妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 768 品
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鶏もも肉のビネガー煮
- 248 kcal
- 食塩 2.1 g
やわらかい鶏肉ととろとろに煮た長ねぎが絶品。ほのかな酸味が食欲を掻き立てます。たっぷりの野菜で食べ応え満点です。エネルギー248 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.1 g脂質14.4 g炭水化物12.6 g糖質10.3 g食物繊維2.3 gコレステロール90 mgカリウム623 mgカルシウム53 mgリン215 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸86 µgエネルギー248 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.1 g脂質14.4 g炭水化物12.6 g糖質10.3 g食物繊維2.3 gコレステロール90 mgカリウム623 mgカルシウム53 mgリン215 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸86 µg鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、サラダ菜、しょうゆ、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、サラダ菜…-
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厚揚げとブロッコリーのオイスターソース炒め
- 227 kcal
- 食塩 1.1 g
オイスターソースのうま味としょうがの風味でご飯がすすむ一皿です。厚揚げで鉄を、ブロッコリーで葉酸が補えます。エネルギー227 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質14.4 g炭水化物6.9 g糖質3.3 g食物繊維3.6 gコレステロール27 mgカリウム526 mgカルシウム202 mgリン262 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸153 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質14.4 g炭水化物6.9 g糖質3.3 g食物繊維3.6 gコレステロール27 mgカリウム526 mgカルシウム202 mgリン262 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸153 µg厚揚げ、ブロッコリー、豚もも薄切肉、酒、ごま油、…材料： 厚揚げ、ブロッコリー、豚もも薄切肉、…-
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煮込みハンバーグ
- 259 kcal
- 食塩 1.4 g
ソースの隠し味にしょうゆを入れているので、和風のおかずとも好相性です。エネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgA 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こ…材料： A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A…-
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和風ラタトゥイユどんぶり
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
旬の春野菜がたっぷり！野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gコレステロール49 mgカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.8 µgビタミンC38 mg葉酸143 µg和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…材料： 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…-
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ブロッコリーの豚肉巻き
- 212 kcal
- 食塩 0.5 g
カリッとしたブロッコリーの食感とバターの香りを楽しむ豚肉メニュー。薄切り肉でも食べごたえ満点です。エネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.6 g脂質14.5 g炭水化物7.7 g糖質3.8 g食物繊維3.9 gコレステロール50 mgカリウム574 mgカルシウム42 mgリン201 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC100 mg葉酸163 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロッコリー、塩…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、ブロ…-
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豆腐とチンゲン菜のふわとろ卵炒め
- 207 kcal
- 食塩 1.4 g
鉄を含む食材を炒め合わせました。豆腐や卵などに含まれる非ヘム鉄はビタミンCやたんぱく質と摂ることで効率的に摂取できます。エネルギー207 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.8 g脂質14.5 g炭水化物7.2 g糖質4.1 g食物繊維3.1 gコレステロール185 mgカリウム459 mgカルシウム194 mgリン210 mg鉄3.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸81 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.8 g脂質14.5 g炭水化物7.2 g糖質4.1 g食物繊維3.1 gコレステロール185 mgカリウム459 mgカルシウム194 mgリン210 mg鉄3.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸81 µg絹ごし豆腐、卵（Mサイズ）、チンゲン菜、乾燥きく…材料： 絹ごし豆腐、卵（Mサイズ）、チンゲン…-
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カット野菜で 鮭のちゃんちゃん炒め
- 206 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭より脂質の多いサーモンを使用することでエネルギーアップに。カット野菜を使えば数種類の野菜がとれて食べ応えも増します。エネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質14.5 g炭水化物7.9 g糖質6.0 g食物繊維1.9 gコレステロール47 mgカリウム400 mgカルシウム52 mgリン161 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.5 µgビタミンB122.6 µgビタミンC38 mg葉酸80 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質14.5 g炭水化物7.9 g糖質6.0 g食物繊維1.9 gコレステロール47 mgカリウム400 mgカルシウム52 mgリン161 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.5 µgビタミンB122.6 µgビタミンC38 mg葉酸80 µgサーモン（切り身）、カット野菜、サラダ油、バター…材料： サーモン（切り身）、カット野菜、サラ…-
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豆乳カルボナーラ
- 392 kcal
- 食塩 1.5 g
豆乳を使って脂質はカットしつつ、コクとまろやかさを。スパゲッティを控えた分、たっぷりのきのこで食べ応えを出しました。エネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質14.5 g炭水化物50.0 g糖質43.8 g食物繊維6.2 gコレステロール222 mgカリウム567 mgカルシウム89 mgリン390 mg鉄3.1 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.6 µgビタミンB121.1 µgビタミンC15 mg葉酸84 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.1 g脂質14.5 g炭水化物50.0 g糖質43.8 g食物繊維6.2 gコレステロール222 mgカリウム567 mgカルシウム89 mgリン390 mg鉄3.1 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.6 µgビタミンB121.1 µgビタミンC15 mg葉酸84 µgスパゲッティ（乾）、ボンレスハム、エリンギ、しめ…材料： スパゲッティ（乾）、ボンレスハム、エ…-
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チキンのパスタ マスタードチーズソース
- 441 kcal
- 食塩 1.7 g
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。エネルギー441 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.6 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質52.0 g食物繊維6.5 gコレステロール72 mgカリウム743 mgカルシウム228 mgリン424 mg鉄2.1 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC75 mg葉酸138 µgエネルギー441 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.6 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質52.0 g食物繊維6.5 gコレステロール72 mgカリウム743 mgカルシウム228 mgリン424 mg鉄2.1 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC75 mg葉酸138 µgフェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…材料： フェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッ…-
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ふわふわ豆腐のお好み焼き
- 330 kcal
- 食塩 1.9 g
一人分でキャベツ100g使用。豆腐を使い、やわらかく食べやすいお好み焼きです。エネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µgエネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ（市販のせん切…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ（…-
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