レシピ数 : 1276 品
  • たこめし

    • 215 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    たこをご飯に炊き込んだ愛媛県の郷土料理。もとは漁師飯で、おいしいたこがとれる地域でよく食べられます。
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    236 mg
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    236 mg
    白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にんじん(せん切…
    材料: 白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にんじん(せん切り)、ごぼう(ささがきに…
  • どんどろけめし(豆腐の炊き込みごはん)

    • 227 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    41.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    198 mg
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    41.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    198 mg
    白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁…
    材料: 白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁、A しょうゆ、A みり…
  • さばしゃぶ

    • 285 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    漁業が盛んな島根県の旧平田市の地域で、漁師が船上で食べていたという郷土料理。添えられたたっぷり野菜も一緒にいただきます。
    エネルギー
    285 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    967 mg
    エネルギー
    285 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    967 mg
    さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根(ピーラーで…
    材料: さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根(ピーラーで薄切り)、A 白菜(そぎ…
  • ほうとう風うどん

    • 252 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    白菜やかぼちゃ、きのこなどたっぷりの野菜で満足感アップ。
    エネルギー
    252 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    51.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    740 mg
    エネルギー
    252 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    51.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    740 mg
    ゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜(一口大に…
    材料: ゆでうどん、A だし汁、A みそ、白菜(一口大に切る)、にんじん(5mm…
  • 温麺(うーめん)

    • 232 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    孝行息子が看病の為に作った温かいそうめんで父の病気が全快。息子の温情を讃えて「白石温麺」いう名がつき、今に伝わる料理。
    エネルギー
    232 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.8 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    287 mg
    エネルギー
    232 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    44.8 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    287 mg
    そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)、かまぼこ(…
    材料: そうめん(乾麺)、しいたけ(細切り)、かまぼこ(薄切り1人2枚)、だし汁…
  • 盛岡じゃじゃ麺

    • 361 kcal
    • 食塩 2.4 g
    おいしい健康
    わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる岩手県盛岡市の郷土料理。肉みそに黒ごまを加えて、こくをプラス。
    エネルギー
    361 kcal
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    425 mg
    エネルギー
    361 kcal
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    43.8 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    425 mg
    豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、しょうが(すり…
    材料: 豚ひき肉、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、長ねぎ(みじん…
  • だまこ鍋

    • 249 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.3 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    716 mg
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.3 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    716 mg
    玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …
    材料: 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 塩、B 鶏もも肉(皮なし…
  • スープカレー

    • 463 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。
    エネルギー
    463 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    76.9 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    5.9 g
    カリウム
    1023 mg
    エネルギー
    463 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    76.9 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    5.9 g
    カリウム
    1023 mg
    鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ油、にんにく(すりおろし…
  • さばと野菜のトマト煮込み

    • 200 kcal
    • 食塩 1.7 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    仕上げに一手間。素材のうま味がギュッと感じられるよう、オーブンで香ばしく焼き上げました。おもてなしにもピッタリです。
    エネルギー
    200 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    577 mg
    エネルギー
    200 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    577 mg
    さば、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく…
    材料: さば、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく、トマト水煮缶、オリーブ…
  • 鶏飯

    • 403 kcal
    • 食塩 2.1 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    鹿児島の郷土料理の「鶏飯」。カラフルな具材が目で見ても楽しめるレシピです。冷めても美味しいので、作り置きもオススメです。
    エネルギー
    403 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    66.7 g
    コレステロール
    111 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    636 mg
    エネルギー
    403 kcal
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    66.7 g
    コレステロール
    111 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    5.8 g
    カリウム
    636 mg
    麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ4人分…
    材料: 麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ4人分、鶏ガラ(1羽分)、ねぎ…