おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3048 品
  • 菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し

    • 62 kcal
    • 食塩 1.0 g
    それいゆ★
    あさりの旨味がおいしい!菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    72 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    72 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    118 µg
    あさり(殻つき100g/人)、菜の花、ミニトマト…
    材料: あさり(殻つき100g/人)、菜の花…
  • 簡単 大葉の香 鶏とはんぺん照りつくね

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    かずえ亭2号
    はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    97 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    97 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…
  • 夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯

    • 308 kcal
    • 食塩 1.1 g
    うさぎのシーマ
    新しょうがや青じそのさわやかな香りが食欲をそそる一品。豚肉のうま味が染みたご飯は絶品です。
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    米、豚もも薄切り肉、新生姜、大葉、A酒、B薄口醤…
    材料: 米、豚もも薄切り肉、新生姜、大葉、A…
  • 新しょうがの炊き込みご飯

    • 287 kcal
    • 食塩 1.2 g
    はなっちともっち
    みずみずしい旬の新しょうがを使った一品。しょうがの香りが広がり、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    98 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    59.7 g
    糖質
    58.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    98 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    米、新しょうが、油あげ、酒、塩、濃口しょうゆ、だ…
    材料: 米、新しょうが、油あげ、酒、塩、濃口…
  • 甘酸っぱい 簡単照り焼きチキン

    • 123 kcal
    • 食塩 0.8 g
    dreamwork
    甘酸っぱい味付けで、ご飯がすすみます。下味のしょうがの効果でやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    142 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    142 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏ささ身、片栗粉、ごま油、白ごま、サニーレタス、…
    材料: 鶏ささ身、片栗粉、ごま油、白ごま、サ…
  • アボトマ納豆丼

    • 368 kcal
    • 食塩 0.8 g
    YUKIKI☆
    生活習慣病だけでなく、健康や美容が気になる方にもぴったり!強力な抗酸化作用のある食材の組み合わせで、食物繊維もたっぷり!
    エネルギー
    368 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    51.1 g
    食物繊維
    9.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    169 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    368 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    51.1 g
    食物繊維
    9.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    567 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    169 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    89 µg
    麦ごはん(押麦3割)、納豆、トマト、アボカド、大…
    材料: 麦ごはん(押麦3割)、納豆、トマト、…
  • 鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え

    • 80 kcal
    • 食塩 1.0 g
    bvivid
    高たんぱくで低脂肪のささみとトマト、きゅうりを中華風にあえました。さっぱりとしていて、暑い時期にもぴったりです。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    157 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    157 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏ささ身、トマト、きゅうり、A、長ねぎ(みじん切…
    材料: 鶏ささ身、トマト、きゅうり、A、長ね…
  • 牛肉といんげんの甘辛煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    annnnn
    甘辛な味付けでご飯がすすむ炒め煮です。シャキシャキのいんげんと甘辛い牛肉が良く合います。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ油、A、しょ…
    材料: 牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ…
  • 牛ステーキの爽やか和風マリネ

    • 190 kcal
    • 食塩 1.2 g
    tarragon
    レモンの酸味がアクセントの、食欲そそる牛肉レシピ。牛肉の赤身は良質なたんぱく源で、鉄の供給源でもあります。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    174 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    174 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    35 µg
    牛もも肉(ステーキ用)、塩、こしょう、サラダ油、…
    材料: 牛もも肉(ステーキ用)、塩、こしょう…
  • そら豆とえびの春巻き

    • 210 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おから星人
    ホクホクとしたそら豆とプリッとした海老の食感が好相性。カットして彩りも楽しみながらお召し上がりください。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    169 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    20.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    169 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    そら豆、えび(殻付きで50g/人程度)、揚げ油、…
    材料: そら豆、えび(殻付きで50g/人程度…
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