgリン237 mg鉄10.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1219.4 µgビタミンC15 mg葉酸48 µgエネルギー381 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質9.0 g炭水化物64.1 g糖質57.1 g食物繊維7.0 gコレステロール48 mgカリウム652 mgカルシウム83 mgリン237 mg鉄10.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1219.4 µgビタミンC15 mg葉酸48 µg麦ご飯（押麦３割）、あさりの和風ミネストローネ、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、あさりの和風ミネ…-
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しじみご飯
- 253 kcal
- 食塩 1.2 g
滋賀県の郷土料理。しじみは鉄と鉄の吸収を助けるビタミンB12が豊富で、貧血予防にお勧めの食材です。エネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質1.0 g炭水化物50.8 g糖質50.2 g食物繊維0.6 gコレステロール19 mgカリウム95 mgカルシウム85 mgリン100 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.2 g脂質1.0 g炭水化物50.8 g糖質50.2 g食物繊維0.6 gコレステロール19 mgカリウム95 mgカルシウム85 mgリン100 mg鉄3.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg米、しじみ（殻付き120g/人）、酒、白滝、醤油…材料： 米、しじみ（殻付き120g/人）、酒…-
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鶏レバーのボロネーゼ
- 355 kcal
- 食塩 1.7 g
レバーのコクが美味しいパスタ。鉄分やビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれ、女性に多い貧血の予防にオススメ！エネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgエネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgスパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にんにく（みじん…材料： スパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にん…-
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ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ
- 300 kcal
- 食塩 1.7 g
魚介やにんにくの旨味で塩分控えめでもおいしくいただける一品です。青じその爽やかさが食欲を引き立てます。エネルギー300 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.1 g脂質4.7 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール17 mgカリウム236 mgカルシウム48 mgリン138 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー300 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.1 g脂質4.7 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール17 mgカリウム236 mgカルシウム48 mgリン138 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgあさり（殻付き120g/一人当たり）、スパゲッテ…材料： あさり（殻付き120g/一人当たり）…-
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あさりとスナップえんどうのパスタ
- 353 kcal
- 食塩 1.7 g
春を感じるあさりとスナップえんどうのパスタ。スナップえんどうのシャキシャキした食感を楽しんで。エネルギー353 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質4.9 g炭水化物63.9 g糖質58.3 g食物繊維5.6 gコレステロール17 mgカリウム325 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgエネルギー353 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質4.9 g炭水化物63.9 g糖質58.3 g食物繊維5.6 gコレステロール17 mgカリウム325 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１人130g）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１…-
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アスパラガスのボンゴレビアンコ
- 309 kcal
- 食塩 1.8 g
あさりからのうま味たっぷり、後から加えるバターでコクをプラス。おもてなし料理としても重宝しそうな一品です。エネルギー309 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.8 g脂質5.3 g炭水化物53.7 g糖質49.2 g食物繊維4.5 gコレステロール21 mgカリウム305 mgカルシウム53 mgリン154 mg鉄2.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC5 mg葉酸74 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質12.8 g脂質5.3 g炭水化物53.7 g糖質49.2 g食物繊維4.5 gコレステロール21 mgカリウム305 mgカルシウム53 mgリン154 mg鉄2.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC5 mg葉酸74 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１人130g）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１…-
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あさりのトマトパスタ
- 350 kcal
- 食塩 1.6 g
あさりの旨みが味の決め手！少ない調味料でもおいしく仕上がります。あさりとエリンギでヘルシーなのにボリューム感はしっかり。エネルギー350 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.4 g脂質5.7 g炭水化物61.8 g糖質54.5 g食物繊維7.3 gコレステロール18 mgカリウム732 mgカルシウム88 mgリン229 mg鉄2.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1222.5 µgビタミンC16 mg葉酸75 µgエネルギー350 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.4 g脂質5.7 g炭水化物61.8 g糖質54.5 g食物繊維7.3 gコレステロール18 mgカリウム732 mgカルシウム88 mgリン229 mg鉄2.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1222.5 µgビタミンC16 mg葉酸75 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１人125g）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き１…-
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ぶりとあさりのアクアパッツア
- 237 kcal
- 食塩 1.0 g
鉄を多く含むぶりとあさりにビタミンCが多いトマトを合わせ、鉄が吸収されやすい組み合わせに。貧血ぎみ方におすすめです。エネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.1 g脂質15.2 g炭水化物7.7 g糖質6.4 g食物繊維1.3 gコレステロール82 mgカリウム489 mgカルシウム55 mgリン209 mg鉄11.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB1225.1 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.1 g脂質15.2 g炭水化物7.7 g糖質6.4 g食物繊維1.3 gコレステロール82 mgカリウム489 mgカルシウム55 mgリン209 mg鉄11.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB1225.1 µgビタミンC23 mg葉酸34 µgぶり（切り身）、あさり水煮（固形量）、ミニトマト…材料： ぶり（切り身）、あさり水煮（固形量）…-
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レンチンで手軽 あさりと豆苗のペペロンチーノ
- 304 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジで手軽に作れる一皿。あさりに含まれる非ヘム鉄はビタミンCと摂るのがおすすめ。レモン汁をかけてどうぞ。エネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgエネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質6.2 g炭水化物47.3 g糖質42.6 g食物繊維4.7 gコレステロール36 mgカリウム215 mgカルシウム60 mgリン212 mg鉄13.4 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC27 mg葉酸84 µgスパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含む）、豆苗、…材料： スパゲッティ（乾）、あさり水煮（汁含…-
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あさりとほうれん草のスープパスタ
- 282 kcal
- 食塩 1.4 g
あさり水煮、冷凍ほうれん草を使って電子レンジで加熱し、ゆでたスパゲッティにかけるだけ。包丁いらずで簡単に作れます。エネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質4.1 g炭水化物47.2 g糖質42.3 g食物繊維4.9 gコレステロール36 mgカリウム242 mgカルシウム99 mgリン207 mg鉄13.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgエネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質4.1 g炭水化物47.2 g糖質42.3 g食物繊維4.9 gコレステロール36 mgカリウム242 mgカルシウム99 mgリン207 mg鉄13.5 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1225.6 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgスパゲッティ（乾）、オリーブ油、あさり水煮（汁含…材料： スパゲッティ（乾）、オリーブ油、あさ…-
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