なすレシピ全105品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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夏の定番なす入りシュウマイ
175 kcal

食塩 1.0 g
はーたんのおっかさん

なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg
鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩（塩揉み用）…

材料：鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

7.3 g

炭水化物

19.3 g

糖質

17.5 g

食物繊維

1.8 g

カリウム

285 mg

カルシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

4 mg

葉酸

24 µg
焼豆腐の含め煮
83 kcal

食塩 0.8 g
グリーンフード栄養士

柔らかな食感のホッとする一品です。

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし、A、しょう…

材料：焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし…

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エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
とろーり味がしみますなすとさば缶の煮物
104 kcal

食塩 0.9 g
簡単手抜きママ

缶詰を使ったお手軽レシピ。缶詰を使って、DHAやEPA、カルシウムなどさばの栄養が手軽に補えます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

コレステロール

29 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

コレステロール

29 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量）、水、A砂…

材料：なす、サラダ油、さば味付け缶（固形量…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

コレステロール

29 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.3 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

219 mg

カルシウム

66 mg

リン

113 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.5 mg

コレステロール

29 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

27 µg
挽肉と茄子の甘辛炒め
169 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

適度なトロミがついたお年寄りでも食べやすいレシピです。フライパンひとつであっという間に作れるのもポイントです。

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.7 g

炭水化物

7.0 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.0 g

カリウム

257 mg

カルシウム

14 mg

リン

81 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.5 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.7 g

炭水化物

7.0 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.0 g

カリウム

257 mg

カルシウム

14 mg

リン

81 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.5 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

14 µg
豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、生姜(…

材料：豚挽き肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、片…

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エネルギー

169 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.7 g

炭水化物

7.0 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.0 g

カリウム

257 mg

カルシウム

14 mg

リン

81 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.5 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.7 g

炭水化物

7.0 g

糖質

6.0 g

食物繊維

1.0 g

カリウム

257 mg

カルシウム

14 mg

リン

81 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.5 mg

コレステロール

37 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

14 µg