野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 734 品
  • 高知彩り野菜のドライカレー

    • 447 kcal
    • 食塩 1.8 g
    心臓にやさしい「ハートレシピ」
    一般のカレーは1皿当たり塩分が2~3g位ですが、ドライカレーだと塩分を控えめにできます。「ハートレシピ 高知編 」より
    エネルギー
    447 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    69.1 g
    糖質
    63.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    728 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    159 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    447 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    69.1 g
    糖質
    63.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    728 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    159 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    73 µg
    雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ト…
    材料: 雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ…
  • トマトとキャベツの和風カレーライス

    • 555 kcal
    • 食塩 2.4 g
    小田真規子
    ルウを使わずにカレー粉で作った和風カレー。キャベツやトマトなど、火の通りやすい野菜を使うので短い時間で仕上がります。
    エネルギー
    555 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    24.8 g
    炭水化物
    69.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    248 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    555 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    24.8 g
    炭水化物
    69.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    248 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    93 µg
    豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、サラダ油、し…
    材料: 豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、…
  • スパイシー 鶏肉と夏野菜のトマト煮込み

    • 396 kcal
    • 食塩 1.3 g
    きちりーもんじゃ
    鶏もも肉と夏野菜のうま味がたっぷりのトマト煮込みを、カレー粉でスパイシーに。麦ご飯を添えて食物繊維量をアップしましょう。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    68.8 g
    糖質
    62.1 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    251 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    68.8 g
    糖質
    62.1 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    251 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    62 mg
    葉酸
    74 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏もも肉(皮なし)、なす、玉…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏もも肉(皮なし…
  • 和風ラタトゥイユどんぶり

    • 453 kcal
    • 食塩 1.9 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    旬の春野菜がたっぷり!野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    68.8 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    1028 mg
    カルシウム
    169 mg
    リン
    246 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    68.8 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    1028 mg
    カルシウム
    169 mg
    リン
    246 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    143 µg
    和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…
    材料: 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…
  • ヘルシー ミートスパゲッティ

    • 369 kcal
    • 食塩 2.3 g
    ☆あられちゃん☆
    お肉を使わずお豆腐で作る、ミートソース風スパゲティ。豆腐の成分レシチンは、肝臓中の脂肪分を減らす働きがあります。
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    640 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    202 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    640 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    202 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    56 µg
    木綿豆腐、トマト、玉ねぎ、人参、洋風スープの素、…
    材料: 木綿豆腐、トマト、玉ねぎ、人参、洋風…
  • ワンパン ビビンバ風ごはん

    • 576 kcal
    • 食塩 2.4 g
    おいしい健康
    スパイスや香味野菜の香りとはっきりとした味付けで、味を感じにくいときでもおいしく食べられるひと皿。
    エネルギー
    576 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    24.4 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    226 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    299 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    576 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    24.4 g
    脂質
    24.9 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    226 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    299 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    139 µg
    ごはん、牛こま切れ肉、カット野菜(野菜炒め用もや…
    材料: ごはん、牛こま切れ肉、カット野菜(野…
  • 鶏むね肉と大豆のあっさりカレー

    • 392 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、カレー粉、し…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、…
  • 鶏甘辛煮弁当

    • 478 kcal
    • 食塩 1.9 g
    藤井恵
    野菜がたっぷり入った鶏甘辛煮は、おかず1品だけでも大満足。あっという間に出来上がる、忙しい時におすすめのお弁当です。
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    60.7 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    281 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    478 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    60.7 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    281 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    90 µg
    麦ご飯(押麦3割)、黒ごま、鶏甘辛煮、鶏もも肉(…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、黒ごま、鶏甘辛煮…
  • びっくり簡単トマトソーススパゲッティ

    • 333 kcal
    • 食塩 1.5 g
    高野久美子
    トマト本来のおいしさを味わえるシンプルなスパゲッティ。トマトの酸味と甘味をしっかりと味わえる一皿です。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    156 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    156 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    トマト水煮缶(ホール)、塩、オリーブ油、はちみつ…
    材料: トマト水煮缶(ホール)、塩、オリーブ…
  • なすとひき肉のカレー

    • 436 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小林まさみ
    幅広い年齢層に人気のカレー。好みの味が見つかれば、食材を変えて色々にアレンジできます。長時間煮込まなくても、コクは十分。
    エネルギー
    436 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    68.2 g
    糖質
    60.6 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    606 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    125 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    436 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    68.2 g
    糖質
    60.6 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    606 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    125 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    合い挽き肉、なす、トマト、玉ねぎ、しょうが、にん…
    材料: 合い挽き肉、なす、トマト、玉ねぎ、し…