食材少なめ のレシピ 821品
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食材少なめ
レシピの種類 : 主菜・主食
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サンドイッチの定番、たまごサンド。パセリも加えて彩りよく仕上げました。隠し味に加えた粒マスタードがいいアクセントに。
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エネルギー
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381kcal
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たんぱく質
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13.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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20.4g
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炭水化物
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34.3g
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コレステロール
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236mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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149mg
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材料：
食パン(10枚切り2枚/人)、ゆで卵、Aマヨネーズ、A粒マスタード、…
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新鮮な魚の切り身を、ごま入りの調味料に漬け込む大分の郷土料理。ごまあえの別名、利休あえが転じてこの名前になったとか。
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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2.5g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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287mg
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材料：
あじ（刺身用）、A しょうゆ、A みりん、A 酒、白すりごま、小ねぎ…
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香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。
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エネルギー
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211kcal
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たんぱく質
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19.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.5g
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炭水化物
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0.8g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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285mg
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材料：
鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A にんにく（すりおろし…
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豆腐は大豆由来の良質なたんぱく質が含まれます。木綿豆腐は絹ごし豆腐に比べてカルシウムをはじめとするミネラルが豊富です。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.0g
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炭水化物
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14.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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369mg
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材料：
木綿豆腐、片栗粉、小麦粉、揚げ油、A だし汁、A しょうゆ、A みり…
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お米をお茶の袋と一緒に炊いたシンプルな一品。奈良では昔から「大和の茶粥」という言葉があり、日常的に食べられていました。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.8g
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炭水化物
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29.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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168mg
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材料：
ほうじ茶パック（１人あたり１個）、水、玄米ご飯、梅干し（あれば）
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静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」。茶碗蒸しとはひと味違うふわふわした食感が特長。熱々のうちに召し上がれ。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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2.5g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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210mg
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材料：
卵（Mサイズ）、塩、A だし汁、A しょうゆ、A みりん、小ねぎ（小…
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牛肉のしぐれ煮は三重県桑名市が発祥。料亭で余る牛肉の細切れを美味しく食べようと作ったのがきっかけで料理が誕生しました。
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エネルギー
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172kcal
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たんぱく質
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7.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
|
9.5g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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228mg
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材料：
牛こま切れ肉、ごぼう（ささがきにし、水にさらす）、しょうが（せん切り…
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パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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10.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
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1.8g
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コレステロール
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72mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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144mg
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材料：
鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん、白いりごま
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富山県はとろろ昆布の消費量が日本トップクラス。とろろ昆布にふくまれる水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
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エネルギー
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238kcal
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たんぱく質
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4.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.5g
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炭水化物
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52.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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421mg
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材料：
玄米ご飯、とろろ昆布
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群馬県太田市にある食堂が発祥の料理。うなぎの価格高騰の頃になすで代用したレシピを考案し、徐々に有名になった料理です。
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エネルギー
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305kcal
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たんぱく質
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6.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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64.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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5.3g
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カリウム
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479mg
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材料：
なす、サラダ油、A しょうゆ、A みりん、A 砂糖、玄米ご飯、青じそ…
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