脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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チキンときのこのココナッツオイルサラダ
- 145 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉と２種のきのこ、ゆで卵をいただくごちそうサラダ。塩こしょうのシンプルな味付けがココナッツオイルの風味を引き立てます。エネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.9 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール138 mgカリウム624 mgカルシウム37 mgリン230 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸83 µgエネルギー145 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.9 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質2.3 g食物繊維2.5 gコレステロール138 mgカリウム624 mgカルシウム37 mgリン230 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸83 µg鶏むね肉、しめじ、まいたけ、ココナッツオイル、塩…材料： 鶏むね肉、しめじ、まいたけ、ココナッ…-
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魚香肉絲 ユーシャンロースー
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
食べごたえばっちりな炒め物。酸味と辛味が効いていて、食欲がないときにもおすすめです。ごま油で炒め風味をプラスしました。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質6.9 g炭水化物14.9 g糖質11.7 g食物繊維3.2 gコレステロール40 mgカリウム632 mgカルシウム27 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸59 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質6.9 g炭水化物14.9 g糖質11.7 g食物繊維3.2 gコレステロール40 mgカリウム632 mgカルシウム27 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC32 mg葉酸59 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、長ねぎ、しょうが、に…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、長ねぎ、…-
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調味料少なめでおいしい 簡単 八宝菜
- 166 kcal
- 食塩 1.7 g
手軽に野菜が100g以上摂取できます。野菜を油で炒めると、脂溶性ビタミンの吸収率がアップします。エネルギー166 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.9 g脂質6.9 g炭水化物12.7 g糖質9.3 g食物繊維3.4 gコレステロール40 mgカリウム655 mgカルシウム40 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸72 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.9 g脂質6.9 g炭水化物12.7 g糖質9.3 g食物繊維3.4 gコレステロール40 mgカリウム655 mgカルシウム40 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸72 µg豚もも薄切り肉(脂身なし)、白菜、たけのこ（ゆで…材料： 豚もも薄切り肉(脂身なし)、白菜、た…-
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豚とごぼうの冷しゃぶ
- 198 kcal
- 食塩 1.6 g
シャキシャキのごぼうタップリ！ごぼうは食物繊維が豊富な他、腸内の善玉菌のエサとなるオリゴ糖も含んでいます。エネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物18.5 g糖質13.1 g食物繊維5.4 gコレステロール46 mgカリウム587 mgカルシウム62 mgリン224 mg鉄1.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸67 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物18.5 g糖質13.1 g食物繊維5.4 gコレステロール46 mgカリウム587 mgカルシウム62 mgリン224 mg鉄1.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸67 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、青じそ、さっ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、…-
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にらたっぷり 鶏肉のもやし炒め
- 165 kcal
- 食塩 1.3 g
もやしとにらをたっぷりと加えた、ボリューム満点の鶏肉の炒め物です。にんにくとにらの風味で、塩分控えめでも味わい十分。エネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.0 g脂質6.9 g炭水化物7.6 g糖質6.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム494 mgカルシウム25 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸60 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.0 g脂質6.9 g炭水化物7.6 g糖質6.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム494 mgカルシウム25 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸60 µg鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、片栗粉、もやし…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、片…-
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鶏の黒酢炒め
- 168 kcal
- 食塩 1.4 g
黒酢のやわらかい酸味とコクがおいしい炒め物です。野菜を大きめに切っているため、食べごたえ抜群です。エネルギー168 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.0 g脂質6.9 g炭水化物12.1 g糖質8.7 g食物繊維3.4 gコレステロール61 mgカリウム581 mgカルシウム34 mgリン208 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC121 mg葉酸125 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.0 g脂質6.9 g炭水化物12.1 g糖質8.7 g食物繊維3.4 gコレステロール61 mgカリウム581 mgカルシウム34 mgリン208 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC121 mg葉酸125 µg鶏もも(皮なし)、ピーマン、パプリカ（赤）、にん…材料： 鶏もも(皮なし)、ピーマン、パプリカ…-
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鶏むね肉とブロッコリーのカレークリーム煮
- 176 kcal
- 食塩 1.0 g
カレーの風味と牛乳のコクで塩分控えめでも充分な味わい。パサつきやすいむね肉も小麦粉をまぶすことでしっとりと仕上がります。エネルギー176 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.5 g脂質6.9 g炭水化物12.0 g糖質9.3 g食物繊維2.7 gコレステロール60 mgカリウム571 mgカルシウム88 mgリン256 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸86 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.5 g脂質6.9 g炭水化物12.0 g糖質9.3 g食物繊維2.7 gコレステロール60 mgカリウム571 mgカルシウム88 mgリン256 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸86 µg鶏むね肉（皮なし）、塩（鶏むね肉用）、こしょう（…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩（鶏むね肉用）…-
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豚肉 なめこ おくらの塩ニンニク炒め
- 156 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン1枚でできるお手軽レシピ。スタミナ食材をたっぷり使った、疲労回復にお勧めの一品です。エネルギー156 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質6.9 g炭水化物5.6 g糖質3.0 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.5 g脂質6.9 g炭水化物5.6 g糖質3.0 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム453 mgカルシウム33 mgリン209 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸54 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ塩、Ａ砂糖、Ａお酒…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａ塩、Ａ…-
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レンジで即席 鶏団子のねぎ塩うどん
- 281 kcal
- 食塩 1.5 g
耐熱用の丼で作れば、洗い物いらずに。鶏のだしをきかせた、塩分控えめのやさしい味わいの即席うどんです。汁まで飲みほしても◎エネルギー281 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.0 g脂質6.8 g炭水化物40.4 g糖質37.7 g食物繊維2.7 gコレステロール44 mgカリウム256 mgカルシウム30 mgリン164 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.0 g脂質6.8 g炭水化物40.4 g糖質37.7 g食物繊維2.7 gコレステロール44 mgカリウム256 mgカルシウム30 mgリン164 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgうどん（冷凍）、鶏むねひき肉、刻み長ねぎ、白ごま…材料： うどん（冷凍）、鶏むねひき肉、刻み長…-
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蒸し鶏のにらだれ
- 164 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉から出ただしと、にらたっぷりのたれをかけていただきます。蒸し鶏はひと工夫で電子レンジでも柔らかく手軽に仕上がります。エネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質6.8 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム411 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.1 g脂質6.8 g炭水化物5.2 g糖質4.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム411 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮付き）、酒、にら、長ねぎ、にんにく（…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒、にら、長ねぎ…-
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