おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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電子レンジで 簡単バターライス
- 288 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジでできる簡単バターライス。コーンの食感と甘味がアクセント。お子さんにもおすすめの一皿です。エネルギー288 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.0 g脂質2.3 g炭水化物65.2 g糖質61.2 g食物繊維4.0 gコレステロール5 mgカリウム158 mgカルシウム14 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgエネルギー288 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.0 g脂質2.3 g炭水化物65.2 g糖質61.2 g食物繊維4.0 gコレステロール5 mgカリウム158 mgカルシウム14 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸17 µgご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、パセリ（あれ…材料： ご飯、玉ねぎ、ホールコーン、バター、…-
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焼きさばのっけご飯
- 469 kcal
- 食塩 1.3 g
コンビニの焼きさばをアレンジしたのっけご飯。梅干し、青じその風味で食欲が進みます。手軽に作れるのもうれしいポイントです。エネルギー469 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質19.6 g炭水化物57.4 g糖質54.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム27 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー469 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質19.6 g炭水化物57.4 g糖質54.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム27 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgご飯、塩焼きさば（市販）、梅干し、青じそ、白ごま…材料： ご飯、塩焼きさば（市販）、梅干し、青…-
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ワンポットパスタ ボンゴレビアンコ
- 300 kcal
- 食塩 1.7 g
魚介やにんにくの旨味で塩分控えめでもおいしくいただける一品です。青じその爽やかさが食欲を引き立てます。エネルギー300 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.1 g脂質4.7 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール17 mgカリウム236 mgカルシウム48 mgリン138 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー300 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.1 g脂質4.7 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール17 mgカリウム236 mgカルシウム48 mgリン138 mg鉄2.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgあさり（殻付き120g/一人当たり）、スパゲッテ…材料： あさり（殻付き120g/一人当たり）…-
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青じそバターソースの鶏の照り焼き
- 152 kcal
- 食塩 0.8 g
定番の照り焼き味に、青じその爽やかさとバターのコクをプラス。ついつい箸がすすむ一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.3 g脂質5.2 g炭水化物3.6 g糖質3.2 g食物繊維0.4 gコレステロール62 mgカリウム353 mgカルシウム10 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸17 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青じそ、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、にんにく、青…-
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さばのにんにく風味焼き（十和田第一病院監修）
- 189 kcal
- 食塩 0.5 g
青森県八戸沖で水揚げされるさばは、不飽和脂肪酸含有量日本一位と言われています。特産のにんにくを効かせ、減塩でも美味しく。エネルギー189 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.1 g脂質13.8 g炭水化物5.0 g糖質4.6 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム298 mgカルシウム10 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質15.1 g脂質13.8 g炭水化物5.0 g糖質4.6 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム298 mgカルシウム10 mgリン167 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgさば、A おろしにんにく、A しょうゆ、A みり…材料： さば、A おろしにんにく、A しょう…-
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しょうが香る 鶏肉のから揚げ
- 253 kcal
- 食塩 1.0 g
おかずにお弁当に大活躍のから揚げ。レモンをキュッっと絞れば、レモンの爽やかな香りと酸味で違った味わいが楽しめます。エネルギー253 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質17.4 g炭水化物8.9 g糖質8.3 g食物繊維0.6 gコレステロール80 mgカリウム314 mgカルシウム14 mgリン168 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸17 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.6 g脂質17.4 g炭水化物8.9 g糖質8.3 g食物繊維0.6 gコレステロール80 mgカリウム314 mgカルシウム14 mgリン168 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸17 µg鶏もも肉（皮付き）、しょうがの絞り汁、片栗粉、揚…材料： 鶏もも肉（皮付き）、しょうがの絞り汁…-
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鮭のごま焼き
- 128 kcal
- 食塩 0.6 g
ごまが香ばしく香る、焼き鮭。冷えてもおいしく、ごはんにもよく合うのでお弁当にぴったりです。エネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム254 mgカルシウム34 mgリン180 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー128 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム254 mgカルシウム34 mgリン180 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg鮭（切り身）、塩、酒、ごま油、炒りごま材料： 鮭（切り身）、塩、酒、ごま油、炒りごま-
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アジとみょうがの香り炒め
- 158 kcal
- 食塩 1.0 g
爽やかな風味と香りが楽しめる、みょうがをたっぷり絡めた、あじの炒めものです。エネルギー158 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質7.7 g炭水化物5.4 g糖質4.8 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム374 mgカルシウム66 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質7.7 g炭水化物5.4 g糖質4.8 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム374 mgカルシウム66 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgみょうが、あじ、A酒、A塩、Aこしょう、片栗粉、…材料： みょうが、あじ、A酒、A塩、Aこしょ…-
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十和田バラ焼き
- 281 kcal
- 食塩 1.0 g
十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。エネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質23.7 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム268 mgカルシウム18 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質23.7 g炭水化物11.3 g糖質10.0 g食物繊維1.3 gコレステロール48 mgカリウム268 mgカルシウム18 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがら…材料： 牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、…-
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梅とじゃこの炊き込み御飯
- 262 kcal
- 食塩 1.2 g
さっぱりと食べられる、夏にぴったりの炊き込みご飯。歯や骨を健康に保つビタミンDや、神経を正常に保つビタミンB12が豊富。エネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質2.0 g炭水化物52.3 g糖質51.6 g食物繊維0.7 gコレステロール39 mgカリウム127 mgカルシウム82 mgリン162 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸17 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質2.0 g炭水化物52.3 g糖質51.6 g食物繊維0.7 gコレステロール39 mgカリウム127 mgカルシウム82 mgリン162 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸17 µg米、梅干し、ちりめんじゃこ、Aめんつゆ(３倍濃縮…材料： 米、梅干し、ちりめんじゃこ、Aめんつ…-
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