キャベツ のレシピ 84品
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レシピの種類 : 主菜・主食
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豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。
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エネルギー
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187kcal
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たんぱく質
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13.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.8g
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炭水化物
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12.5g
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コレステロール
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34mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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476mg
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材料：
豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんどう、にんにく、サラダ…
豚肉は脂身を落として脂質をカット。肉にしょうがの香りがのるように、太めのせん切りにしたしょうがを調味料より先に加えます。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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18.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.7g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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429mg
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材料：
豚ロース肉（しょうが焼き用）、薄力粉、しょうが、塩（しょうが用）、サ…
脂身を切り落とすこと、パン粉を細かくして吸油量を減らすことで脂質をカット。衣は薄づきで、サクサクとした食感を楽しめます。
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エネルギー
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270kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.7g
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炭水化物
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9.5g
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コレステロール
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67mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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414mg
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材料：
豚ロース肉（とんかつ用）、塩、小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉、揚げ油、中…
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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16.4g
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コレステロール
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108mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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799mg
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材料：
豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オ…
豚肉はもも肉を使って脂質をカット。キャベツを大きめに切ると、食べごたえがアップして満足感が増します。
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エネルギー
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439kcal
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たんぱく質
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24.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.1g
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炭水化物
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48.1g
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コレステロール
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248mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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838mg
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材料：
豚もも薄切り肉、キャベツ、小ねぎ、長いも（大和いも）、だし汁（かつお…
にんにく香る、こってりとした味付けで食欲そそる中華風みそ炒め。厚揚げとキャベツで食べごたえも十分です。
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エネルギー
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226kcal
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たんぱく質
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17.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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26mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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431mg
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材料：
厚揚げ、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キャベツ、にんにく、ごま油、合わ…
調味料は塩だけ。ことこと煮て、春野菜の甘味と鶏肉のうま味をしっかり引き出します。食べごたえもしっかり。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.2g
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炭水化物
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10.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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491mg
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材料：
鶏手羽元（１人２本）、塩、春キャベツ、新玉ねぎ、かぶ、にんじん、しょ…
オーロラソースでいただく、チーズ香る鮭フライ。ひと口サイズで食べやすく、お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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319kcal
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たんぱく質
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23.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.9g
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炭水化物
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11.9g
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コレステロール
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142mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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407mg
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材料：
鮭（切り身）、塩、小麦粉、卵、Ａパン粉、Ａ粉チーズ、サラダ油、Ｂケチ…
じっくり煮込めばキャベツがとろりととろけます。スープまでおいしくいただける、フライパンで簡単に作れるロールキャベツです。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.2g
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炭水化物
|
7.4g
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コレステロール
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159mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
|
1.6g
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カリウム
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483mg
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材料：
合びき肉（赤身ひき肉）、キャベツ、A塩、Aパン粉、Aこしょう、A溶き…
ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.9g
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炭水化物
|
12.6g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
|
1.4g
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|
食物繊維
|
1.7g
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カリウム
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462mg
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材料：
鮭（切り身）、塩（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、…
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