おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3074 品
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なすと豚のしょうが焼き風
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
なすと豚肉は相性抜群!豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょう、A酒、A…材料: 豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょ…-
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切り干し大根とツナの炊き込みご飯
- 282 kcal
- 食塩 0.9 g
ツナや干ししいたけの旨味たっぷりの炊き込みご飯。食物繊維が多く、血糖値の上昇を緩やかにします。エネルギー282 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.9 g脂質4.2 g炭水化物53.6 g糖質50.9 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム392 mgカルシウム44 mgリン116 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエネルギー282 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.9 g脂質4.2 g炭水化物53.6 g糖質50.9 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム392 mgカルシウム44 mgリン116 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸31 µg米、ツナ油漬(固形量)、切り干し大根、干ししいた…材料: 米、ツナ油漬(固形量)、切り干し大根…-
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すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- 158 kcal
- 食塩 0.9 g
牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出!余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎エネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µg木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aしょうゆ、Aみ…材料: 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aし…-
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れんこん入りハンバーグ
- 214 kcal
- 食塩 1.3 g
ふわっとしたハンバーグ種と、蓮根のシャキシャキ感が好相性!蓮根でかさ増しした分、カロリーがカットできます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.8 g脂質12.3 g炭水化物15.0 g糖質13.5 g食物繊維1.5 gコレステロール81 mgカリウム363 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.8 g脂質12.3 g炭水化物15.0 g糖質13.5 g食物繊維1.5 gコレステロール81 mgカリウム363 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgA牛ひき肉、Aれんこん、A玉ねぎ、A溶き卵、Aパ…材料: A牛ひき肉、Aれんこん、A玉ねぎ、A…-
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ごろっとひき肉の麻婆茄子
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
ひき肉は塊のまま焼き付けることで、ごろっと感が残り食べ応えがアップします。『レシピ開発チーム👩🍳』イチオシ!エネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.5 g脂質10.7 g炭水化物10.1 g糖質7.5 g食物繊維2.6 gコレステロール46 mgカリウム433 mgカルシウム32 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸48 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.5 g脂質10.7 g炭水化物10.1 g糖質7.5 g食物繊維2.6 gコレステロール46 mgカリウム433 mgカルシウム32 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸48 µgなす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、しょうゆ、み…材料: なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、…-
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たんぱく質を控えた 中華丼の具
- 248 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉の量は控えながら、いろんな食材を使って食べ応えをアップ。あんでうま味をまとめ、しっかり味に。ご飯にのせてどうぞ。エネルギー248 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質21.4 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール42 mgカリウム341 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸39 µgエネルギー248 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質21.4 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール42 mgカリウム341 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸39 µg豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しいたけ、A、し…材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しい…-
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鶏とごぼうと昆布の炊き込みご飯
- 212 kcal
- 食塩 1.7 g
冷たい水だしがあれば、すぐに炊き込みご飯もできます。水だしが素材のうまみを引きだし、ほっこりとしたおいしさを味わえます。エネルギー212 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.0 g脂質4.6 g炭水化物35.6 g糖質31.4 g食物繊維4.2 gコレステロール27 mgカリウム589 mgカルシウム64 mgリン116 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.0 g脂質4.6 g炭水化物35.6 g糖質31.4 g食物繊維4.2 gコレステロール27 mgカリウム589 mgカルシウム64 mgリン116 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸34 µg米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし、水だし後の…材料: 米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし…-
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鶏つくね蓮根梅だんご
- 186 kcal
- 食塩 0.9 g
れんこんのシャキシャキ感と、もっちり感が楽しめます。れんこんはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜です。エネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.9 g脂質10.4 g炭水化物12.3 g糖質10.9 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム413 mgカルシウム24 mgリン115 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸18 µgエネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.9 g脂質10.4 g炭水化物12.3 g糖質10.9 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム413 mgカルシウム24 mgリン115 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸18 µg鶏ひき肉、れんこん、梅干し、青じそ、ごま油、貝割…材料: 鶏ひき肉、れんこん、梅干し、青じそ、…-
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五目おこわ風 たけのこご飯
- 244 kcal
- 食塩 1.1 g
もち米を加えたおこわ風のたけのこご飯。味覚の正常化や、皮膚や髪の健康に関わる亜鉛が1日分の約20%含まれます。エネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質1.6 g炭水化物49.6 g糖質48.1 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム282 mgカルシウム11 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質1.6 g炭水化物49.6 g糖質48.1 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム282 mgカルシウム11 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸30 µgうるち米、もち米、たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮…材料: うるち米、もち米、たけのこ(水煮)、…-
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無塩のモチモチ餃子
- 301 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜の甘みと肉のうま味を味わう餃子です。酢とこしょうのタレでさっぱりと食べられます。エネルギー301 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.0 g脂質17.1 g炭水化物24.9 g糖質22.2 g食物繊維2.7 gコレステロール41 mgカリウム376 mgカルシウム44 mgリン115 mg鉄1.8 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸50 µgエネルギー301 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.0 g脂質17.1 g炭水化物24.9 g糖質22.2 g食物繊維2.7 gコレステロール41 mgカリウム376 mgカルシウム44 mgリン115 mg鉄1.8 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸50 µg牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、にら、干ししい…材料: 牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、に…-
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