レシピ数 ： 39 品
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たんぱく質控えめ 麻婆茄子
- 276 kcal
- 食塩 1.2 g
なすは多めの油でじっくり焼くと、やわらかくジューシーに。とろりとした肉みそがなすにからみ、ご飯がすすむ一品です。エネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.9 g脂質21.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム398 mgカルシウム29 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.9 g脂質21.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム398 mgカルシウム29 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま…材料： 豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、し…-
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電子レンジで なすのそぼろねぎ煮
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
忙しい時にもうれしい、電子レンジだけで作れる一皿。なすは細く切ることで火が通りやすくなり、味もしっかりと染み渡ります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gコレステロール39 mgカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸67 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gコレステロール39 mgカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸67 µgなす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが（すりおろし…材料： なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが…-
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豚肉となすとまいたけの煮物
- 166 kcal
- 食塩 1.2 g
ご飯のおかずにぴったりの一品。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うと、やわらかく仕上がります。エネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質9.8 g炭水化物8.5 g糖質6.3 g食物繊維2.2 gコレステロール31 mgカリウム380 mgカルシウム16 mgリン134 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸35 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質9.8 g炭水化物8.5 g糖質6.3 g食物繊維2.2 gコレステロール31 mgカリウム380 mgカルシウム16 mgリン134 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸35 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、まいたけ、A…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、…-
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スパイシー 鶏肉と夏野菜のトマト煮込み
- 396 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏もも肉と夏野菜のうま味がたっぷりのトマト煮込みを、カレー粉でスパイシーに。麦ご飯を添えて食物繊維量をアップしましょう。エネルギー396 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質6.5 g炭水化物68.8 g糖質62.1 g食物繊維6.7 gコレステロール62 mgカリウム752 mgカルシウム44 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC62 mg葉酸74 µgエネルギー396 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質6.5 g炭水化物68.8 g糖質62.1 g食物繊維6.7 gコレステロール62 mgカリウム752 mgカルシウム44 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC62 mg葉酸74 µg麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし）、なす、玉…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし…-
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夏の定番 なす入りシュウマイ
- 175 kcal
- 食塩 1.0 g
なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。エネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gコレステロール32 mgカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gコレステロール32 mgカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩（塩揉み用）…材料： 鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩…-
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豚肉とナス冷しゃぶ にんにくおろしポン酢
- 183 kcal
- 食塩 1.3 g
野菜たっぷり、ぽん酢だれであっさりといただける一品。食欲がないときにもおすすめです。エネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.4 g脂質9.4 g炭水化物9.0 g糖質6.1 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム41 mgリン216 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸71 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす、レタス、大…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒、なす…-
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お酢でさっぱり 豚肉と夏野菜の南蛮丼
- 411 kcal
- 食塩 1.4 g
豚肉と夏野菜で栄養バランスが良く、夏バテ予防にも。お酢のアクセントで食欲もわき、さっぱりといただけます。エネルギー411 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.5 g脂質9.9 g炭水化物62.5 g糖質57.4 g食物繊維5.1 gコレステロール47 mgカリウム500 mgカルシウム24 mgリン234 mg鉄1.2 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC52 mg葉酸41 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.5 g脂質9.9 g炭水化物62.5 g糖質57.4 g食物繊維5.1 gコレステロール47 mgカリウム500 mgカルシウム24 mgリン234 mg鉄1.2 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC52 mg葉酸41 µg麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉、片栗粉、なす…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉、…-
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豚肉と茄子のソテーモロヘイヤポン酢かけ
- 188 kcal
- 食塩 1.3 g
香ばしく焼けたなすと豚肉に、モロヘイヤぽん酢がトロっと絡んで箸が止まらないおいしさ。ビタミンやミネラルも豊富で暑い時に。エネルギー188 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.9 g脂質10.4 g炭水化物8.6 g糖質5.3 g食物繊維3.3 gコレステロール48 mgカリウム595 mgカルシウム87 mgリン202 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸92 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.9 g脂質10.4 g炭水化物8.6 g糖質5.3 g食物繊維3.3 gコレステロール48 mgカリウム595 mgカルシウム87 mgリン202 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸92 µg豚もも薄切り肉、なす、モロヘイヤ（葉のみ）、サラ…材料： 豚もも薄切り肉、なす、モロヘイヤ（葉…-
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豚しゃぶと蒸しなすのねぎだれ麺
- 413 kcal
- 食塩 1.7 g
豚肉は沸騰前の湯でさっとゆで、水にとらずに冷ますとやわらかな仕上がりに。さっぱりとしたねぎソースが暑い時期にぴったり。エネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質16.6 g炭水化物52.0 g糖質46.0 g食物繊維6.0 gコレステロール38 mgカリウム554 mgカルシウム64 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸94 µgエネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質16.6 g炭水化物52.0 g糖質46.0 g食物繊維6.0 gコレステロール38 mgカリウム554 mgカルシウム64 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸94 µgうどん（乾）、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、なす…材料： うどん（乾）、豚ロース肉（しゃぶしゃ…-
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鶏だんごと彩り野菜の甘酢煮
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏だんごに絹ごし豆腐を加えると、やわらかくなめらかな食感に。トマトの酸味が煮汁に広がり、味わい深い一皿です。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgなす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉、絹ごし豆腐…材料： なす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉…-
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