おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3074 品
  • なすと豚のしょうが焼き風

    • 182 kcal
    • 食塩 1.3 g
    まめがちゃ。
    なすと豚肉は相性抜群!豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょう、A酒、A…
    材料: 豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょ…
  • 切り干し大根とツナの炊き込みご飯

    • 282 kcal
    • 食塩 0.9 g
    KT121
    ツナや干ししいたけの旨味たっぷりの炊き込みご飯。食物繊維が多く、血糖値の上昇を緩やかにします。
    エネルギー
    282 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    116 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    282 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    116 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    米、ツナ油漬(固形量)、切り干し大根、干ししいた…
    材料: 米、ツナ油漬(固形量)、切り干し大根…
  • すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

    • 158 kcal
    • 食塩 0.9 g
    カヌレ314
    牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出!余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aし…
  • れんこん入りハンバーグ

    • 214 kcal
    • 食塩 1.3 g
    rino122
    ふわっとしたハンバーグ種と、蓮根のシャキシャキ感が好相性!蓮根でかさ増しした分、カロリーがカットできます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    13.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    21 µg
    A牛ひき肉、Aれんこん、A玉ねぎ、A溶き卵、Aパ…
    材料: A牛ひき肉、Aれんこん、A玉ねぎ、A…
  • ごろっとひき肉の麻婆茄子

    • 169 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ひき肉は塊のまま焼き付けることで、ごろっと感が残り食べ応えがアップします。『レシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ!
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    433 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、しょうゆ、み…
    材料: なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、片栗粉、…
  • たんぱく質を控えた 中華丼の具

    • 248 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉の量は控えながら、いろんな食材を使って食べ応えをアップ。あんでうま味をまとめ、しっかり味に。ご飯にのせてどうぞ。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しいたけ、A、し…
    材料: 豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しい…
  • 鶏とごぼうと昆布の炊き込みご飯

    • 212 kcal
    • 食塩 1.7 g
    北海道ぎょれん
    冷たい水だしがあれば、すぐに炊き込みご飯もできます。水だしが素材のうまみを引きだし、ほっこりとしたおいしさを味わえます。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    35.6 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    116 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    35.6 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    116 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし、水だし後の…
    材料: 米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし…
  • 鶏つくね蓮根梅だんご

    • 186 kcal
    • 食塩 0.9 g
    naonaos
    れんこんのシャキシャキ感と、もっちり感が楽しめます。れんこんはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜です。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    115 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    115 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏ひき肉、れんこん、梅干し、青じそ、ごま油、貝割…
    材料: 鶏ひき肉、れんこん、梅干し、青じそ、…
  • 五目おこわ風 たけのこご飯

    • 244 kcal
    • 食塩 1.1 g
    cafe-cafe
    もち米を加えたおこわ風のたけのこご飯。味覚の正常化や、皮膚や髪の健康に関わる亜鉛が1日分の約20%含まれます。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    48.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    49.6 g
    糖質
    48.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    115 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    うるち米、もち米、たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮…
    材料: うるち米、もち米、たけのこ(水煮)、…
  • 無塩のモチモチ餃子

    • 301 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ハイジちゃんのママ
    野菜の甘みと肉のうま味を味わう餃子です。酢とこしょうのタレでさっぱりと食べられます。
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    17.1 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    115 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    301 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    17.1 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    115 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、にら、干ししい…
    材料: 牛ひき肉、豚ひき肉、白菜、長ねぎ、に…