おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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包丁いらず ひき肉でお手軽ペッパーライス
- 446 kcal
- 食塩 1.2 g
ひき肉とミックスベジタブルを使って手軽に作れます。黒こしょうとバターをよく絡めならがお召し上がりください。エネルギー446 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.9 g炭水化物62.4 g糖質59.1 g食物繊維3.3 gコレステロール53 mgカリウム260 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー446 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.9 g炭水化物62.4 g糖質59.1 g食物繊維3.3 gコレステロール53 mgカリウム260 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル（冷凍）、塩…材料： ご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル…-
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おかゆの（七分がゆ）の作り方
- 137 kcal
- 食塩 0.0 g
全がゆより少しやわらかめの七分がゆは、米の７倍の水で作ります。全がゆでも食べにくさがある時などにおすすめです。エネルギー137 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物31.0 g糖質30.8 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム36 mgカルシウム2 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物31.0 g糖質30.8 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム36 mgカルシウム2 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µg米、水材料： 米、水-
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酢飯
- 245 kcal
- 食塩 0.5 g
塩分や糖分を控えめにした酢飯の作り方です。ちらし寿司や手巻き寿司などを作りたいときにどうぞ。エネルギー245 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.8 g脂質0.5 g炭水化物57.5 g糖質55.2 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.8 g脂質0.5 g炭水化物57.5 g糖質55.2 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム5 mgリン51 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、すし酢、酢、砂糖、塩材料： ご飯、すし酢、酢、砂糖、塩-
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小さなおかかおにぎり
- 129 kcal
- 食塩 0.0 g
うどんなどの麺料理に組み合わせやすい、小さなおにぎりはいかがですか？かつお節の風味と白ごまの香ばしさが食欲をそそります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物28.1 g糖質26.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム37 mgカルシウム21 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物28.1 g糖質26.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム37 mgカルシウム21 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、かつお節、白ごま材料： ご飯、かつお節、白ごま-
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高野豆腐の豚肉巻き
- 200 kcal
- 食塩 1.1 g
１品で食べごたえある肉巻きです。高野豆腐は水戻しした後、水けを絞らないのがポイント。パサつかずジューシーに仕上がります。エネルギー200 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.9 g脂質11.6 g炭水化物4.1 g糖質3.7 g食物繊維0.4 gコレステロール40 mgカリウム239 mgカルシウム105 mgリン261 mg鉄1.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.9 g脂質11.6 g炭水化物4.1 g糖質3.7 g食物繊維0.4 gコレステロール40 mgカリウム239 mgカルシウム105 mgリン261 mg鉄1.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょうゆ、みりん、…材料： 豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょう…-
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茶がゆ 和歌山の朝食
- 103 kcal
- 食塩 0.0 g
奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。エネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物23.3 g糖質23.1 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム27 mgカルシウム2 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µg米、水、ほうじ茶パック材料： 米、水、ほうじ茶パック-
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葉しょうがの豚肉巻
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…材料： 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…-
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市販の焼豚はもう買えない 黄金焼豚
- 198 kcal
- 食塩 1.0 g
家にある調味料で手軽に食べごたえのある焼豚が作れます。冷蔵庫で一晩漬け込むことで、より味が染み込みます。エネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質12.8 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gコレステロール55 mgカリウム276 mgカルシウム6 mgリン147 mg鉄0.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質12.8 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gコレステロール55 mgカリウム276 mgカルシウム6 mgリン147 mg鉄0.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸4 µg豚肩ロース塊肉（脂身なし）、A、しょうが(すりお…材料： 豚肩ロース塊肉（脂身なし）、A、しょ…-
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ちくわと青海苔のミニおにぎり
- 156 kcal
- 食塩 0.5 g
青のりの磯の香りとちくわのうま味がたまらないミニおにぎりです。天かすを加えて、食感と満足感をプラス。夜食やおやつにも◎エネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µg麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天かす、青海苔材料： 麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天か…-
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さわらの幽庵焼き
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgさわら（切り身）、ゆず（輪切り）、ゆずの皮、漬け…材料： さわら（切り身）、ゆず（輪切り）、ゆ…-
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