脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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鶏むね肉のやさしいスープ
- 114 kcal
- 食塩 1.5 g
たんぱく質、野菜も摂れておかずになるスープです。胃がもたれている時でも食べやすい一品。ご飯を加えて雑炊にしても◎エネルギー114 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物4.3 g糖質2.1 g食物繊維2.2 gコレステロール51 mgカリウム567 mgカルシウム75 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸70 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物4.3 g糖質2.1 g食物繊維2.2 gコレステロール51 mgカリウム567 mgカルシウム75 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸70 µg鶏むね肉（皮つき）、小松菜、しいたけ、しょうが、…材料： 鶏むね肉（皮つき）、小松菜、しいたけ…-
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ねぎ塩レモン焼きチキン
- 113 kcal
- 食塩 1.0 g
レモン風味の塩だれでさっぱりいただけます。鶏肉は焼き縮みしますので、そぎ切りにして大きく見える工夫をしてみましょう。エネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.9 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム281 mgカルシウム8 mgリン157 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.9 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム281 mgカルシウム8 mgリン157 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り）、長ねぎ（…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り…-
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砂肝ソテー ガーリックとパセリソース
- 113 kcal
- 食塩 0.6 g
高タンパク低脂質で、独特の歯ごたえが魅力の砂肝。鉄分も2.5㎎/100ｇと多く、女性におすすめの食材です。エネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.9 g脂質5.5 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gコレステロール160 mgカリウム214 mgカルシウム10 mgリン118 mg鉄2.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.9 g脂質5.5 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gコレステロール160 mgカリウム214 mgカルシウム10 mgリン118 mg鉄2.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩、粗挽き黒こ…材料： 砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩…-
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鶏むね肉ときのこのマリネ風
- 113 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏ムネ肉とたっぷりきのこで、ヘルシーな一品。ムネ肉は皮を除いて、脂質を約60％カットしました。エネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.4 g炭水化物4.8 g糖質2.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム422 mgカルシウム3 mgリン188 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸44 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.4 g炭水化物4.8 g糖質2.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム422 mgカルシウム3 mgリン188 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸44 µg鶏むね肉（皮なし）、椎茸、エリンギ、刻みにんにく…材料： 鶏むね肉（皮なし）、椎茸、エリンギ、…-
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箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µg鶏レバー、しょうが（皮付き）、クローブ、バルサミ…材料： 鶏レバー、しょうが（皮付き）、クロー…-
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鶏もも肉の生姜焼き
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
材料も手順も少ないお手軽レシピ。下味にしょうがを使うことで、やわらかく仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめ。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質6.0 g炭水化物0.6 g糖質0.5 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム282 mgカルシウム7 mgリン159 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質6.0 g炭水化物0.6 g糖質0.5 g食物繊維0.1 gコレステロール70 mgカリウム282 mgカルシウム7 mgリン159 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り）、オリーブ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、小ねぎ（小口切り…-
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簡単 フライパンで焼き鳥
- 112 kcal
- 食塩 0.8 g
焼き目を付けたお肉に、最後タレを回しかけた、まさしくフライパンで作る焼き鳥レシピです。エネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.2 g糖質3.9 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム320 mgカルシウム11 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸19 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.7 g脂質4.0 g炭水化物4.2 g糖質3.9 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム320 mgカルシウム11 mgリン164 mg鉄0.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸19 µg鶏もも肉（皮なし）、肉を炒める時に入れる、A塩コ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、肉を炒める時に入…-
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簡単バジルチキン(トマトソース)
- 111 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉にバジルを挟みこみ、フライパンで香り高く焼き上げます。生のトマトを加えたソースでさっぱりとした味わいがおいしい。エネルギー111 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.9 g脂質5.6 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール61 mgカリウム350 mgカルシウム12 mgリン152 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸21 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.9 g脂質5.6 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール61 mgカリウム350 mgカルシウム12 mgリン152 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸21 µg鶏もも(皮なし)、Aオリーブオイル、A塩、Aコシ…材料： 鶏もも(皮なし)、Aオリーブオイル、…-
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塩麹チキンときのこのホイル焼
- 111 kcal
- 食塩 1.0 g
ホイルに包んで蒸すだけのお手軽レシピ。鶏肉は皮を除いて脂質を85％カットしました。低カロリーのきのこでボリュームアップ！エネルギー111 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.2 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質3.2 g食物繊維1.8 gコレステロール58 mgカリウム469 mgカルシウム7 mgリン218 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー111 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.2 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質3.2 g食物繊維1.8 gコレステロール58 mgカリウム469 mgカルシウム7 mgリン218 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg鶏むね肉（皮なし）、塩麹、しめじ、まいたけ、小ね…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩麹、しめじ、ま…-
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ヘルシー 豚ヒレの中華風ネギ塩蒸し
- 111 kcal
- 食塩 1.1 g
レンジで作る、お手軽ヘルシーレシピ。ヨーグルトと酢がヒレ肉を軟らかく仕上げます。エネルギー111 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.8 g脂質5.2 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール36 mgカリウム324 mgカルシウム32 mgリン166 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸24 µgエネルギー111 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.8 g脂質5.2 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール36 mgカリウム324 mgカルシウム32 mgリン166 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸24 µg豚ヒレ肉、Aプレーンヨーグルト、A酢、A塩、もや…材料： 豚ヒレ肉、Aプレーンヨーグルト、A酢…-
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