貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 371 品
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野菜たっぷり いわしの南蛮漬け
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
ボリュームを出しにくい魚料理も、野菜をたっぷりあわせて満足感アップ。やさしい味わいの南蛮酢がたっぷり染み込みます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質9.5 g炭水化物13.6 g糖質12.8 g食物繊維0.8 gコレステロール47 mgカリウム347 mgカルシウム62 mgリン194 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC50 mg葉酸32 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質9.5 g炭水化物13.6 g糖質12.8 g食物繊維0.8 gコレステロール47 mgカリウム347 mgカルシウム62 mgリン194 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.4 µgビタミンC50 mg葉酸32 µgいわし（開き）、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、…材料： いわし（開き）、玉ねぎ、赤パプリカ、…-
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かつおのたたきのピリ辛サラダ
- 116 kcal
- 食塩 0.8 g
かつおのたたきを中華風サラダ仕立てに。豆板醤のピリ辛だれが食欲をそそります。白髪ねぎがアクセントに。エネルギー116 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質3.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール42 mgカリウム476 mgカルシウム38 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgエネルギー116 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質3.0 g炭水化物3.6 g糖質2.6 g食物繊維1.0 gコレステロール42 mgカリウム476 mgカルシウム38 mgリン224 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgかつおのたたき、黄パプリカ、リーフレタス、きゅう…材料： かつおのたたき、黄パプリカ、リーフレ…-
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カツオのキムチから揚げ たっぷり生野菜添え
- 176 kcal
- 食塩 0.7 g
かつおのうま味と、キムチが相性抜群。ピリ辛味で食欲が増します。体力が落ちたときの暑さに負けそうなときにもぜひ。エネルギー176 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.0 g脂質7.2 g炭水化物6.8 g糖質5.7 g食物繊維1.1 gコレステロール49 mgカリウム464 mgカルシウム44 mgリン254 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC36 mg葉酸42 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質22.0 g脂質7.2 g炭水化物6.8 g糖質5.7 g食物繊維1.1 gコレステロール49 mgカリウム464 mgカルシウム44 mgリン254 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC36 mg葉酸42 µgかつお（刺身用の柵）、Aキムチ漬けの素、A焼き肉…材料： かつお（刺身用の柵）、Aキムチ漬けの…-
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かつおと夏野菜のカルパッチョ
- 172 kcal
- 食塩 0.7 g
かつおの刺身をカルパッチョ風にアレンジしました。野菜の甘みが溶け込んださっぱりソースでいただきます。エネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgかつお（刺身用）、トマト、黄パプリカ、玉ねぎ、A…材料： かつお（刺身用）、トマト、黄パプリカ…-
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焼きさばのトマトソース
- 228 kcal
- 食塩 1.0 g
魚を焼いたフライパンでトマトソースを作ってかけるだけ。トマトソースは砂糖を加えると酸味が落ち着き煮込んだような味わいに。エネルギー228 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.8 g脂質15.2 g炭水化物8.4 g糖質7.1 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム667 mgカルシウム45 mgリン251 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC53 mg葉酸79 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.8 g脂質15.2 g炭水化物8.4 g糖質7.1 g食物繊維1.3 gコレステロール50 mgカリウム667 mgカルシウム45 mgリン251 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC53 mg葉酸79 µgさば切り身、油、粉チーズ、好みの野菜（例ブロッコ…材料： さば切り身、油、粉チーズ、好みの野菜…-
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フライパンで作る パエリア
- 427 kcal
- 食塩 1.3 g
魚介やトマトのうま味で塩分控えめでもおいしく。鶏肉に焼き目を付けるとおいしさが増します。フライパン1枚でできるので洗い物も楽々。エネルギー427 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質10.8 g炭水化物62.7 g糖質61.3 g食物繊維1.4 gコレステロール92 mgカリウム506 mgカルシウム42 mgリン257 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1214.0 µgビタミンC37 mg葉酸46 µgエネルギー427 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質10.8 g炭水化物62.7 g糖質61.3 g食物繊維1.4 gコレステロール92 mgカリウム506 mgカルシウム42 mgリン257 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1214.0 µgビタミンC37 mg葉酸46 µg米、鶏もも肉（皮付き）、あさり（殻付き１人75g…材料： 米、鶏もも肉（皮付き）、あさり（殻付…-
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豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
さっと作れるたんぱく質と野菜が摂れる中華風炒め。小松菜の鉄の吸収を、パプリカのビタミンCや豚肉のたんぱく質が助けます。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質10.3 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール54 mgカリウム626 mgカルシウム93 mgリン203 mg鉄2.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC65 mg葉酸74 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質10.3 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール54 mgカリウム626 mgカルシウム93 mgリン203 mg鉄2.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC65 mg葉酸74 µg豚もも薄切り肉、小松菜、黄パプリカ（赤でも）、ご…材料： 豚もも薄切り肉、小松菜、黄パプリカ（…-
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鶏肉と小松菜の治部煮
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
身近な材料で手軽に作れる治部煮。片栗粉をまぶしてから煮た鶏むね肉はしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質8.0 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム744 mgカルシウム143 mgリン238 mg鉄2.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC34 mg葉酸100 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質8.0 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム744 mgカルシウム143 mgリン238 mg鉄2.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC34 mg葉酸100 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、煮汁、だし汁…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、…-
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フライパンで作るパエリア カレー風味
- 336 kcal
- 食塩 1.7 g
ほのかに香るカレーの香りが食欲そそる、海鮮のうま味たっぷりのパエリア。フライパンで手軽に作れます。エネルギー336 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.5 g脂質4.1 g炭水化物63.5 g糖質62.0 g食物繊維1.5 gコレステロール50 mgカリウム266 mgカルシウム40 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.6 µgビタミンC37 mg葉酸41 µgエネルギー336 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質11.5 g脂質4.1 g炭水化物63.5 g糖質62.0 g食物繊維1.5 gコレステロール50 mgカリウム266 mgカルシウム40 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB122.6 µgビタミンC37 mg葉酸41 µg米（洗わない、あれば無洗米）、あさり（殻つき、2…材料： 米（洗わない、あれば無洗米）、あさり…-
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菜の花ロール豚カツ
- 224 kcal
- 食塩 0.8 g
菜の花でボリュームアップしたヘルシー豚カツ。衣のパン粉は粗めより細めを使用すれば、吸油量が減り、さらにヘルシーに。エネルギー224 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質15.0 g炭水化物7.9 g糖質6.3 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム359 mgカルシウム56 mgリン171 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸107 µgエネルギー224 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質15.0 g炭水化物7.9 g糖質6.3 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム359 mgカルシウム56 mgリン171 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸107 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の花、Aしょう…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の…-
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