おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
  • 海老の蓮根挟み焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 0.8 g
    カルピネット
    れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    25.5 g
    糖質
    23.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    164 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    34 µg
    蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが…
    材料: 蓮根(中)、バナメイエビ、片栗粉、お…
  • 本格インド 簡単タンドリーチキン

    • 214 kcal
    • 食塩 0.6 g
    カルン
    材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    279 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    279 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    28 µg
    鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、サラダ油、オリーブ油…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、サラダ油…
  • ご飯がすすむ 豚肉と長いもと甘辛炒め

    • 217 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    長いもは焼き色がつくまで焼くことがポイント。しっかりと火が通り、ホクホクとした食感になります。子どもも喜ぶ味付けです。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    14.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    619 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    180 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    14.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    619 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    180 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    12 µg
    豚もも薄切り肉、長いも、サラダ油、A、白ごま、し…
    材料: 豚もも薄切り肉、長いも、サラダ油、A…
  • 10分で完成 厚揚げと小松菜の和風麻婆

    • 255 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豆腐よりたんぱく質の多い厚揚げで作る和風仕立ての麻婆豆腐。小松菜とまいたけを加えてカルシウムとビタミンDも摂れる一皿に。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    619 mg
    カルシウム
    299 mg
    リン
    224 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    619 mg
    カルシウム
    299 mg
    リン
    224 mg
    4.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    106 µg
    厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、ごま油、七味…
    材料: 厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、…
  • イカのあっさりお好み焼き

    • 327 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    いかは脂質が少なく低カロリーなたんぱく質源。軽めの鉄板メニューが食べたいときにおすすめのお好み焼きです。
    エネルギー
    327 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    49.4 g
    糖質
    46.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    215 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    269 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    327 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    49.4 g
    糖質
    46.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    215 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    269 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    3.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    84 µg
    いか、キャベツ、小麦粉、サラダ油、かつお節、青海…
    材料: いか、キャベツ、小麦粉、サラダ油、か…
  • 豆腐と鮭のレンジちり蒸し

    • 165 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    「ちり蒸し」は魚や豆腐、野菜を一緒に蒸した料理のこと。具だくさんでボリュームがありますが、カロリーは控えめです。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    283 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    22.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    283 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    22.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    95 µg
    生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん草、しめじ(…
    材料: 生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん…
  • タコライス

    • 458 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    スパイシーなタコミートと爽やかなレモンの香りが食欲をそそります。ひと皿で栄養バランスも良く、手軽に作れます。
    エネルギー
    458 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    8.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    286 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    458 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    8.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    286 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    牛赤身ひき肉、ミックスビーンズ、にんにく(すりお…
    材料: 牛赤身ひき肉、ミックスビーンズ、にん…
  • 野菜たっぷり 塩焼きそば

    • 400 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。
    エネルギー
    400 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    61.5 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    400 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    61.5 g
    糖質
    54.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    75 µg
    中華めん(蒸し)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キ…
    材料: 中華めん(蒸し)、豚もも薄切り肉(脂…
  • 白菜のくたくたトマト蒸し煮

    • 164 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    フライパンに食材を重ね入れて煮るだけレシピです。白菜の甘味とトマトのうま味が相性◎ひき肉は赤身を使用し、脂質をカット。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    71 µg
    豚赤身ひき肉、白菜、A、トマト水煮(カット)、ケ…
    材料: 豚赤身ひき肉、白菜、A、トマト水煮(…
  • おつまみにもピッタリ 里芋といかの煮物

    • 104 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ☆★☆かおる☆★☆
    ねっとりとした里芋に、程よく煮たいかのうま味がたっぷり染み込んだ煮物。甘辛い味付けにご飯が進みます。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    196 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    621 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    196 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    里芋、いか、Aだし汁、A水、A酒、Aみりん、A砂…
    材料: 里芋、いか、Aだし汁、A水、A酒、A…
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