脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏
- 180 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。大きめにカットした食材は食べごたえ◎！鶏肉は皮を除いて脂質を約55％カットしました。エネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µg鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ねぎ、人参、し…材料： 鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ね…-
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豚ロースソテーのトマト煮
- 226 kcal
- 食塩 1.4 g
トマトソース中の野菜類は、大きめに切っているので、しっかり噛むことを意識できるメリットがあります。エネルギー226 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.0 g脂質10.8 g炭水化物14.1 g糖質11.4 g食物繊維2.7 gコレステロール49 mgカリウム690 mgカルシウム29 mgリン218 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸43 µgエネルギー226 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.0 g脂質10.8 g炭水化物14.1 g糖質11.4 g食物繊維2.7 gコレステロール49 mgカリウム690 mgカルシウム29 mgリン218 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸43 µg豚ロース厚切り（脂肪なし）、小麦粉、にんにく み…材料： 豚ロース厚切り（脂肪なし）、小麦粉、…-
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きのこのしょうが煮アレンジ 豚肉ときのこのしょうが焼き
- 222 kcal
- 食塩 1.2 g
味付けはなんと「きのこのしょうが煮」だけ。やわらかい豚肉に味がじんわり絡んで、満足感も得られます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム553 mgカルシウム14 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸54 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム553 mgカルシウム14 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸54 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、万能きのこの…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、…-
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鶏ささ身ととうがんの梅スープ
- 132 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏ささ身ととうがんのやさしい味わいに、さっぱりした梅の酸味をプラス。食欲がない時もさらりと食べられる一皿です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸86 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸86 µg鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅干し、しょう…材料： 鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅…-
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野菜たっぷり 豚肉となすキャベツのみそ炒め
- 236 kcal
- 食塩 1.3 g
なすは豚肉のうま味と脂を吸わせてジューシーに。なすとキャベツで120g摂れるので、野菜不足の時にもおすすめです。エネルギー236 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質15.9 g炭水化物9.3 g糖質6.5 g食物繊維2.8 gコレステロール43 mgカリウム506 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸61 µgエネルギー236 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質15.9 g炭水化物9.3 g糖質6.5 g食物繊維2.8 gコレステロール43 mgカリウム506 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸61 µg豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サラダ油、A、…材料： 豚ロース薄切り肉、なす、キャベツ、サ…-
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えのきでカサ増しハンバーグ
- 223 kcal
- 食塩 1.0 g
たんぱく質を控えた分、えのきを加えてカサ増ししました。マヨネーズはつなぎの役目の他、エネルギーアップ、コクをプラス。エネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質17.0 g炭水化物9.3 g糖質6.5 g食物繊維2.8 gコレステロール53 mgカリウム468 mgカルシウム17 mgリン150 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸60 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質17.0 g炭水化物9.3 g糖質6.5 g食物繊維2.8 gコレステロール53 mgカリウム468 mgカルシウム17 mgリン150 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸60 µg豚ひき肉、えのきたけ、オリーブ油、サニーレタス、…材料： 豚ひき肉、えのきたけ、オリーブ油、サ…-
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鶏肉としいたけの中華炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.1 g
れんこんは厚めに切って歯ごたえを出すことで、満足感がアップします。しょうがの風味が効いた、塩分控えめの一皿です。エネルギー201 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質12.1 g炭水化物10.9 g糖質8.1 g食物繊維2.8 gコレステロール62 mgカリウム551 mgカルシウム16 mgリン194 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸36 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.0 g脂質12.1 g炭水化物10.9 g糖質8.1 g食物繊維2.8 gコレステロール62 mgカリウム551 mgカルシウム16 mgリン194 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮付き）、れんこん、しいたけ、ごま油、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、れんこん、しいた…-
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トマトでさっぱり 豚しょうが焼き
- 210 kcal
- 食塩 1.4 g
お馴染みのしょうが焼きをたっぷりの長ねぎと合わせて。さらにフレッシュなトマトの酸味と甘みでおいしさがグンとアップします。エネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質9.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール49 mgカリウム583 mgカルシウム40 mgリン195 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸76 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質9.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール49 mgカリウム583 mgカルシウム40 mgリン195 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸76 µg豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマト、酒、サラ…材料： 豚もも薄切り肉、小麦粉、長ねぎ、トマ…-
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きゅうりと豚肉の塩にんにく炒め
- 186 kcal
- 食塩 1.1 g
炒めてもおいしいきゅうりは、割ることで味がしっかりとなじみます。にんにくが効いた調味料は、どんな炒め物でも相性抜群。エネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質10.8 g炭水化物6.8 g糖質4.0 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム630 mgカルシウム49 mgリン236 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸58 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質10.8 g炭水化物6.8 g糖質4.0 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム630 mgカルシウム49 mgリン236 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸58 µg豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ油、A、白ご…材料： 豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ…-
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キムチで チーズタッカルビ
- 221 kcal
- 食塩 1.4 g
キムチで作る調味料いらずのチーズタッカルビです。キムチの酸味、辛味の中に、さつまいものほっこりした甘さがアクセント◎エネルギー221 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.5 g脂質10.3 g炭水化物16.5 g糖質13.7 g食物繊維2.8 gコレステロール81 mgカリウム615 mgカルシウム130 mgリン323 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸47 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.5 g脂質10.3 g炭水化物16.5 g糖質13.7 g食物繊維2.8 gコレステロール81 mgカリウム615 mgカルシウム130 mgリン323 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸47 µg鶏もも肉（皮なし）、白菜キムチ、さつまいも（皮付…材料： 鶏もも肉（皮なし）、白菜キムチ、さつ…-
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