レシピ数 ： 158 品
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チキンのトマト煮（えんげ食・介護食）
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、トマトソース（…材料： 鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、ト…-
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牛肉と豆腐と茸のトマト煮
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、しめじ、にん…材料： 牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、…-
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ゴボウ入り 豆腐ハンバーグ
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
ごぼうを入れコリッとした挽肉にはない食感が楽しめます。お肉の半量を豆腐に置き換えるでカロリーを抑えられます。エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.7 g脂質14.7 g炭水化物14.9 g糖質12.1 g食物繊維2.8 gコレステロール35 mgカリウム416 mgカルシウム72 mgリン134 mg鉄2.4 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸44 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.7 g脂質14.7 g炭水化物14.9 g糖質12.1 g食物繊維2.8 gコレステロール35 mgカリウム416 mgカルシウム72 mgリン134 mg鉄2.4 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸44 µg木綿豆腐、牛ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、塩、こしょう…材料： 木綿豆腐、牛ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、…-
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ふんわり玉子とトマトの中華がゆ
- 225 kcal
- 食塩 1.6 g
トマトって加熱するととってもおいしさが出てくるんです。おなかにはやさしく、中華風で満足感がありますよ。エネルギー225 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.9 g脂質6.5 g炭水化物34.4 g糖質32.4 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム275 mgカルシウム33 mgリン138 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.9 g脂質6.5 g炭水化物34.4 g糖質32.4 g食物繊維2.0 gコレステロール185 mgカリウム275 mgカルシウム33 mgリン138 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgご飯、卵（Mサイズ）、トマト、ごま油（香りづけに…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、トマト、ごま油…-
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簡単 太刀魚のムニエル
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
太刀魚は淡白な魚なので、バターとの相性が良いです。ソテーすることで、風味豊かになります。またレモンで爽やかさを感じます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質21.4 g炭水化物3.9 g糖質3.7 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム274 mgカルシウム14 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸7 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.4 g脂質21.4 g炭水化物3.9 g糖質3.7 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム274 mgカルシウム14 mgリン150 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD11.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸7 µg太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリーブオイル、…材料： 太刀魚、無塩バター、塩、片栗粉、オリ…-
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香ばしい 手羽元のガーリック醤油焼き
- 212 kcal
- 食塩 1.1 g
漬け込んで、オーブントースターなどでこんがりと焼くだけの簡単レシピ。にんにくが効いた食欲そそる一品です。エネルギー212 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.8 g食物繊維0.4 gコレステロール99 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン151 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質15.9 g炭水化物2.2 g糖質1.8 g食物繊維0.4 gコレステロール99 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン151 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µg鶏手羽元（１人３本）、レタス、ミニトマト、A、に…材料： 鶏手羽元（１人３本）、レタス、ミニト…-
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牛肉の赤ワイン煮
- 247 kcal
- 食塩 1.1 g
軟らかく煮込んだ牛肉レシピ。牛肉は高蛋白、高脂質で低栄養予防にお勧めです。鉄と共にビタミンB12も豊富で、貧血予防にも◎エネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム614 mgカルシウム20 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC21 mg葉酸31 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.4 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質8.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム614 mgカルシウム20 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC21 mg葉酸31 µg牛肩肉（脂身なし）、玉ねぎ、セロリ、にんじん、に…材料： 牛肩肉（脂身なし）、玉ねぎ、セロリ、…-
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こんにゃくの豚肉巻き 照り焼きソース
- 287 kcal
- 食塩 1.4 g
拍子木切りにしたこんにゃくに豚肉もも肉で巻くことでボリューム感をアップ。食べごたえのある照り焼き風味の1品です。エネルギー287 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質18.4 g炭水化物11.8 g糖質9.8 g食物繊維2.0 gコレステロール55 mgカリウム379 mgカルシウム42 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸24 µgエネルギー287 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質18.4 g炭水化物11.8 g糖質9.8 g食物繊維2.0 gコレステロール55 mgカリウム379 mgカルシウム42 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸24 µg豚こま肉、白こんにゃく、塩、こしょう、片栗粉、サ…材料： 豚こま肉、白こんにゃく、塩、こしょう…-
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ツナトマト入り スクランブルエッグ
- 117 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトの旨味とチーズのコクが相性抜群！卵とツナに含まれる良質なタンパク質は、健康維持に役立ちます。エネルギー117 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質7.5 g炭水化物2.8 g糖質2.3 g食物繊維0.5 gコレステロール198 mgカリウム224 mgカルシウム48 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.9 µgビタミンC8 mg葉酸38 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.4 g脂質7.5 g炭水化物2.8 g糖質2.3 g食物繊維0.5 gコレステロール198 mgカリウム224 mgカルシウム48 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.9 µgビタミンC8 mg葉酸38 µgトマト、卵、バター、黒こしょう、イタリアンパセリ…材料： トマト、卵、バター、黒こしょう、イタ…-
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脂質を抑えた ツナとバジルのサンドイッチ
- 289 kcal
- 食塩 1.7 g
バジルの香りが爽やかなサンドイッチ。水煮のツナや、カロリーハーフのマヨネーズを使って脂質をカットしています。エネルギー289 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.3 g脂質6.4 g炭水化物45.5 g糖質41.0 g食物繊維4.5 gコレステロール17 mgカリウム313 mgカルシウム36 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸44 µgエネルギー289 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.3 g脂質6.4 g炭水化物45.5 g糖質41.0 g食物繊維4.5 gコレステロール17 mgカリウム313 mgカルシウム36 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸44 µg食パン（１人あたり８枚切り２枚）、ツナ水煮（固形…材料： 食パン（１人あたり８枚切り２枚）、ツ…-
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