レシピ数 : 2463 品
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まぐろの黒こしょう焼き
- 144 kcal
- 食塩 0.9 g
ぴりっときいた黒こしょうと、マスタードソースが相性ぴったり。塩分控えめでもおいしい、おもてなし料理です。エネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.6 g脂質6.2 g炭水化物5.6 g糖質5.0 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム369 mgカルシウム25 mgリン207 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.6 g脂質6.2 g炭水化物5.6 g糖質5.0 g食物繊維0.6 gコレステロール29 mgカリウム369 mgカルシウム25 mgリン207 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgまぐろ(刺身用柵)、塩、にんにく(すりおろし)、…材料: まぐろ(刺身用柵)、塩、にんにく(す…-
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塩分控えめ あさりの酒蒸し
- 54 kcal
- 食塩 1.2 g
あさりのうまみがたっぷりしみ出たむし汁なので、塩を加えなくてもおいしく仕上がります。レタスを加えて食べごたえをアップ。エネルギー54 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質0.5 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン67 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.9 g脂質0.5 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール20 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン67 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.9 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgあさり(1人分殻つきで150g)、レタス、にんに…材料: あさり(1人分殻つきで150g)、レ…-
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脂質控えめ 肉じゃが
- 201 kcal
- 食塩 1.4 g
牛肉はもも肉を使って脂質をカット。かたくなりやすいもも肉は、厚みが少ないしゃぶしゃぶ用を使えば、やわらかく仕上がります。エネルギー201 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.0 g脂質7.5 g炭水化物25.4 g糖質16.6 g食物繊維8.8 gコレステロール28 mgカリウム667 mgカルシウム22 mgリン155 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.0 g脂質7.5 g炭水化物25.4 g糖質16.6 g食物繊維8.8 gコレステロール28 mgカリウム667 mgカルシウム22 mgリン155 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC27 mg葉酸38 µg牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、じゃがいも、に…材料: 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、じ…-
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脂質控えめ 鶏肉のから揚げ
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
肉に下味をつけるときは、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質8.6 g炭水化物6.8 g糖質5.8 g食物繊維1.0 gコレステロール78 mgカリウム416 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸38 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質8.6 g炭水化物6.8 g糖質5.8 g食物繊維1.0 gコレステロール78 mgカリウム416 mgカルシウム27 mgリン191 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸38 µg鶏もも肉(皮付き)、揚げ油、片栗粉、A、しょうゆ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、揚げ油、片栗粉、…-
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本格麻婆豆腐
- 229 kcal
- 食塩 1.6 g
本格的な麻婆豆腐をご家庭でも。ねぎやにんにくなどの香味野菜や香辛料を使い、塩分控えめでもおいしく仕上げました。エネルギー229 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.9 g脂質14.0 g炭水化物9.7 g糖質7.8 g食物繊維1.9 gコレステロール23 mgカリウム353 mgカルシウム125 mgリン177 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.9 g脂質14.0 g炭水化物9.7 g糖質7.8 g食物繊維1.9 gコレステロール23 mgカリウム353 mgカルシウム125 mgリン177 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸28 µg木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、小ねぎ…材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切…-
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豚もも肉で作るホイコーロー
- 180 kcal
- 食塩 1.6 g
豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。エネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.7 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム466 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸87 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.2 g脂質8.7 g炭水化物12.4 g糖質9.6 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム466 mgカルシウム58 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸87 µg豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ス…-
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脂質を抑えた 豚のしょうが焼き
- 210 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉は脂身を落として脂質をカット。肉にしょうがの香りがのるように、太めのせん切りにしたしょうがを調味料より先に加えます。エネルギー210 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質11.6 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム424 mgカルシウム31 mgリン189 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質11.6 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム424 mgカルシウム31 mgリン189 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µg豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉、しょうが、…材料: 豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉…-
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豚もも肉で ゴーヤーチャンプルー
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉には調味料を混ぜてから片栗粉を加えることで、味がよく染みておいしく仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gコレステロール126 mgカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸64 µgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料: ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、…-
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揚げない春巻き
- 255 kcal
- 食塩 1.4 g
オーブントースターで焼いて作る春巻きです。手軽に作れて、使用する油も少量に。パリッとした食感をお楽しみください。エネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.7 g脂質7.8 g炭水化物37.0 g糖質33.6 g食物繊維3.4 gコレステロール20 mgカリウム345 mgカルシウム40 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸63 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.7 g脂質7.8 g炭水化物37.0 g糖質33.6 g食物繊維3.4 gコレステロール20 mgカリウム345 mgカルシウム40 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸63 µg豚もも薄切り肉、春雨、キャベツ、にら、春巻きの皮…材料: 豚もも薄切り肉、春雨、キャベツ、にら…-
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フレッシュトマトソースのロールキャベツ
- 266 kcal
- 食塩 1.7 g
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。エネルギー266 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.0 g脂質13.2 g炭水化物16.4 g糖質13.0 g食物繊維3.4 gコレステロール101 mgカリウム792 mgカルシウム71 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC52 mg葉酸96 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.0 g脂質13.2 g炭水化物16.4 g糖質13.0 g食物繊維3.4 gコレステロール101 mgカリウム792 mgカルシウム71 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC52 mg葉酸96 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく…材料: 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマ…-
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