おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 888品
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おすすめ厳選
レシピの種類 : 主菜・主食
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肉に下味をつけるとき、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。
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エネルギー
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184kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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6.8g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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396mg
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材料：
鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、揚げ油、調味料A、しょうゆ、しょうが汁、…
ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。
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エネルギー
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392kcal
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たんぱく質
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18.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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57.2g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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385mg
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材料：
あじ（刺身用）、塩、青じそ、麦ご飯（押麦3割）、焼き海苔、練りわさび…
玉ねぎを入れると、肉がぱさつかずに仕上がります。たれのしょうゆを減らして塩分を抑え、酢の酸味でさっぱりといただきます。
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エネルギー
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261kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.0g
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炭水化物
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26.5g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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328mg
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材料：
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、餃子の皮（１人分あたり６枚）、ごま…
調味液に漬けたさわらを、魚焼きグリルで焼くだけ。しっかり味でご飯が進み、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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163kcal
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たんぱく質
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16.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
|
3.4g
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コレステロール
|
48mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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418mg
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材料：
さわら（切り身）、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、青じそ
ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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20.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.1g
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炭水化物
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14.7g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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531mg
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材料：
鮭（切り身）、塩（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、…
秋冬の朝食におすすめのあったかパングラタン。電子レンジで手軽に作れるホワイトソースで、あっという間に完成します。
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エネルギー
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361kcal
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たんぱく質
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16.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.0g
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炭水化物
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48.0g
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コレステロール
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293mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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434mg
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材料：
ライ麦パン（６枚切り）、卵黄、A低脂肪牛乳、A小麦粉、A顆粒コンソメ…
ふっくら美味しいさばみそが、電子レンジで簡単に。豆板醤がピリっとアクセントに。しっかり味でご飯もお酒も進む一品です。
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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19.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.5g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
|
1.4g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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398mg
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材料：
ごまさば（切り身）、塩、酒、しょうが、長ねぎ、合わせ調味料、砂糖、し…
まろやかな酸味のケチャップ味で、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
|
7.2g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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443mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒、サラダ油、しめじ、酒、Aケチャップ、Aウスタ…
電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた味付けいらずの煮物です。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.6g
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炭水化物
|
6.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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343mg
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材料：
さばみそ煮缶（汁含む）、なす、しょうが、青じそ、ごま油
豚肉でさやいんげんを巻いてボリュームアップ。甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめです。
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エネルギー
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206kcal
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たんぱく質
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18.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
|
1.4g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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499mg
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材料：
豚もも薄切り肉、さやいんげん、リーフレタス、白ごま、合わせ調味料、し…
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