レシピ数 : 279 品
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豚こまと菜の花のごまみそ炒め
- 294 kcal
- 食塩 1.6 g
料理研究家市瀬悦子さんのレシピをアレンジ。うま味ある豚肉と香り高い菜の花を、ごまみそで炒め合わせたご飯のすすむ一品です。エネルギー294 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質17.6 g炭水化物13.5 g糖質7.9 g食物繊維5.6 gコレステロール48 mgカリウム687 mgカルシウム203 mgリン239 mg鉄4.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC131 mg葉酸357 µgエネルギー294 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質17.6 g炭水化物13.5 g糖質7.9 g食物繊維5.6 gコレステロール48 mgカリウム687 mgカルシウム203 mgリン239 mg鉄4.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC131 mg葉酸357 µg豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラダ油、水、A…材料: 豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラ…-
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あさりとスナップえんどうのパスタ
- 353 kcal
- 食塩 1.7 g
春を感じるあさりとスナップえんどうのパスタ。スナップえんどうのシャキシャキした食感を楽しんで。エネルギー353 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質4.9 g炭水化物63.9 g糖質58.3 g食物繊維5.6 gコレステロール17 mgカリウム325 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgエネルギー353 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質4.9 g炭水化物63.9 g糖質58.3 g食物繊維5.6 gコレステロール17 mgカリウム325 mgカルシウム62 mgリン177 mg鉄2.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgスパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1人130g)…材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…-
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鶏団子入り 酒粕鍋
- 219 kcal
- 食塩 1.8 g
酒粕が入った、体ぽかぽか鍋。腸内環境を整える食物繊維や、エネルギーの代謝を助けるビタミンB群が豊富です。エネルギー219 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.4 g脂質7.7 g炭水化物17.2 g糖質11.6 g食物繊維5.6 gコレステロール63 mgカリウム725 mgカルシウム84 mgリン185 mg鉄2.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸174 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.4 g脂質7.7 g炭水化物17.2 g糖質11.6 g食物繊維5.6 gコレステロール63 mgカリウム725 mgカルシウム84 mgリン185 mg鉄2.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸174 µg鶏ひき肉、木綿豆腐、ゆずこしょう、塩、えび、ほう…材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、ゆずこしょう、塩…-
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菜の花とあさりのパスタ
- 293 kcal
- 食塩 2.0 g
ほろ苦い菜の花、あさりのうま味とにんにくの香り。隠し味の昆布茶が味を引き締めます。エネルギー293 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質12.5 g脂質5.5 g炭水化物48.4 g糖質42.8 g食物繊維5.6 gコレステロール13 mgカリウム405 mgカルシウム120 mgリン161 mg鉄3.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgエネルギー293 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質12.5 g脂質5.5 g炭水化物48.4 g糖質42.8 g食物繊維5.6 gコレステロール13 mgカリウム405 mgカルシウム120 mgリン161 mg鉄3.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1217.9 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgスパゲッティ(乾)、菜の花、あさり(殻つき1人1…材料: スパゲッティ(乾)、菜の花、あさり(…-
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豚肉と根菜としらたきのきんぴら
- 180 kcal
- 食塩 1.0 g
しらたきでボリューム満点、野菜がたっぷり入ったきんぴらです。れんこんの食感と甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です◎エネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質5.8 g炭水化物20.7 g糖質15.0 g食物繊維5.7 gコレステロール34 mgカリウム648 mgカルシウム89 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質5.8 g炭水化物20.7 g糖質15.0 g食物繊維5.7 gコレステロール34 mgカリウム648 mgカルシウム89 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸46 µg豚もも薄切り肉、しらたき、れんこん、ごぼう、にん…材料: 豚もも薄切り肉、しらたき、れんこん、…-
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生姜風味が美味しい ブリしゃぶ鍋
- 235 kcal
- 食塩 1.7 g
寒い季節においしくなる食材をたっぷり使ったぶりしゃぶ鍋。ぶりをさっと熱湯にくぐらせ、大根おろしとぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。エネルギー235 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質14.1 g炭水化物13.9 g糖質8.1 g食物繊維5.8 gコレステロール62 mgカリウム1031 mgカルシウム133 mgリン298 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC39 mg葉酸180 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質14.1 g炭水化物13.9 g糖質8.1 g食物繊維5.8 gコレステロール62 mgカリウム1031 mgカルシウム133 mgリン298 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC39 mg葉酸180 µgぶり(刺身用)、白菜、長ねぎ、しいたけ、春菊、し…材料: ぶり(刺身用)、白菜、長ねぎ、しいた…-
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残り野菜で 煮込まないスパイシーカレー
- 450 kcal
- 食塩 1.7 g
食材の食べごたえがあるカレー。色々な食感を楽しみながら、よく噛んで食べることを心がけたい1品です。エネルギー450 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質12.1 g炭水化物74.8 g糖質69.0 g食物繊維5.8 gコレステロール39 mgカリウム561 mgカルシウム74 mgリン175 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.0 g脂質12.1 g炭水化物74.8 g糖質69.0 g食物繊維5.8 gコレステロール39 mgカリウム561 mgカルシウム74 mgリン175 mg鉄2.0 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸61 µgA豚こま肉、A塩こしょう、A薄力粉、大根(皮付き…材料: A豚こま肉、A塩こしょう、A薄力粉、…-
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野菜たっぷり 中華丼
- 342 kcal
- 食塩 1.6 g
たっぷりの野菜ときのこが食べられる一品。シャキッとした野菜の食感を楽しむためには、炒める順番がポイントです。エネルギー342 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.1 g脂質6.8 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール54 mgカリウム541 mgカルシウム46 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸71 µgエネルギー342 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.1 g脂質6.8 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール54 mgカリウム541 mgカルシウム46 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸71 µg白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なると、A鶏モモ…材料: 白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なる…-
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真冬のあんこう どぶ汁鍋
- 436 kcal
- 食塩 1.9 g
茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。エネルギー436 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.9 g脂質14.2 g炭水化物64.2 g糖質58.4 g食物繊維5.8 gコレステロール172 mgカリウム663 mgカルシウム102 mgリン249 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD28.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC15 mg葉酸102 µgエネルギー436 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.9 g脂質14.2 g炭水化物64.2 g糖質58.4 g食物繊維5.8 gコレステロール172 mgカリウム663 mgカルシウム102 mgリン249 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD28.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC15 mg葉酸102 µgあんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…材料: あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…-
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あさりと菜の花のタイ風ボンゴレ
- 314 kcal
- 食塩 1.8 g
貧血予防にお勧めのパスタ!菜の花に多く含まれるビタミンCは、あさりと菜の花に含まれる鉄の吸収率をアップさせます。エネルギー314 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質5.6 g炭水化物51.9 g糖質46.1 g食物繊維5.8 gコレステロール13 mgカリウム415 mgカルシウム121 mgリン168 mg鉄3.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgエネルギー314 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質5.6 g炭水化物51.9 g糖質46.1 g食物繊維5.8 gコレステロール13 mgカリウム415 mgカルシウム121 mgリン168 mg鉄3.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC66 mg葉酸185 µgスパゲッティーニ、あさり(殻付き)、菜の花(4c…材料: スパゲッティーニ、あさり(殻付き)、…-
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