遅い時間に食べるときに

夕食の時間が遅くなりがちな方に。短時間で作れ、低カロリー・低脂質で、消化の良いレシピを集めました。翌朝の胃もたれ予防にも。

レシピ数： 1178 品

1 / 118

新着順人気順

圧力鍋で簡単トロトロ牛すじと大根煮込み
147 kcal

食塩 1.3 g
ポテチ犬

圧力鍋が短時間で軟らかく仕上げます。牛すじはたんぱく質が豊富で、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

34 mg

リン

45 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

34 mg

リン

45 mg

鉄

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ビタミンC

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39 µg
牛すじ、長ねぎ（青い部分）、しょうが（皮つきのま…

材料：牛すじ、長ねぎ（青い部分）、しょうが…

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エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

34 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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エネルギー

147 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

3.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

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食物繊維

1.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

34 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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キャベツにらねぎたっぷり餃子
177 kcal

食塩 1.1 g
☆栄養士のれしぴ☆

中華料理の定番。タレにつけて頂くので、少ない塩分でもおいしく頂けます。ひき肉は赤身を使用し、カロリーをカット。

エネルギー

177 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

7.8 g

炭水化物

14.9 g

糖質

13.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

27 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

33 mg

リン

122 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

177 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

7.8 g

炭水化物

14.9 g

糖質

13.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

27 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

33 mg

リン

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葉酸

54 µg
餃子の皮（大判サイズ４枚人）、サラダ油、水、ご…

材料：餃子の皮（大判サイズ４枚人）、サラ…

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エネルギー

177 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.6 g

脂質

7.8 g

炭水化物

14.9 g

糖質

13.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

27 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

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11.6 g

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14.9 g

糖質

13.1 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

27 mg

カリウム

367 mg

カルシウム

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122 mg

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すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み
158 kcal

食塩 0.9 g
カヌレ３１４

牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出！余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎

エネルギー

158 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

19 mg

カリウム

338 mg

カルシウム

88 mg

リン

116 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.2 mg

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ビタミンC

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

10.1 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

19 mg

カリウム

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カルシウム

88 mg

リン

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鉄

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42 µg
木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａしょうゆ、Ａみ…

材料：木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａし…

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158 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

11.4 g

脂質

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たんぱく質

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牛肉と大根セロリのポトフ
105 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康　管理栄養士

大きめに切った大根がほくほくとおいしい一品。お肉をやわらかくなるまでよく煮込むのがポイントです。

エネルギー

105 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

5.2 g

炭水化物

5.5 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

34 mg

カリウム

483 mg

カルシウム

33 mg

リン

122 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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リン

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牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、水、顆粒コン…

材料：牛もも肉（脂身なし）、大根、セロリ、…

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105 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

5.2 g

炭水化物

5.5 g

糖質

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食物繊維

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たんぱく質

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5.2 g

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1.5 g

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483 mg

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40 µg
牛肉とパプリカの甘辛炒め
190 kcal

食塩 1.4 g
uzukaji

フライパン１枚でできるお手軽レシピ。色鮮やかなパプリカはビタミンCがたっぷり。牛肉の鉄の吸収率を高めます。

エネルギー

190 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

10.2 g

炭水化物

11.7 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

14 mg

リン

147 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

3.0 mg

ビタミンD

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0.7 µg

ビタミンC

168 mg

葉酸

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エネルギー

190 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

10.2 g

炭水化物

11.7 g

糖質

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1.7 g

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牛もも薄切り肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン…

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190 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

10.2 g

炭水化物

11.7 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

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リン

147 mg

鉄

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1.4 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

10.2 g

炭水化物

11.7 g

糖質

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食物繊維

1.7 g

コレステロール

41 mg

カリウム

457 mg

カルシウム

14 mg

リン

147 mg

鉄

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簡単ヘルシー高野豆腐の豆腐入り肉詰め煮
184 kcal

食塩 1.2 g
EnjoyKitchen

ひき肉をつめることでボリュームが出て、食べ応え満点。肉とだしのうま味をたっぷりと吸った高野豆腐が絶品です。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

11.0 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

122 mg

リン

201 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

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17 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

16.8 g

脂質

11.0 g

炭水化物

5.3 g

糖質

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食物繊維

0.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

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カルシウム

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リン

201 mg

鉄

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17 µg
高野豆腐（1枚/人）、A鶏挽肉、A万能ねぎ（小口…

材料：高野豆腐（1枚/人）、A鶏挽肉、A万…

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184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

11.0 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

122 mg

リン

201 mg

鉄

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17 µg

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184 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

11.0 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

122 mg

リン

201 mg

鉄

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17 µg
揚げないで作る木綿豆腐の油淋鶏風
160 kcal

食塩 1.1 g
ほっこり～の

肉の代わりに豆腐を使った油淋鶏風の一品。外側をカリッと焼いた豆腐に、ねぎの効いた香味だれがよく絡みます。

エネルギー

160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.9 g

炭水化物

7.7 g

糖質

5.7 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

158 mg

リン

153 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

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食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.9 g

炭水化物

7.7 g

糖質

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食物繊維

2.0 g

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カリウム

219 mg

カルシウム

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リン

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葉酸

29 µg
木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、長ねぎ（みじん切り）…

材料：木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、長ねぎ（…

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160 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

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9.9 g

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219 mg

カルシウム

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リン

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たんぱく質

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0 mg

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219 mg

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ウマ辛えびチリソース炒め
129 kcal

食塩 1.4 g
sakanacchi

香味野菜や酢を合わせて、深みのある味わいに。えびのプリッとした食感がたまらないおいしさです。ご飯がすすむ一皿。

エネルギー

129 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.0 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

120 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

75 mg

リン

187 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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0.7 µg

ビタミンC

6 mg

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食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

15.6 g

脂質

3.3 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.0 g

コレステロール

120 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

75 mg

リン

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ブラックタイガー（殻付きで100g/人程度）、片…

材料：ブラックタイガー（殻付きで100g/…

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129 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

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脂質

3.3 g

炭水化物

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糖質

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327 mg

カルシウム

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食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

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脂質

3.3 g

炭水化物

9.0 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

120 mg

カリウム

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カルシウム

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リン

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簡単大葉の香鶏とはんぺん照りつくね
143 kcal

食塩 1.0 g
かずえ亭２号

はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

8.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

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食物繊維

0.0 g

コレステロール

45 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

11 mg

リン

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鉄

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

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エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

8.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

5.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

45 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

11 mg

リン

97 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

9 µg
鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…

材料：鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…

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エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

8.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

5.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

45 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

11 mg

リン

97 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

9 µg

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143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

8.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

5.1 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

45 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

11 mg

リン

97 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

9 µg
鶏ささ身とピーマンの炒めもの
105 kcal

食塩 0.6 g
かたかたこ

高たんぱくで低脂肪の鶏ささ身とピーマンを中華風の炒め物に。鶏ささ身に片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上げます。

エネルギー

105 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

19 mg

リン

162 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

105 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

19 mg

リン

162 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

19 µg
鶏ささ身、ピーマン、酒、片栗粉、ごま油、白ごま、…

材料：鶏ささ身、ピーマン、酒、片栗粉、ごま…

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エネルギー

105 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

19 mg

リン

162 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

105 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

40 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

19 mg

リン

162 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

19 µg