おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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鰆のソテー レモンバターソース
- 201 kcal
- 食塩 0.7 g
レモンバターソースと白身魚の相性が抜群。生では食べにくいパセリですが、ソースに使えばたっぷりおいしく食べられます。エネルギー201 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール56 mgカリウム468 mgカルシウム28 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.5 g脂質14.1 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール56 mgカリウム468 mgカルシウム28 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgさわら（切り身）、塩、こしょう、にんにく、オリー…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、にん…-
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スペイン唐辛子（しし唐）の好きな食べ方
- 31 kcal
- 食塩 0.2 g
スペインではおなじみの1品！シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgピミエントスパドロンPimientos de P…材料： ピミエントスパドロンPimiento…-
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牛肉と豆腐と茸のトマト煮
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、しめじ、にん…材料： 牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、…-
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さわらのガーリックソテー
- 174 kcal
- 食塩 0.7 g
さわらに黒こしょうをたっぷりとつけ、にんにく油でこんがりと焼いた一品。ピリリと大人な味付けに仕上げます。エネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.2 g脂質10.8 g炭水化物3.2 g糖質2.5 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム519 mgカルシウム18 mgリン201 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.2 g脂質10.8 g炭水化物3.2 g糖質2.5 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム519 mgカルシウム18 mgリン201 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgさわら（切り身）、A酒、Aしょうゆ、黒こしょう、…材料： さわら（切り身）、A酒、Aしょうゆ、…-
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さっぱりトマトの三杯酢サラダ
- 19 kcal
- 食塩 0.2 g
青じその香りと、酢が効いたさっぱりとした味付けのサラダ。カロリー控えめで、あと１品ほしい時におすすめです。エネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸14 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸14 µgトマト、貝割れ菜、青じそ、A砂糖、A塩、A酢材料： トマト、貝割れ菜、青じそ、A砂糖、A…-
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骨までおいしい さんまのトマト煮
- 196 kcal
- 食塩 0.9 g
秋に旬の秋刀魚を使った栄養満点のレシピです。ビタミンDの補給にもおすすめです。エネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.6 g脂質14.3 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール35 mgカリウム315 mgカルシウム41 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.6 g脂質14.3 g炭水化物6.6 g糖質5.2 g食物繊維1.4 gコレステロール35 mgカリウム315 mgカルシウム41 mgリン129 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgさんま（１尾約70g）、玉ねぎ、にんにく、オリー…材料： さんま（１尾約70g）、玉ねぎ、にん…-
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ビビンバ風焼肉ロールサンド
- 338 kcal
- 食塩 1.8 g
肉と野菜でボリューム満点。豚肉は脂肪の少ないももを使って、脂質をカットしています。エネルギー338 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.7 g脂質12.4 g炭水化物38.2 g糖質35.6 g食物繊維2.6 gコレステロール41 mgカリウム459 mgカルシウム62 mgリン220 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸58 µgエネルギー338 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.7 g脂質12.4 g炭水化物38.2 g糖質35.6 g食物繊維2.6 gコレステロール41 mgカリウム459 mgカルシウム62 mgリン220 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸58 µgロールパン、マヨネーズ（低カロリータイプ）、サニ…材料： ロールパン、マヨネーズ（低カロリータ…-
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酸辣湯風 筍とえのきの中華スープ
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
酸味がきいて塩分控えめでもおいしい！具だくさんで食事の満足度アップに◎。食物繊維もしっかりとれます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質0.7 g炭水化物5.9 g糖質3.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム17 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸64 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.9 g脂質0.7 g炭水化物5.9 g糖質3.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム17 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸64 µgたけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし、Aしょうが…材料： たけのこ、えのきだけ、長ねぎ、もやし…-
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そら豆と鮭の春色スパゲティ
- 440 kcal
- 食塩 1.7 g
鮭とそらまめの彩りが、春らしさを感じさせてくれるスパゲッティ。まろやかなクリームソースが絡まり、食べごたえもしっかり。エネルギー440 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質11.9 g炭水化物64.5 g糖質59.4 g食物繊維5.1 gコレステロール36 mgカリウム554 mgカルシウム120 mgリン336 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD9.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgエネルギー440 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.7 g脂質11.9 g炭水化物64.5 g糖質59.4 g食物繊維5.1 gコレステロール36 mgカリウム554 mgカルシウム120 mgリン336 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD9.4 µgビタミンB123.0 µgビタミンC9 mg葉酸50 µgスパゲッティ（乾）、塩鮭（切り身）、そら豆、玉ね…材料： スパゲッティ（乾）、塩鮭（切り身）、…-
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レタスとツナとわかめの中華サラダ
- 40 kcal
- 食塩 0.5 g
ごま油の香りとツナのうまみでレタスがぱくぱく食べられます。味付けはぽん酢にお任せの、お手軽サラダです。エネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質1.5 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム233 mgカルシウム28 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸35 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質1.5 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム233 mgカルシウム28 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸35 µgレタス、ミニトマト、カットわかめ、ツナ水煮（固形…材料： レタス、ミニトマト、カットわかめ、ツ…-
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