脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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長芋のみそ肉巻き
- 182 kcal
- 食塩 0.9 g
長いもに薄切りの豚肉を巻くことで食べごたえのある一品に。にんにくやすりごま入りのコク深いみそダレが食欲をそそります。エネルギー182 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質7.2 g炭水化物14.7 g糖質13.6 g食物繊維1.1 gコレステロール40 mgカリウム547 mgカルシウム33 mgリン157 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgエネルギー182 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質7.2 g炭水化物14.7 g糖質13.6 g食物繊維1.1 gコレステロール40 mgカリウム547 mgカルシウム33 mgリン157 mg鉄1.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸12 µg豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりごま、みそ、み…材料： 豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりご…-
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合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏
- 180 kcal
- 食塩 1.6 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。大きめにカットした食材は食べごたえ◎！鶏肉は皮を除いて脂質を約55％カットしました。エネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.2 g脂質7.2 g炭水化物14.9 g糖質12.2 g食物繊維2.7 gコレステロール70 mgカリウム552 mgカルシウム26 mgリン206 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸49 µg鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ねぎ、人参、し…材料： 鶏モモ肉（皮なし）、塩コショウ、玉ね…-
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キャベツの豚ロール たっぷりネギだれ
- 164 kcal
- 食塩 0.9 g
豚もも肉を使い脂質をカット。キャベツと一緒に巻くことで食べ応えがアップします。肉汁がキャベツに染みて、ご飯が進むおいしさエネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質7.2 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール41 mgカリウム388 mgカルシウム37 mgリン151 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸57 µgエネルギー164 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質7.2 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール41 mgカリウム388 mgカルシウム37 mgリン151 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸57 µg豚もも薄切り肉、キャベツ、酒、A、長ねぎ（みじん…材料： 豚もも薄切り肉、キャベツ、酒、A、長…-
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栗じゃがいもと豚肉のみそマヨ炒め
- 198 kcal
- 食塩 1.2 g
ビタミンB１が１日分の半分以上摂取できます。ビタミンB１は消化液の分泌を促進する働きがあると言われています。エネルギー198 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質7.2 g炭水化物19.7 g糖質14.7 g食物繊維5.0 gコレステロール42 mgカリウム569 mgカルシウム16 mgリン177 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC60 mg葉酸30 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.4 g脂質7.2 g炭水化物19.7 g糖質14.7 g食物繊維5.0 gコレステロール42 mgカリウム569 mgカルシウム16 mgリン177 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC60 mg葉酸30 µg豚肉もも薄切り（脂身なし）、塩こしょう、薄力粉、…材料： 豚肉もも薄切り（脂身なし）、塩こしょ…-
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豚薄切り肉でロール白菜
- 153 kcal
- 食塩 1.2 g
食べ応えがあって旨味たっぷりのロール白菜。エネルギー代謝を促進させるビタミンB群を豊富に含む一品です。エネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µg白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り肉（脂身なし…材料： 白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り…-
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鶏むね肉で簡単に棒棒鶏 手作りごまダレ
- 154 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉を出し汁で煮ると、ほんのりと下味がつくため、塩分控えめでも美味しく食べられます。ピリ辛の豆板醤が味のアクセントに。エネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質7.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール44 mgカリウム485 mgカルシウム74 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸32 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.1 g脂質7.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール44 mgカリウム485 mgカルシウム74 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸32 µg鶏むね肉、酒、だし汁（かつお昆布）、トマト、きゅ…材料： 鶏むね肉、酒、だし汁（かつお昆布）、…-
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鶏もも肉とれんこんのカレートマト煮込み
- 219 kcal
- 食塩 1.6 g
鶏もも肉の皮を外してカロリーが半分に。また、大きめに切った蓮根のシャキシャキ感が食べ応えをUPします！エネルギー219 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.5 g脂質7.2 g炭水化物20.8 g糖質17.0 g食物繊維3.8 gコレステロール60 mgカリウム865 mgカルシウム41 mgリン263 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸46 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.5 g脂質7.2 g炭水化物20.8 g糖質17.0 g食物繊維3.8 gコレステロール60 mgカリウム865 mgカルシウム41 mgリン263 mg鉄1.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸46 µg鶏もも肉（皮なし）、れんこん、玉ねぎ、にんじん、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、れんこん、玉ねぎ…-
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鶏むね肉のカレー煮
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
カレーの満足度はそのまま、カロリーはグーンと抑えられた一品。ご飯にはモチロン、パンにもピッタリ！です。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質7.2 g炭水化物12.3 g糖質10.7 g食物繊維1.6 gコレステロール52 mgカリウム446 mgカルシウム23 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸30 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質7.2 g炭水化物12.3 g糖質10.7 g食物繊維1.6 gコレステロール52 mgカリウム446 mgカルシウム23 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸30 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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ヒレ肉で厚切りポークチャップ
- 197 kcal
- 食塩 1.4 g
赤身で脂肪分の少ないヒレ肉は、ヘルシーかつ、鉄を多く含み、貧血気味の方にもおすすめの一品です。柔らかいのでお子さまにも◎エネルギー197 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質7.2 g炭水化物15.0 g糖質12.8 g食物繊維2.2 gコレステロール48 mgカリウム662 mgカルシウム23 mgリン246 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質7.2 g炭水化物15.0 g糖質12.8 g食物繊維2.2 gコレステロール48 mgカリウム662 mgカルシウム23 mgリン246 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸30 µg豚ヒレ肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、しめじ、オリーブ油…材料： 豚ヒレ肉、塩、片栗粉、玉ねぎ、しめじ…-
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チキンとしめじのケチャップソテー
- 159 kcal
- 食塩 0.8 g
まろやかな酸味のケチャップ味で、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。エネルギー159 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.4 g脂質7.2 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール70 mgカリウム435 mgカルシウム9 mgリン194 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー159 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.4 g脂質7.2 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール70 mgカリウム435 mgカルシウム9 mgリン194 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鶏もも肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、サラダ油、しめ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、サ…-
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